Розовый паштет из куриной или утиной
печени приготовлен методом су-вид
(томится при температуре 65°С в
течение 4 часов). Имеет кремовую
текстуру. Верхний слой тёмного
оттенка, под ним паштет сохраняет
ярко розовый цвет. Вкус
сбалансированный, чист...
600 ₽250 ml
Кахета
Традиционное мексиканское
лакомство, в составе которого
козье молоко, соль и сахар.
Идеально сочетается с сырами с
плесенью.
Баночки по 250 мл
Калорийность (примерное
значение) - 400 ккал в 100 г
600 ₽250 ml
Шевр
Шевр - мягкий молодой сыр с кремовой
текстурой. Универсальный продукт -
хорошо сочетается со слабосоленой
рыбой, фруктами, овощами, с хлебом.
Запах нейтральный, не имеет
характерных козьих привкусов и запахов.
Умеренно соленый. Доступны варианты:
...
Маленькая уютная ферма с белоснежными козочками.
Очень вежливый и приятный владелец/сыровар Саркис предложит все попробовать (сыр не дешевый, но очень вкусный!), главное звоните заранее и предупредите, что хотите заехать!
Давно подписана на Саргиса в запрещенной сети:) заказывала доставку в Москву, а сегодня заехали за сыром на ферму сами. Козы красивущие, чистые, подходят, чтоб погладили. Саргис доброжелательный, вежливый, душевный! Сыры свежайшие. Ребенок сказал, после такого сыра магазинский есть не будешь - чему я очень рада, пусть отличает хорошее качество. Карамель - лучше не пробуйте:) это что-то нереальное, что-то божественно вкусное! Теперь я буду охотиться за паштетом и вяленым мясом:)
Мне сто лет не нужен был сыр,а тем более козий,случайно зашли на ферму,т.к рядом живём,хозяин дал на дегустацию сыр с плесенью-это просто отвал башки,нежнейший,сбалансированный вкус,взяли 2 вида и оба просто чудо,реальный деликатес,обязательно будет заходить ещё,спасибо!И да,козочки очень чистые и милые,такая прелесть🩷