Fileshki

Продукт готовится по традиционной технологии, обладает пикантным вкусом и прекрасно передает ароматный букет зрелого красного вина. Уксус из красного вина является неотъемлемой частью Средиземноморской кухни, идеален для салатов, особенно с томата...

Макрурус (гренадер) – это обитатель морских глубин, напоминающий древних доисторических монстров Этот вид относят к трескообразным. Мясо рыбы полезнее, чем у большинства известных видов. По содержанию витаминов и минералов имеет сходство с предста...

Баранья печень — один из основных органов барана или овцы, который широко используется в кулинарной сфере. Продукт отличается горьковатым вкусом, однако является крайне питательным и полезным для организма человека. По вкусу баранья печень не...

Свиная шкурка является вкуснейшим деликатесом.  Свиную шкуру можно тушить, жарить, солить, при этом она по вкусу не хуже чем мясо. Из нее готовят холодцы, котлеты и даже используют в качестве основы для чипсов.

Помимо бульонов из мозговых костей можно приготовить множество блюд, очень необычных и оригинальных. Звучит, возможно, несколько неожиданно, но мозговые кости являются центральным и самым главным ингредиентом многих блюд высокой кухни. Фигурируют ...

Желудки куриные – это полезный низкокалорийный субпродукт. В нем содержится большое количество витаминов. Такие, как: легкоусваиваемый белок, железо, фолиевая кислота и другие микроэлементы. Перед приготовлением желудки следует очистить от пленок....

Печень индейки – уникальный диетический продукт. Полезные свойства печени индейки обеспечивают присутствующие в ней витаминные группы А, РР, В5, В6, В9, Е. Они необходимы общему здоровью человека. Присутствует витаминная группа К, улучшает обмен в...

Рёбра бараньи  – мясокостный мелкокусковой полуфабрикат. Безусловно нуждается в термической обработке. Свежие охлаждённые бараньи рёбрышки – это универсальный продукт. Из этих рёбер получаются наваристые супы, а также вкуснейшие вторые блюда. Зама...

Благодаря именно холодному копчению в мясе леща остаётся большинство витаминов, жиров и химических элементов. Из преимуществ леща холодного копчения можно так же отметить, то, что он долго хранится при низкой температуре, и дым в котором он коптил...

Капуста белокочанная содержит целый комплекс питательных веществ и витаминов. Калорийность капусты белокочанной составляет 27 кКал на 100 граммов свежего продукта. Пищевая ценность продукта включает высокое содержание в нем белков, жиров, углеводо...

Для любых мясных блюд (стейков, котлет, рагу и шашлыков) прекрасно подойдет нежный брусничный соус бренда «Костровок». Но особенно он украсит еду в скандинавском стиле: мясные фрикадельки с картофельным пюре. Этот соус совершенно не острый, что де...

Шашлык из свиных рёбрышек является очень востребованным блюдом. Многим людям он нравится даже больше, чем обычный шашлык из мякоти. Потому что при прожарке рёбрышки выделяют дополнительную жидкость. Этот сок смягчает мясо, делая его более ароматны...

Краб консервированный камчатский в собственном соку. Состав: фаланга краба, вода, соль

Мясная основа бычьего корня, основа бычьего пениса с мясом, прожилками, жирком. Легкоусвояемый белок, протеин. Этот субпродукт дает животному широкий спектр аминокислот и других полезных веществ, которые идут на усиление связок, мышц и сухожилий. ...

Вялится вобла целиком в условиях, максимально приближенных к естественным. Готовая мякоть получается довольно упругой, а также очень вкусной, с оптимальным содержанием соли в волокнах. Вяленая рыба крупных размеров идеально сочетается со светлым п...

Колбаса домашняя из печи твердого копчения Дом.Ко. Состав: свинина, пшик хрептовой, чеснок свежий, соль, крахмал картофельный, сахар-песок, соль, нитрит натрия, натуральные специи и пряности, комплексные пищевые добавки.

Яйца быка относятся к нестандартной и непривычной для многих пище. Однако это не убавляет полезных свойств и вкусовых качеств продукта. Учитывая, что бычьи семенники есть в кухнях многих стран мира, конечно же, их можно есть. Деликатес употребляет...

Из куриных шеек готовят всевозможные бульоны. Это суповая основа, из которой получаются довольно наваристые первые блюда, благодаря немалой калорийности куриных шеек. Вкусоароматические свойства такого бульона также зависят и от того, используете ...