Forever sky

жареное филе судака с овощами и сливочным соусом

тонкие и нежные сочни, раскатанные и нарезанные вручную, с деликатесами из конины

ребро коня на булочке с маринованным луком и пикантным соусом

томленый бычий хвост в соусе демиглас с молодым картофелем и маринованным луком

острое блюдо из требухи с овощами и орома со свежей зеленью

томленое мясо конины с добавлением картофеля на хрустящей лепешке с луком

лагман из тянутой вручную лапши с говядиной, грибами и овощами в томатном соусе

жаренный лагман из тянутой вручную лапши с говядиной в пикантном соусе

рубленное филе теленка с джусаем и йогуртовым соусом

плов из нежной телятины, приготовленный слоями с добавлением ароматных масел

обжаренный на гриле филе миньон с гусиной печенью, шпинатом и соусом демиглас

стейк из говядины с пряными травами на гриле

ребро быка в соусе BBQ с молодым картофелем и домашней сметаной

цельно-запеченная форель со шпинатом и соусом с добавлением белого вина

жаренные манты с кониной и бататом, с трюфельным маслом

томленый цыпленок в сливочном соусе с хрустящей капустой и пряными травами

Освежающий газированный напиток

Стимулирующий газированный напиток

Газированный напиток, обладает легкой, освежающей текстурой

Газированный напиток, обладает легкой, освежающей текстурой

Обладает нейтральным вкусом, без газа

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом

Освежающий газированный напиток

Стимулирующий газированный напиток

Мы используем кофе сорта родом из Бразилии, регион Суль-де-Минас. Во вкусе можно почувствовать минеральность, лёгкую сладость и кислотность зелёных ягод

Прохладительный напиток из ягодного или фруктового сока

Домашний морс из сезонных ягод с минимальным добавлением сахара

обжаренные чебуреки с говядиной и джусаем

2 штуки с рубленной говядиной и трюфельным маслом

2 шт.

патир нан, дамди нан, кара нан, баурсаки

тонкая луковая лепешка с фермерским йогуртом

жаренные хычины с брынзой

кешью, грецкий, миндаль, арахис, фундук

курага, финики, изюм, инжир, чернослив

финики фаршированные орехами в глазури из горького шоколада с фисташками

тонкое и ломкое печенье с мёдом и сахарной пудрой

мучное восточное печенье обжаренное на растительном масле с мёдом, орехами и изюмом

с черносливом, абрикосом, иримшик, домашний классический

казы, жая, говяжий язык

соленые огурцы, лесные грибы, квашеная капуста, маринованные томаты и патиссоны

сыр пармезан, сыр качотта, бастурма, суджук, вяленые томаты, каперсы, оливки

нарезка копченого курдюка с соусом из джюсая и ржаным хлебом

хумус, бабагануш, дзадзыки, пикантный соус из печеного перца, луковая лепешка

обжаренные кабачки с соусом тартар и ташкенскими томатами

салат из ташкентских томатов с сыром фета, луком и свежим райхоном

цыпленок приготовленный методом су-вид с хрустящим нутом, отварной кукурузой и свежими огурцами под соусом на основе домашнего айоли

листья салата в заправке из домашнего майонеза с вырезкой конины в имбирном соусе

обжаренное филе судака с листьями салата айсберг и соусом на основе печеного перца

восточный хумус с овощным салатом, семенами граната и луковой лепешкой

свежие овощи, заправленные оливковым маслом с муссом из козьего сыра и орегано

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

тигровые креветки с капустой коул слоу

мозговые косточки, запеченные с чесноком и ржаным хлебом

баклажан с томленым имбирным соусом, песто из джусая и козьим сыром

традиционная колбаса из ливера говядины и риса, в йогуртовом соусе

подается с йогуртовым соусом

наваристый куриный бульон с фермерской курочкой и домашней лапшой

подаются с йогуртовым соусом

пельмени из телятины с густым наваристым томатным бульоном

традиционный пряный чечевичный суп