Фанки Франки
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
947 reviews
April 30
Ездили гулять в старую Дубну и отправились обедать в это вкусное и атмосферное место!
Расположение хорошее, среди старых дач в тихом уютном месте. Припарковаться можно без проблем.
Меню интересное, ценник среднего московского кафе, порции не очень большие, обслуживание хорошее.
Отдельно хочется выделить десерты, которые здесь выше всяких похвал! Павлова с вишней и бобами тонка просто любовь навеки, обязательно вернемся за ней (надеюсь, не выведут из меню)!
May 13
Стильное, оригинально местечко, видно, что создатели вложили себя, хочется рассматривать каждую деталь и в любом месте кофейне будет интересно и уютно провести время. На улице закрытая веранда с огнём и пледиками и открытая для тёплого времени,
Оригинальные десерты, очень вкусные макаронс и муссовые, готовят свои кондитеры.
Можно позавтракать или провести вечер в тёплой компании.
Зайду ещё.
January 9
Второй раз посетили это замечательное, дружелюбное место. Мы живём не в Дубне, приехали в Дмитров к бабушке на новогодние праздники, времени много, поэтому с удовольствием прокатились в Дубну в любимый Фанки. Как всегда было очень вкусно, меню хоть и небольшое, но очень интересное, опять не рассчитали силы, объелись и забрали часть еды с собой, пицца и на следующий день была очень вкусная. Ребёнок обожает вок из Фанки, очень вкусные коктейли и интересные блюда, вафли с разным наполнением, интересные сочетания, например утка с хурмой, кальмары с бататом вместо картофеля по домашнему и т.д.....
Ещё удивительно доброжелательных персонал, официанты, хостес. Всё хорошо знают меню, могут посоветовать и лучше бы к ним прислушиваться))) мне, например, по моим запросам посоветовали десерт, но я почему-то взяла другой, он действительно был такой, как мне описали, как раз не в моем вкусе, хотя для любителей горчинки как раз самое то)))(
Ну и обязательно вернёмся, попробуем то, что ещё не смогли)))
May 11
Очень добротный ресторан. Посадочных мест не так много, в майские праздники бывал занят целиком.
Меню хорошее на мой вкус, покрывает всё необходимое: закуски, салаты, супы, горячее, десерты, напитки.
Неожиданно можно заказывать в зал ресторана по меню кейтеринга.
Всегда приятно, когда на столе есть вода. Это казалось бы так просто, но есть не везде.
За 3 полных дня в Дубне был в этом заведении 5 раз. Видел много родителей с детьми.
2
January 27
Прекрасное место для гурманов. Приятно удивлены и кухней и кондитерскими изысками. Обязательно к посещению гостям города))). Вода на столе до заказа - отлично! Интересное по составу блюд меню. Непременно вернёмся к вам при посещении Дубны!
1
April 28
Была проездом в Дубне на пару дней, посетила данное заведение, успела попробовать несколько позиций из меню. В целом заведение приятное, есть свой стиль. По меню не удобно ориентироваться, потому что не указан состав блюд, граммовки и КБЖУ, для всего приходится вызывать официантов и уточнять у них. Для этого на каждом столике есть кнопка вызова, это несомненно большой плюс. Официанты все очень приятные, отзывчивые и вежливые. Конкретно тот столик, за которым мы сидели оба раза, бесяче шатался, пришлось по-старинке сложить салфеточку и подложить под ножку столика, но все же заведение должно следить за этими вещами. Теперь по меню. Возможно конкретно те позиции, которые заказывала я, оказались не самыми удачными, поэтому пишу только о них. Вок с говядиной и омлетом (и с гречневой лапшой, но об этом в меню не сказано). Блюдо вкусное, но не без нюансов. Лапши очень много, говядины маловато, честно говоря. Само блюдо вкусное, но на мой вкус пересолено, тут судить сложно, но как по мне лучше досолить самому, чем есть пересоленное. Салат «двойная страчателла» очень вкусный, рекомендую настоятельно. Картофельная вафля с лососем и пашот была в целом вкусной, но немного передержана сама вафля, чуть суховата и по цвету и вкусу близка к подгоревшей, но общее сочетание вкуса и сочность соуса и яйца спасает этот нюанс. Хотя, безусловно такую вафлю подавать гостям нельзя, ее нужно переделывать. Теперь короночка - паста карбонара. Выглядит блюдо красиво и аппетитно, но приблизившись к нему, нос улавливает какой-то неприятный запах. И поднеся вилку ближе, начинаешь понимать, что источник неприятного запаха именно от пасты. Вернее, скорее всего, от бекона, он пахнет ужасно. Честно говоря, даже пробовать не стала, потому что есть то, что неприятно пахнет, странно. Я отказалась от блюда и попросила официантку просто унести его, спокойно сказав, что есть его не буду, так как оно неприятно пахнет. Через некоторое время подошла администратор и решила поговорить об этом инциденте. Спросила, что именно не понравилось, и сказала, что весь персонал заведения попробовал блюдо и никто не почувствовал ничего подобного. Зачем это было сделано? Видимо, чтобы продемонстрировать, что неадекватная я, а не целый штат персонала заведения. Я пожала плечами сказав, что может и так, но мне блюдо не понравилось. На что она сказала «какое решение проблемы видите вы? Я просто спокойно спрашиваю…» на что я была слегка удивлена, потому что как гость заведения, не я должна искать и предлагать решения таких вопросов. Более того, я не делала из этой ситуации какой-то конфликт, и не заявляла, что отказываюсь платить за блюдо, не требовала исключить его из счета, а персонал уже настроился на конфликт со мной, хотя, предпосылок к этому не было. Мне предложили сделать скидку за это блюдо, но объяснили, что исключить его из счета не могут, так как «объективно» с ним все хорошо))) я согласилась, мне в целом было не принципиально.
А теперь объясняю, как решают такие вопросы в заведениях, где ценят своих гостей и не понаслышке знают, что такое клиентоориентированность. Претензия гостя к блюду может быть не потому что он не хочет за него платить, и не потому что он неадекватный. Гость не обязан есть все, что выносят с кухни, и высоко оценивать старания повара, у гостя тоже может быть свое видение и вкусовые предпочтения. И то, что «весь персонал сказал, что блюдо нормальное», не делает гостя неадекватным. Особенно с учетом того, что гость не создает из этого конфликт. С учетом того, что блюдо было практически не тронуто, такое блюдо исключается из счета, а гостю приносят извинения с комментарием, что повару будет передана информация и на будущее этот нюанс будет учтен, и возможно будет выбран другой поставщик продуктов или другой производитель конкретного продукта, потому что экономить на хороших продуктах нельзя.Персонал заведения должен обладать хотя бы минимальной стрессоустойчивостью, и умением коммуницировать с гостями, не превращать ситуацию в конфликт там, где его изначально не было. Сервис заведения и качество блюд это конкурентное преимущество, особенно в таких небольших городах как Дубна, и данное заведение пока что со своим подходом его проигрывает.
Качество десертов тоже пока оставляет желать лучшего, по крайней мере мне не повезло с выбором, возможно другие лучше. Десерты на витрине уже "уставшие", полежавшие там несколько дней... торт птичье молоко ужасен. вместо суфле там обычный масляный крем непонятного происхождения. Потому что как кондитеру что-то подсказывает мне, что вместо качественного сливочного масла в нем использовано отвратительное пальмовое. к заведению пока очень много вопросов, непонятно, на основании чего оно было выбрано лучшим за 2025 год. по как правило получить высокую оценку проще, чем регулярно ее поддерживать. Если владельцы заведения заинтересованы в том, чтобы рейтинг заведения не падал, они адекватно отнесутся к критике и примут ее во внимание.
3
January 30
Приятное кафе для семейного завтрака, обеда или ужина, похода на свидание, встречу с другом.
Приятный вежливый коллектив, стильный интерьер и разнообразное меню.
Все блюда, которые нам удалось попробовать, оказались вкусными и свежими.
1
February 2
Заведение с двумя небольшими залами,классным интерьером,интересными
позициями в меню (без банальных названий и заезженных блюд),приятное обслуживание и достаточно быстрая подача,а ещё! сюда можно с питомцами, что для Дубны большая редкость в местах общепита! Франки очень быстро завоевало звание любимого заведения в этом городе;)
1
May 4
Раньше я хорошо относилась к этому месту, но вчерашний визит в ресторан оставил неприятные впечатления.
Всегда нравились местные лимонады — вкусные и большие порции (1,8 литра на двоих). В этот раз решили попробовать крем-соду, но вместо ожидаемого освежающего лимонада нам подали графин с… газированным молоком.
Мы предполагали, что это будет классический лимонад или хотя бы итальянский вариант (где иногда добавляют сливки). Официантка подтвердила, что основа напитка — действительно молоко. К сожалению, я не переношу цельное молоко из-за особенностей пищеварения, поэтому напиток смог попробовать только муж.
Очень расстроена, что в заведении нет предупреждений о составе блюд и возможных аллергенах.
2
April 9
отличное кафе-ресторан, были там с женой -все блюда были отличные, очень вкусно, можно попить отличной воды с запахом ели и можжевельника, меню разнообразное, цены вполне приемлемые.
1
January 27
Очень приятное и уютное место, не ожидал увидеть такое в небольшом городе. Меню разнообразное, найдутся позиции под любой вкус и кошелек. Печень с толченкой просто бомбическая. Единственное, что испортило впечатление - жуткий холод в туалете
November 17, 2024
Вот иногда ты заходишь и сразу понимаешь, что здесь будет уютно, вкусно и можно расслабиться и отдохнуть, персонал милый и все рекомендации были в точку! Насыщенная Северная уха, мини вафли очень свежие и как идея закуски - прелесть! Паста карбанара - ну слова нет, большая порция и очень вкусно покушать домашнему, десерты и китайский чай были прекрасным завершением сытного ужина, отдохнули от души, спасибо) приятный бонус на столе - это вода в красивой бутылке!
1
July 24, 2024
Уютное кафе - это место, где посетители могут наслаждаться не только отличной кухней, но и приятной атмосферой. Доброжелательный и внимательный персонал, отличное обслуживание. Посетили первый раз в день рождения и получили комплимент в виде пирожного с горящей свечой - для девочки-подростка это оставило неизгладимое впечатление от такого внимания, кому-то может быть и мелочь, но моей дочери и мне было очень приятно. Отдельное за это спасибо! 🩷 Кафе расположено в тихом уголке нашего города неподалёку от набережной. Искренне советую посетить данное заведение.
3
1
January 11
Двоякое впечатление о данном заведение. Готовят хорошо и вопрос по кухне только один: отсутствие блюд из меню(иногда).
А вот с обслуживанием как говориться «каждый раз как в первый класс» можно и час просидеть и не дождаться заказанного блюда (при этом официант будет говорить «ну вот вот и будет готово»), можно и стол самому помыть. Был случай заказывали пиццу на день рождения ребёнка за три часа, в итоге заказ потеряли, привезли с задержкой час. В общем с обслуживанием вопросы имеются, администрация же пользуется, что альтернатив в Дубне нет и Корона светит и блестит и снимать не собираются)
Жаль, что в Дубне нет хорошей конкуренции, она бы всё расставила по местам, поэтому иногда приходится посещать данное заведение от безвыходности((
1
2
May 12
В целом ничего хорошего, цены невысокие (относительно), так и еда не вкусная. Как место для пообедать - дорого, как место для хорошо провести время - ничего особенного.
Брали фирменный суп, салат с телятиной, пиццу, вок с говядиной - ничего не понравилось.
Второй раз не пойду.
1
September 17, 2024
Очень уютно, классная летняя терраса (веранда?..). Меню интересное, исполнение не прям вау, но, не придираясь – вкусно. Все отлично, но звезду снимаю за то, что оба раза, когда мы тут ели (ужин и обед, то есть в разное время дня!) официанты нас торопили с заказом. Не буквально "давайте-ка быстрее выбирайте", но пассивно-агрессивно так, неприятно. По-человечески – ок, я понимаю, много посетителей. Но как клиенту – ну, неприятно прям.
January 15
Хорошая кофейня. Был несколько раз, заходил именно утром позавтракать. Расположен в тихом и незаметном месте, где почти не ездят машины. Хорошее кофе и еда.
Место отдыха для души.
1
February 16
Мило, вкусно. Хочется отметить нестандартное меню: задумка и, главное, реализация, на высоте. Посуда, сервис, антураж. Ребята, так держать! Однозначно люто плюсую
June 5, 2024
Симпатичное заведение посреди академгородка. Есть беседка, веранда и вид на сосны. А еще - меню с авторскими блюдами и вполне привычной классикой, вроде котлет с пюре. Только пюре прячется под названием "толченка", а некоторые котлеты - под именем "того, что нельзя называть". Разумный микс хипстерства и современной классики и в интерьере, и в охоте к кулинарным экспериментам. Правда, некоторые из них спорны: кажется, кухня питает необъяснимую приязнь к кислым соусам (или мне так повезло).
В меню есть безглютеновые десерты, что тоже радостно.
Из минусов - некоторые блюда на любителя (ансамбль из батата, кальмара и кислого соуса - само по себе уже неоднозначно - дополняет зачем-то укроп), исполнение некоторых тоже кажется оставляющим пространство для роста (мясо в салате утка-манго настолько прожарено, что может быть и индейкой, и уткой, и даже телятиной, смысл теряется до well-done-неразличимости). Стоит внимательно смотреть и в бутылки с водой на столах: плодородная жаркая погода пробудила к жизни плавающую мяту до такой степени, что та дала корни.
Однако настроение вокруг и доброжелательные официанты вполне сглаживают шероховатости.
2
1
April 11
немного завышены цены для такого среднего качаства блюд, но место вайбовое. нравится интерьер. сервис достаточно хороший, милая девушка официантка помогла мне выбрать кусочек торта на витрине 🥺
May 10
Эх, а такой был отличный повар по пицце. Всё, лафа закончилась. Отныне пиццы здесь больше «нет». Да, согласен, в меню пицца по-прежнему есть, но видимо изменили рецептуру теста(или сменили поставщика основы)- и пицца перестала быть вкусной. Придется начать поиски другого заведения, где пицца так же порадует как когда-то в Фанки (ездили аж час дабы удовлетворить свои гастрономические пристрастия).
А так- классно. Салаты вкусные, горячее- аналогично. Завтраки 👌. Десерты- отдельный вид удовольствия.
Но по пицце буду скучать
February 13
Отличное место в старой части Дубны .
Был там на завтраке . Он был великолепен . Вафля из картофеля с топингом из лосося ,авокадо и соуса .
На десерт был яблочный Тартарен по простому это корзинка песочного теста с печеными яблоками и ещё каким то наполнителем .
Рекомендую однозначно .
Самое главное работают с 8 утра .
December 7, 2024
Хорошее кафе. Большой выбор десертов. Интересные салаты. Жаль, что были зимой, летом , скорее всего еще веранда добавляет впечатлений. Рекомендую посетить при возможности
October 25, 2024
Были в Дубне в конце августа, нагулялись ( про город , о его уютной атмосфере, чудесной "дачной" и современной застройке, уютной набережной Волги можно писать большой рассказ) и проголодались. Увидели кафе. Классная , отдельно стоящая веранда, очень уютно внутри. Кухня интересная. Острый фанки суп шикарен, как и котлетки. Авторский лимонад не химический, освежает и удивил насыщенным вкусом свежих ягод. Заведение пользуется популярностью у старожилов "дач академиков", вечером приходят ужинать семьями, что говорит о качестве заведения. Нам очень понравилось.
1
January 9
Вообще приятное место и вкусно было раньше, но последний визит расстроил .... Многих позиций по меню нет, официант на вопросы из чего состоит то или иное блюдо толком не отвечает.... Заказ не записала, соответственно про одно блюдо забыла ... Все поели кроме меня, сперва я смотрела как другие едят , потом на меня смотрели 😂, приборы пришлось просить тоже самим, чек ждали тоже долго.... Минут 15.... , при посадке в 3-4 стола
1
March 3
Читаю отзывы и создается ощущение, что мы с семьей попали абсолютно в другое заведение… По поводу еды - я заказала тако салат, муж - с утиной грудкой. В моем салате были ужасно твердые, холодные креветки, безвкусные помидоры, манго абсолютно бесформенное, в виде пюре.. Заправка (а я заранее уточнила у официанта, что в составе) вместо свежих томатов - дешевый кетчуп. У мужа пересушенная утиная грудка, тоже холодная. Видно, что заранее обжарена в состояние шкварки и долго пролежавшая в холодильнике. Которую даже не подогрели… Детям взяли блинчики - ужасно жесткие и холодные, тоже даже не подогрели. В сметане у ребенка был кусок репчатого лука. Просто неприятное ощущение после посещения, на люстрах паутина, столы очень дешевые, в зале грязно и неуютно. Впервые были в Дубне, подпорчено общее приятное впечатление этим заведением.
1
2
February 1
Интересное кафе, атмосферное. Меню разнообразное, но с «изюминкой». Большое разнообразие десертов. Очень уютная веранда в летнее время.
3
September 1, 2024
Пришли 23.07 на завтрак и были впечатлены отличным обслуживанием и кухней. всем знакомым засоветовала это место онлайн и сразу перестроили наши планы так, чтоб обедать 23 и 24 тоже здесь (поверьте, выбор мест был).
В результате:
- 23.07 на обеде обслуживала девушка "на отстань". Многих позиций в меню не было. Да, такое бывает, но может быть надо предупреждать гостей до выбора? в результате озвучивали, что хотим...не было, думали, озвучивали другое... тоже не было. Вымучили уж не помню что😒. Дали возможность заведению реабилитироваться в обед 24.07
- 24.07 чуда не произошло. Сесть к окну в зале нам не дали: нас 2, а столик на 4. Правда аншлага не было (зал почти пустой) и за время обеда так никто за ранее выбранный нами столик не пришел, но сотрудник победил на соревновании "негостеприимности". Номинацию "гнус" месяца ему! Обед по вкусу на 4 (пожет послевкусие от приема гостей?)
Итог: приходите, может Вас обслужит гостеприимные юноша (он у них один, как я поняла) и все блюда будут в наличии. Лучше заранее закажите столик у окна😊
P.S.31.08 приехали из Москвы специально в музей крылатых ракет. Решили пообедать в Фанки. Официантка Александра вообще проигнорировала попытку обратиться к ней. Печально. Видимо, хорошее обслуживание - не конёк этого заведения.
7
1
June 10, 2024
Наш любимый семейный ресторан, особенно летом, с уличной верандой.
Все очень вкусно. Десерты отличные.
Гастро уровень, в Дубне считаю наивысший.
Из предложений, обновляйте меню, иногда нужны кардинальные изменения, не допускайте застаивания.
December 15, 2024
Еда вкусная, но дороже большинства других заведений в городе. Обслуживание ужасное. Долго ждать официанта. Очень долго ждать заказ, даже кофе можно прождать минут 15-20. Последний пример заказ 1 блюда (сендвич) на самовывоз: по телефону говорят 25 минут, по факту более 50. При получении заказа официант прошла мимо 4 раза даже не поинтересовавшись почему я стою на проходе и смотрю на неё. Спустя 45 минут она мне сказала, что мой заказ готовится. Он должен был быть готов 20 минут назад. Впечатление очередной раз испорчено.
2
1
March 14
Были проездом
Атмосфера приятная, официант вежливый, брали борщ и куриный бульон вкусно
Ребра не зашли (как будто старое мясо)
Куриные котлеты с тонне масла
В целом не плохо
Надо читать отзывы перед заказом
April 23
Очень хороший ресторан. Вкусно и порции хорошие. Вежливые и расторопные официанты. Спасибо за вкусные блюда. Так держать.
January 30, 2024
Топ место, ближайшее по отношению к набережной. Всем приезжим гостям рекомендую. Удобное расположение. Со своим интересным стилем. С летней верандой. Меню небольшое, вкусное. Шикарные пироженки, но цены покусывают. Можно брать с собой. Также можно заказывать самовывозом - 30% скидка:) пиццы огонек. 100% стоит позавтракать хоть разок, побаловать себя с утра)
Из минусов это, как всегда, долгое летнее обслуживание, т.к. место пользуется популярностью. Мб подача блюд на совковской посуде.
June 9, 2024
Заехали после вело1, искали место с внешней верандой.
Приятная не назойливая музыка, обогреваемая веранда, место под зонтиками.
Отдельное сидячие место для курильщиков.
Вафля прекрасна , вкусный авокадо, лосось высокого качества
Суп с вялеными томатами: кисло сладкий томатный суп, горячий, внутри вяленые томаты и гренка со страчетеллой прекрасно его дополняющая.
Утка не то блюдо, которое я готов оценить, пробовал - экспериментировал, нормально, но другое мясо мне нравится больше
Батат хорош
Приветственная водичка для велосипедистов - мечта.
3
1
December 22, 2024
Одно из любимых мест в Дубне. Приятные официанты, современный стильный интерьер, вкусна еда, приятная музыка)
1
June 9, 2024
Вкусная кухня. Чувствуется, что готовят из качественных свежих продуктов. Очень вежливые, приветливые официанты, готовы рассказать о блюдах, хорошо знают меню. Приятная атмосфера, чистые санузлы. В общем, всё очень понравилось!
May 6
Атмосферное место с необычным меню. Все очень вкусно! Есть веранда и столики на улице. Есть доставка по Дубне!
April 22
Очень вкусные блюда. Замечательный официант. Спокойная обстановка. В других кафе в Дубне не были, но это смело рекомендую!
December 4, 2024
Еда очень вкусная. Помещение уютное. Персонал дружелюбный. Из хотелок - неплохо бы барную карту побольше, а то только бутылочное пиво.
February 23
Отличное кафе и вкусная еда! Интересный интерьер, приятная музыка, всё продумано, вежливый персонал. 🌺
April 6
Хороший ресторан. Очень любим туда съездить поесть. Есть беседка с местами где тоже можно поесть. Всем советую. Тут хорошо!
May 6
Шикарное место, уютно и вкусно, адекватные цены. Есть возможность принести свои напитки за пробковый сбор.
May 21
Хипстерское приятное местечко, с вполне вкусной едой.
Место для того, чтобы приятно проводить вечер в компании друзей.
July 29, 2024
Очень приятное заведение-подумала я, после первых нескольких посещений. Даже определила для себя несколько блюд фаворитов, но к сожалению хорошее впечатление в последующих посещениях испортилось. Очень часто бывает, что многих позиций из меню нет в наличии, особенно не приятно это узнать спустя 20 мин после сделанного заказа. Последнее посещение было 27.07.24(День города), перед выбором блюд уточнили у официанта всё ли есть в меню, получили положительный ответ. Немного (40 мин) подождав нам принесли заказанные тосты, но хлеб был без обжарки, вкус блюда соответственно нарушен. Мы задали вопрос официанту по поводу не доготовленного блюда, на что получили ответ «сегодня некогда обжаривать тосты», естественно без извинений и предложений альтернативы. Паста которую мы заказывали для детей была перперчёная, есть не стали.
Совет для владельцев заведения: сделайте кафе закрытого типа и обслуживайте своих друзей и знакомых на хорошем уровне, зачем портить настроение [не своим] обслуживанием «на отвали».
5
September 21, 2024
По возможности садитесь на веранде.
Очень вайбовое заведение, расположено в уютном уголке Дубны, в который хочется вернуться.
Кухня понравилась, обслуживание тоже.
Атмосфера очень приятная и добрая, по-домашнему.
1
March 13
Отличное место.Очень уютно
Очень вкусные блюда и классная атмосфера
Обязательно придем ещё
3
July 3, 2024
Вкусная кухня, приятное обслуживание, чувствуется, что подбору официантов уделяется внимание.
Меню достаточно разнообразное, если вы поклонник всех этих рафов на кокосовом молоке, вам угодят.
Основные посетители, похоже, местные жители, что тоже плюс.
Приятная летняя веранда.
Из минусов - липкие столы.
1
September 20, 2024
Самое модное и современное из всех кафе, что посмотрели в Дубне, прежде чем пообедать. 2 зала, 2 веранды. Внимательные официанты. Чисто. Хорошее меню, кухня, авторские десерты. В пешей доступности-набережная.
3
October 22, 2024
Как постоянный клиент могу сказать точно, что это самое уютное кафе в городе. Приезжаю в Дубну не часто, но при возможности люблю посетить Фанки. Всегда очень вкусно, приветливые официанты. Бывает долгое ожидание, но за него иногда и комплимент (пирожные) могут дать. Очень приятно. Последний раз, когда заходили отметить день рождение, было не убрано в зале. Но ввиду особой любви к этому месту можно закрыть глаза) Была много раз и еще вернусь обязательно ❤️
August 17, 2024
Отличное место!
Вежливый персонал, уютная атмосфера и очень вкусная кухня, особенно хочется отметить пиццу, там она бесподобная )
Можно прийти с четвероногим другом🐕
Есть веранда))