Роллы на твердую 3ку ! Всегда разного размера! Нет стандарта отдачи блюд! Платный имбирь и васаби , и плюс ко всему сотрудники кафе требуют оплату наличными или переводом в весьма недружелюбной форме! Жаль, что у Вас нет конкурентов, может быть Вы бы стали лучше относится к своим гостям и возможно до Вас бы дошло, что люди несут к Вам свои деньги и хотят получить качественный продукт и сервис!