Были в этом ресторане несколько раз , из Ялты ехать примерно 20 минут на машине, но оно того стоит! Нам больше всего понравилась рыба! А еще классные комплименты от шефа, пока ожидаешь заказ. Каждый раз что-то новое в последний раз вообще удивили - подавали паштет в белом шоколаде с конфитюром! Это очень вкусно и необычно! Официант помог с выбором вина, попробовали новое местное. Сервис на высшем уровне, внимательное отношение, приятная атмосфера
Очень элегантный ресторан, расположенный на территории отеля Голубой залив, после Симеиз, Крым. Есть столики, расположенные на балконе, что очень приятно, особенно вечером и со свечами.. Меню интересное, морское и мясное.. Шампанское разное и вкусное. Десерты. Все изысканно и не очень дешево. Однако, побывать стоит!
Еда вкусная, но очень долго ждать. Стейк из мраморной говядины ждал 1.5 часа. По цене не очень дорого. Процентов 60 из меню у них нет. Не советую. Лучше поесть шашлык на пляже.
1
Show business's response
А
Альфия Латыпова
Level 4 Local Expert
January 3, 2023
В Филибер приезжаем не первый раз. Лучше заранее забронировать стол, так как ресторан не очень большой, а лучшие места на террасе быстро занимают. Классно, что можно и вкусно поесть, и прогуляться по парку. Тут несколько смотровых площадок, в парке разные беседки, в этом году кажется добавили еще несколько, по-моему их раньше не было.
Шикарное место для отдыха семьёй, чистейший воздух, лучший сервис, крутые номера, бассейн, мангальные щоны, зоны прогулок, детские площадки, качели, кафе, ресторан, сауна, бильярд и все прочее.
Внимание, ко всем блюдам +20% к цене!
Хороший интерьер и блюда, которые были в наличие на хорошем уровне относительно местных кафе. Удобное местоположение. На этом плюсы заканчиваются.
Много позиций в стоп-листе, то есть в меню то они есть, но приготовить не могут.
В меню к стоимости надо добавлять 20% что не указано в самом меню. Вы узнаете это только когда вам принесут счёт.
Это был ужасный опыт.
Цены по меню уже выше московских ресторанов, аналогичного уровня, а с +20% получается дороже, чем в аэропорту, где от безвыходности клиентов накручивают и накручивают цены :)
2
1
Show business's response
Алина К.
Level 7 Local Expert
October 8, 2021
Если еще раз вернемся в эти места, то и филибер посетим обязательно. Вкусная кухня, и милое место. Удобные стулья и столы, есть где сесть большой компании, комфортно все и теплая атмосфера. При довольно-таки высоком уровне заведения полное отстуствие пафоса .
Меню обычное, средиземноморское, но вкусно. Хочется заказывать еще хотя и порции немаленькие. Остались довольны все, а это бывает редко. Во всяком случае не было разногласий по поводу того куда пойти вечером, почти все время ходили в Филибер, и даже было дело, что столик бронировали заранее, когда был какой-то фестиваль или что-то вроде того. Что касается нынешних ограничений - Все официанты в масках и столики расставлены достаточно широко. Нет кучности, ну а на свежем воздухе вообще сидеть приятно , хорошо и безопасно.
Обожаю старинную архитектуру, поэтому в своем путешествии по Крыму сделала Усадьбу Голубой залив обязательным к посещению пунктом. Вечерами ужинали в их панорамном ресторанчике Филибер. Старались всегда найти место на террасе, откуда открывается просто невероятный вид: море, горы, лес, а внизу бирюзовый бассейн. И вся эта красота в обрамлении белых колонн, визуально напоминает Ливадийский дворец. Для меня показатель достойного ресторана, в первую очередь, как ни странно, посуда и идеально натертое фраже. Здесь не к чему было придраться даже такой вредине, как я) Во-вторых, конечно, кухня. Меню небольшое, но что бы мы ни заказали, все всегда было в наличии. Из того, что успели попробовать, это устрицы (крымские, они особенные, сладковатые на вкус), местную жареную рыбку с забавным названием "барабулька", салат с морепродуктами, мидии в створках. Абсолютно роскошный десерт "Павлова", нежное безе с ягодами и кремом. Подачи необычные, время ожидания допустимое. Что касается цен, для себя мы отметили, они даже немного ниже, чем в ресторанах Ялты. Ну и в-третьих, персонал. Официанты вежливые, расторопные, при этом незаметные и ненавязчивые. Мы задали вопрос о составе блюда, нам тут же рассказали, еще мы попросили заменить ингредиент, без вопросов сделали. Спасибо, "Филибер", надеюсь до новых встреч.
Очень тихое место для отдыха.Кухня очень хорошая. Живая музыка , гитара, вообще шикарно.
Show business's response
С
Светлана Т.
Level 5 Local Expert
December 25, 2022
В этом отеле много плюсов, но основным для нас оказался ресторан в вилле возле бассейна! Все невероятно вкусно! Лучше бронировать стол на вечер заранее, чтоб сидеть за столиком с хорошим видом на террасе.
3
Show business's response
Сергей
Level 13 Local Expert
August 21, 2022
Доброжелательный и профессиональный персонал, вкусные блюда, отличная подача!!! Тот редкий случай, когда ресторан при отеле самый лучший в округе. Спасибо всем, кто создаёт хорошее настроение! Вид с террасы просто фантастический!!
Судя по отзывам 21 года , тут цены снизили существенно и в меню есть Все! Нигде у берега нет местной рыбы, а тут есть!
Show business's response
Е
Екатерина Величко
Level 6 Local Expert
September 16, 2022
Провела тут с супругом несколько приятных вечеров за ужином. Официанты вежливые, а блюда все очень вкусные. Вид на парк шикарный, это было так романтично) Благодарна мужу и ресторану за приятно проведённое время. Персоналу тоже огромное спасибо!
1
М
Максим
Level 4 Local Expert
June 16, 2022
Ресторан с красивым видом на Черное море, атмосферное место. Заходили пару раз. Большой выбор рыбных блюд, супруге понравилась барабуля и ставрида. Я не очень люблю рыбу, попробовал запеченую перепелку и утиное филе - очень вкусно. Хороший сервис, приветливые официанты
Посетили 1.09.22 в 19:00
Заказали пасту с морепродуктами 2шт, буйабес, палтус и лимонад.
Ждали 50 минут после заказа, не принесли даже лимонад.
Блюда понравились. Но обслуживание и такое ожидание испортили все впечатление.
Цитрусовый лимонад в меню 290 р 250мл
В чеке он 560р как цитрусовый ризотто.
Место потрясающее - сама усадьба, ресторан, все в таком аристократическом стиле, очень атмосферно, порадовала барная карта, особенно местные вина, одно пожелание- побольше вин побокально. Место идеальное, что бы в гармоничной обстановке поесть крымскую еду, вино и сделать много красивых фото
Увидела в инсте фотки на фоне очень красивой виллы с арками, стала искать, как туда попасть. А все оказалось очень просто)) Сюда можно приехать в ресторан или на дневное посещение. Но в ресторан надо обязательно сходить - тут очень вкусно! И сотни локаций для фото)) Мы тут фотографировались просто везде)))
Изысканная кухня, приятная атмосфера, прекрасный интерьер и экстерьер
Show business's response
Margarita Kriukova
Level 6 Local Expert
February 4, 2022
Понравилось! Камерное место. Живая Музыка. Вкусная еда. Иногда хочется уединиться от всех и просто наслаждаться жизнью! Тут так можно) спасибо за прекрасный комплемент!
Прекрасный ресторан начиная от внешнего вида не только внутри, но и за его пределами. Вкусные блюда, подача все выглядит великолепно!!! Свою историю ведёт с начала 19 века. Рекомендую посетить усадьбу Голубой залив и ресторан Филибер.
На подходе к ресторану сильно пахнет советской столовой. Возможно кто-то из гостей заказал рассольник и винегрет? Но нет, меню хорошее. Официанты стараются быть на высшем уровне, сразу забрали верхнюю одежду и предложили напитки, а через 2 минуты принесли комплимент от бара и от шефа, ВАУ! Цены сопоставимы с московскими, но уровень кухни не уступает уровню сервиса и работе официантов. Мой вердикт - 5 балов!
Меню хорошее, но у ресторана явная проблема с логистикой и контролем товарных запасов-половины меню в наличии нет. А то, что есть нужно ждать 1,5 часа. Учитывая, что ресторан находится на втором этаже отеля, в нем всегда полная посадка, потому что у постояльцев нет альтернативы поесть где-нибудь еще. Странно, что до сих пор не налажена работа кухни.
То, что было в наличии и чего смогли дождаться было вкусным.
Хороший исторический интерьер, официанты стараются. Увеличьте мощность кухни и подвозите продукты вовремя и будет отличное место.
Хороший интерьер, хорошее обслуживание. Меню и блюда на приличном среднем уровне. Но! К цене в меню без предупреждения добавили 20% ндс! Цены итак на уровне московских, так ещё и это!
Это обман. Полностью испорчено впечатление.
3
1
Show business's response
Елена Доценко
Level 13 Local Expert
May 9, 2021
Цены на блюда действительно высоковаты, особенно с учетом отсутствия альтернативы. для постояльцев отеля можно было бы делать какие-то предложения, хотя бы в обеденное время. За это ставлю 4 звёзды. В остальном все понравилось-живая музыка, вкусная еда, внимательный персонал!
20% к цене не добавляют, как писали в других отзывах, это ндс в чеке так указан. Цены в чеке соответствуют ценам в меню.