Ставлю 5 из 5 , т.к. очень люблю маленькие уютные кафе. Заходишь с шумной улицы и попадаешь вообще в другой мир, где тихо, красиво и спокойно. Кафе очень маленькое, тем, кто любит побольше личного пространства- точно не сюда.но если повезёт и вы займёт место у окошка- то можно сидеть и прямо наслаждаться спокойствием!:) Здесь было куплено пирожное , кофе не пробовала- оценка на 4.
Не дёшево, но со вкусом. Бываю по долгу службы на пер. Маяковского, переодически захожу, вкусно удобно современно! Удачное расположение ничего подобного рядом нет.
Отзыв опубликован 10.10.23г.
С тех пор, а сегодня 07.06.24г., многое изменилось, лестница в булочную обветшала, заросла кустарником, но главное пироги подорожали и это не самое страшное, так как постепенно всё дорожает, качество ухудшалось, стало меньше начинки, тесто не промешаное не понятной консистенции. За последнее время часто меняется персонал. "Разруха" как выразился один из персонажей в общеизвестной повести Булгакова М. А.
Помимо того, что булочные Фокина являются очень наглыми копиями питерских булочных Вольчека по меню, концепции, интерьеру и вообще всему, столь же вкусного и качественного продукта, как у своего прародича, они предоставить не могут, хотя у самого Вольчека проблем немало. Про цены говорить некорректно, здесь они чисто московские, поскольку скопировать с Питера ещё и ценники, очевидно, в доступностом сегменте для Москвы нереально.
Эклеры - это просто все... 🥰🥰🥰🥰🥰Мое самое любимое пирожное - это классический эклер, в детстве в моем маленьком городе мне бабушка покупала всегда , я очень любила их , а особенно крем. Не могу описать, но точно на сливочном масле. После много где пробовала, искала , но все не то было, и как раз в это прекрасной булочной НАШЛА!!! Спасибо, что помогли вспомнить вкус детства)
А еще очень вкусный пирог с яблоком и брусникой❤️
Посещаю регулярно с 1997 года, качество выпечки на хорошем уровне, предлагается вкусный кофе по доступным ценам и можно уютно отдохнуть в любое время года.
Зашла в майскую бурю в булочную, чтобы себя порадовать. Соскучилась по Питеру. Но вот если в Питере вольчек - это восторг, то булочным Фокина до этого слишком далеко
Я очень редко пишу плохие комментарии, но здесь не смогла сдержаться. Купила эклер и круглый круассан. Булочки со мной целый путь проехали. Дома думала, что наслажусь. Но как же я расстроилась, когда холодным вечером эклер оказался просто отвратительным, а круассан совсем несвежим
Это просто очень грустно и неуважительно по отношению к покупателям
Всегда вкусно накормят.Приятно забежать, перекусить вкусные пироги с кофе или вщять с собой.Уютные места для еды,смотришь в окно,кушаешь,слушаешь приятную музыку.Ощущение домашней обстановки,всегда с заботой о посетителях!❤️
Долго время ходил именно сюда, потому что это одна из немногих кофейн работающих с 8 утра(в отличии от близлежащего cofix). Я очень люблю классический раф, поэтому 3 раза в течении месяца я заказал его у них, каждый раз это просто омерзительное поило, которое пить даже не хочется, просто жижа после чистки кофе машины, причем с таким себе вкусом кофе. 0/10 Раф 2 раза заказал у девушки и 1 раз у парня. На вопрос почему сразу не вернул, беру кофе на работу и пью через мин 10-15 после того его купил.... К выпечке вопросов нет, но кофе не в коем случае не рекомендую, если не хотите его просто вылить....Лучше найдите другое место или дождитесь открытия
Отличная булочная в питерской традиции.
Всегда свежий хлеб, особенно вкусная хала. Невероятные, одни из лучших круассаны с сыром (именно с сыром!). Хороший выбор пирожных. Цены демократичные. Стало классно, когда появилась программа лояльности для покупки кофе (10 кофе в подарок). Есть выбор альтернативного молока.
Уютный дизайн, можно заходить с собаками (что очень важно :-) ).
Самое отвратительное кофе которое я пил было на жд вокзале во Владимре и я годами считал, что это дно. Но тут со дна постучалась пекарня Фокина со своим кофейным варевом. Так же на пробу взял эклер с ПВА который они его называют "Эклер с заварным кремом" Но если серьёзно то проходимость низкая из за этого выпечка старая + технология приготовления кофе нарушенна так как там вкапучино явно выше 60-70 градусов.
И ещё пару слов про Музыку.
Если закрыть глаза может показаться что ты находишься в боксе гаражного кооператива а не в пекарне.
25 декабря сделал заказ на 31 декабря, два пирога с капустой и два пирога с курицей и грибами.
31 декабря позвонили из пекарни, сказали, что почему-то есть только полтора с капустой и полтора с курицей и грибами, ну ок, самое интересное дальше, пироги на мой взгляд оказались не очень свежие, готовили их точно не 31 декабря, думаю даже не 30, так ещё в пироге с курицей и грибами, вместо грибов оказалась кажется тыква, я её терпеть не могу, в общем в плане пирогов данное заведение упало в моем рейтинге, до этого два года у них заказывали .
Очень испортилось качество выпечки.
Ржаной хлеб пропал давно от слова совсем.
Раньше очень любила булочки с кремом, наподобие профитролей. Сейчас крем тяжёлый, сырой, тесто промокло, расползается, есть можно только ложкой.
С другой стороны это хорошо, больше нет соблазна зайти.
Очень вкусные эклеры были раньше. Сейчас в 2024 году все изменилось. Выпечка стала не вкусной. В булочной грязно. Раньше часто сюда заходила, теперь обхожу это место стороной.
Утро начинаю с чашки кофе тут, очень уютно и продавцы дружелюбны!!!
Казус случился, вечером, молодой человек, перед булошной раздавал флаеры "Получи сладкий подарок, при заказе американо, капуччино, латте 0,3 и 0,4". Утром зашел с флаером, заказал американо 0,3, мне ответили: "акция только на капучино и латте".
Я сладкое не ем, хотел его баристо подарить, но оказалась акция не для всех)
Очень приятный кафетерий. Что-то ностальгическое есть в этом месте. Мы приходим по субботам, там работает очаровательный продавец. Нам с дочкой очень нравятся сочники и пряники
До февраля 23 г все было очень вкусно. На прошлой неделе купила ржаной хлеб в новом формате- уменьшился вес изделия. Во-первых, хлеб стал невкусный. Во-вторых, его невозможно порезать, он разваливается на куски. Ни одного нормального куска хлеба не получилось. Попыталась написать отзыв на сайт- нет такого пункта « отзыв», телефон на сайте не отвечает. Как-то все загадочно и недоступно.
Был после 18 часов, ассортимент - скудный. Расчет по банковской карте невозможен (либо наличкой, либо перевод по номеру телефона). Цены на продукцию, на мой взгляд, завышены.
Помещение небольшое, кофе вкусный. Десерты были суховаты (может, долго лежали на витрине). Когда я посетила эту перканю, не работала безналичная оплата. Так что надо иметь наличные.
Спросила, свежая ли булочка у милого парня бариста, он утвердительно ответил. Итог - каменная булка, от которой с трудом удалось откусить кусочек и тут же пришлось выплюнуть. Думала, дальше будет лучше - но нет, просто камень. Стоит копейки, денег не жалко, но дорогие управленцы, разве себестоимость булки, которой стоило быть списанной ещё вчера, дороже репутации?
Несмотря на внешнее сходство в вывеске и общую концепцию с питерским полубратом - это совсем не Вольчек, а именно Фокин. С завышенными ценами на написанных мелом ценниках, другим ассортиментом и, увы, приезжим персоналом из братских республик. А жаль, хотелось бы подобного кафе и в Москве
Невероятное место, такое уютное и очень вкусный кофе. Напоминает мне Питерские пекарни. Хотелось, чтобы ваших заведений было больше по городу, особенно, в нагатинском затоне. Спасибо!
1
1
Show business's response
A
Anonymous review
January 28, 2022
Очень вкусное кофе и всегда вкусная свежая выпечка!!! В один из осенних дождливых дней мне посчастливилось заглянуть в эту маленькую чудесную пекарню…выпить глинтвейн….покушать выпечку…и кофе… здорово… уютно… душевно….
Прекрасная маленькая булочная. Все свежайшее и вкуснейшее. Выпечка, пироги, тортики и, конежно же, хлеб. Девочки работают четко, оперативно, вежливо. Молодцы. Редко, но захожу, покупаю сочни... Ох, вкуснятина. 😁😋
Божественно. Правда. Давно такого не видела, есть все что нужно, всего не много, но в достатке! Цены низкие. Люди стоят, это хороший знак. Нужно прям совсем немного подождать и вы получите свою порцию кайфа! Все чисто. Очень мило и приятно.
Друзья. У вас хорошее кафе, но почему бариста такая медленная? Ощущение того, что клиенты не ценны и не нужны. Стойте и ждите в душной кафешке (по температуре так и есть, нечем дышать(((((
Огорчена обслуживанием
Очень милое,атмосферное кафе!!!Вкусная,свежая выпечка.Отличный классический эклер со сливочным кремом.Вежливый персонал.Пожалуйста,откройте подобное кафе по адресу ул.Островитянова д.5. У нас там большой жилой комплекс и очень много ВУЗов и соответственно студентов. м.Коньково-м.Юго-Западная.
Нормальный ценник, хорошее обслуживание. Батоны, сочники очень вкусные. Кофе, а за ним я захожу почти каждый день разный, бывает прям хороший, а бывает что ухожу на пару недель в другое кафе