Голень молодого ягненка, тушеная в течение восьми часов с овощами и яблоками. Подается с картофельным пюре, в составе которого сливочное масло и молоко, и морковью конфи
910 ₽350 g
Домашние вареники
Домашние вареники с мятым картофелем, грибным жюльеном (шампиньоны, репчатый лук), картофелем пай и шкварками из сала
540 ₽300 g
Плов с ягненком
550 ₽380 g
Свиная корейка на кости
Свиная корейка на кости подаётся с картофелем стоун, сырным соусом и микс-салатом
810 ₽350 g
Свиные рёбра с битыми огурцами
Свиные ребра BBQ, обжаренные на гриле, подаются с картофелем Айдахо и битыми огурцами
750 ₽370 g
Томлёные говяжьи щечки с тыквенным ризотто
Томлёные в красном вине говяжьи щёки с тыквенным ризотто (рис арборио и протертая тыква) и соусом демиглас
1020 ₽300 g
Утиная ножка со штруделем
1100 ₽340 g
Цыпленок в пряном маринаде с картофелем и сливочным песто
Мякоть куриного бедра, маринованная в пряных пастах кимчи и хойсин, и обжаренная на гриле. Подаётся с картофелем стоун и сливочным песто
640 ₽400 g
Бургер с котлетой из говядины
870 ₽480 g
Салаты
Винегрет с щучьей икрой
470 ₽250 g
Картофельный салат с томленой говядиной и ореховой заправкой
Листья салата ромен, томленая говядина, спелые томаты, орехи, ореховый соус
Ассорти из сала, маринованных черемши и лука, малосольных огурцов и томатов черри. Подаётся с поджаренным бородинским хлебом
440 ₽280 g
Мясная тарелка
Ассорти из мясных деликатесов: прошутто гранд шпек, салями милано, сыровяленая свинина с оливками, каперсами
1030 ₽180 g
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с грушевым конфитюром, фундуком и свежей малиной, подаётся с тостом бородинского хлеба
520 ₽230 g
Рыбная тарелка
Ассорти из трех видов рыбы: лосось слабой соли, лосось холодного копчения, масляная рыба холодного копчения. Подаётся со сливочным сыром, слайсами из огурца на листьях салата
790 ₽190 g
Сырная тарелка
910 ₽230 g
Тартар из говядины
790 ₽170 g
Тартар из лосося с соусом из зелёного Чили
790 ₽150 g
Тартар из тунца
790 ₽190 g
Десерты
Банановая шарлотка
540 ₽170 g
Сметанник
480 ₽190 g
Торт Морковный
490 ₽220 g
Торт Наполеон
480 ₽150 g
Классический Чизкейк
460 ₽165 g
Медовик
480 ₽130 g
Теплый миндальный торт
520 ₽180 g
Торт Рикотта-груша
460 ₽150 g
Роллы
Калифорния с лососем
Ролл Калифорния с лососем, авокадо и икрой масаго
790 ₽220 g
Ролл Запеченный с крабом и угрем
930 ₽240 g
Ролл Запеченный с угрем и лососем
790 ₽240 g
Ролл Острый с лососем
660 ₽130 g
Ролл Острый с угрем
720 ₽130 g
Ролл Филадельфия
680 ₽220 g
Ролл Фирменный
930 ₽220 g
Супы
Борщ Фермерский
Наваристый борщ с говядиной, капустой, свёклой, морковью и луком. Подаётся с гренками из чёрного хлеба, салом и зубчиком чеснока и сметаной.
540 ₽390 g
Кимчи с лососем
Острый азиатский суп с лососем, водорослями вакаме, куриным яйцом, грибами намеко и соусом Шрирача.
540 ₽300 g
Кукурузный крем-суп
Кукурузный крем-суп с малосольными огурцами и жареными креветками.
510 ₽300 g
Мисо суп с лососем
Классический азиатский суп с лососем, грибами намеко и водорослями вакаме.
570 ₽300 g
Том-Ям с морепродуктами
Том Ям с кальмаром, креветками и мидиями с добавлением кокосового молока. Подаётся с рисом жасмин.
810 ₽450 g
Куриный суп с овощами
450 ₽410 g
Суп-гуляш с бараниной, говядиной и фасолью
560 ₽300 g
Шашлык
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины с кинзой и кумином. Подаётся на хлебной пите с тартаром из томатов и красного лука и соусом аджика
820 ₽310 g
Мясной сет на двоих
Стейк из говядины, свиная корейка, пряный цыплёнок, запечённый картофель и тёплая лепёшка
2100 ₽850 g
Стейк Рибай
2450 ₽350 g
Стейк из фермерской вырезки
Стейк из телятины зернового откорма, приготовленный на гриле. Подаётся с микс салатом и соусом демиглас
1980 ₽270 g
Шашлык из бедра цыпленка
Подаётся на хлебной пите с соусом аджика и свежими овощами (огурец, томат)
730 ₽310 g
Шашлык из свинины
820 ₽300 g
Гарниры
Картофель бэби с тимьяном
360 ₽150 g
Брокколи на пару
250 ₽150 g
Картофельное пюре
260 ₽150 g
Овощи гриль
380 ₽130 g
Спаржа на гриле
410 ₽100 g
Паста
Паста Карбонара
650 ₽350 g
Ризотто Четыре сыра
Ризотто Четыре сыра с сырами пармезан, горгонзола, моцарелла и муссом из копченого сыра сулугуни
720 ₽260 g
Ризотто с белыми грибами
680 ₽380 g
Спагетти Болоньезе
Спагетти с фаршем из говядины и свинины, обжаренным с томатами в собственном соку, красным столовым вином, луком и морковью
650 ₽350 g
Тальятелле с белыми грибами
Тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе с трюфельным маслом и сыром пармезан
680 ₽350 g
Пицца
Пицца Маргарита
570 ₽400 g
Пицца Пепперони
710 ₽420 g
Пицца Четыре сыра
760 ₽380 g
Пицца с белыми грибами
720 ₽410 g
Пицца Сальмона
810 ₽410 g
Горячие закуски
Жюльен с курицей под слоеным тестом
520 ₽210 g
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков в сливочно-грибном соусе и луком фри. В состав теста входят свежие кабачки, куриное яйцо, мука пшеничная, специи
830 ₽250 g
Шаверма Фазенда
590 ₽370 g
Вок
Вок с курицей
Лапша удон с курицей и овощами (болгарским перцем, морковью, репчатым луком, корнем имбиря) в кисло-сладком соусе с пастой кимчи
710 ₽430 g
Вок со свининой
Лапша удон со свининой и овощами (болгарским перцем, морковью, репчатым луком, корнем имбиря) в кисло-сладком соусе с пастой кимчи
710 ₽430 g
Рыбные горячие блюда
Лосось с картофелем
Стейк из лосося, обжаренный на гриле, подаётся с запечённым картофелем стоун, копчёными сливками и шпинатом
1500 ₽260 g
Судак с кабачками
Филе судака подаётся с булгуром, обжаренным с кабачками, и сливочным соусом с протёртыми яблоками, шпинатом и щучьей икрой
990 ₽320 g
Updated: November 19.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.