Four

Карпачо из говядины

Тартар из говядины

Салат Греческий с соусом "Песто"

Салат с мини моцареллой, томатами и соусом "Песто"

Теплый салат с морепродуктами

Цезарь с филе цыплёнка

Салат с опаленой телятиной и свежими овощами

Запечённые сырные шарики с ягодным соусом

Креветки по-тайски с овощами вок

Крем-суп из тыквы со сливочным сыром и рукколой

Сливочный крем-суп с креветками и лососем

Феттучине с томатами и базиликом

Папарделле с телятиной и белыми грибами

Спагетти карбонара с копченой свиной грудинкой

Филе лосося с овощами вок и соусом Мисо

Томленая в вине дорадо с оливками, томатами черри и красным луком

Котлеты из креветок и краба с картофельным муссом и овощами Вок

Бургер FOUR с картофельными дольками или свежими овощами

Свиная корейка с молодым картофелем и клюквенным соусом

Филе-миньон с гарниром на выбор (картофель фри, картофельное пюре, свежие овощи, овощи на гриле)

Рибай с гарнировм на Ваш выбор (картофель фри, картофельное пюре, свежие овощи, овощи на гриле)

Панна котта

Тирамису-крем

Чизкейк с сырным мороженным

Салат с опаленным тунцом, томатами черри, авокадо и соусом Маракуйя

Черные спагетти с морепродуктами

Манговый наполеон с соусом пломбир

Тунец с кремом из авокадо и соусом манго-чили

Салат с подкопченным судаком, овощами и перепелиным яйцом

Уральский салат с печенью цыпленка, шпинатом и малиной

Салат с разварной медвежатиной, груздями и копченым домашним соусом

Шаньга с кижучем, сметанным муссом и тартаром из маринованных овощей

Жареные куриные сердца с гратеном из репы, муссом из белых грибов и зеленым маслом

Грибница по-Уральски с белыми грибами и копченой сметаной

Уральская Юрма с 3-мя видами рыб

Деруны с копченым чиром, квашеной капустой, печеной тыквой и муссом из хрена

Филе камского судака с оладьями из кабачка и соусом биск

Голубцы с олениной, грибной пастой, моченой клюквой, сливочным муссом с можжевельником и желе из квашеной капусты

Пельмени Уральские с говядиной и муссом из сметаны

Уральская заварная пышка с муссом из кедрового ореха, земляничным пюре и еловой смолой

Строганина из чира на картофельной бриоши с сырным муссом и пажитником

Салат с печеными кореньями и фермерским сыром

Пирожки Посикунчики с мясом

Медальоны из фермерской говядины с опаленным картофелем-конфи, маринованным луком и грибным соусом

Уральский пряник с вареньем из лесных ягод с бородинским мороженым

Шоколадный мусс с кориандром и соусом из шиповника и можжевельника

Соленые грузди с красным маринованным луком и сметаной

Филе муксуна холодного копчения с ржаными тостами и муссом из сметаны

Филе сельди слабого посола с картофелем

Оливье с копченым лососем и красной икрой

Оливье с ростбифом и маринованными овощами

Пирожки с квашеной капустой и яйцом

Мясная солянка

Суп из цыпленка с домашней лапшой

Борщ с говядиной

Котлеты из судака и щуки с картофельным муссом и слабосоленым огурцом

Пельмени из щуки со сметанным кремом

Котлеты из цыпленка с орзо и грибным соусом

Бефстроганов с лесными грибами и картофельным муссом

Медовый торт с ванильным мороженым

Десерт Анна Павлова со свежей клубникой

Холодец из говядины с горчичной заправкой и ржаными тостами

Пряное тыквенное мороженое с вафельной крошкой и карамелью

Тальятелле с рагу из лисичек, телятиной и сыром чеддер

Филе утки с тыквенным гратеном, пряной грушей и соусом из вишни

Филе морского окуня с картофельными крокетами, битыми огурцами и сливочным соусом том-ям

Рулеты из баклажана с кроликом, киноа и трюфельным маслом

Салат с рукколой, жареной олениной, вешенками и соусом блю-чиз

Салат с маринованными цукини, свежими овощами, печеной тыквой и козьим сыром

Чизкейк с подкопченным лососем, рукколой и бальзамической икрой