Запечённая говяжья грудинка, со специями. Томится в течении 16 часов Low & Slow в нашем Barrel grill smoker, где каждый час поливается яблочным соком. Бриллиант в короне техасского барбекю. (цена указана за 100 грамм)
72000 сўм100 g
Картофель фри
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
Good service, ambiance. Brisket felt like a stewed beef - didn't have smoke flavor, no smoke ring. Strange texture for tortillas. Burritos were good, but again, tortillas seemed like were made from a regular bread dough. If you are looking for good smoked meat and chicken - probably might want to skip this place.
I wasn't able to find the brisket that is prompted in their videos (that tender, well cooked, full of water inside...) The place is nice, service is ok. I have no complaints about the rest indeed I would like to go again but not for the brisket!