1 kgЛюбимый всеми Оливье приготовленный "как дома"
1500 ₽
Салат Сельдь под шубой
1 kgСельдь под шубой в классическом исполнении
1500 ₽
Салат Крабовый (с настоящим крабом)
1 kgДобавляем мясо настоящего краба!
3000 ₽
Салат с говяжьим языком
1 kgПодается к хрустящим картофелем пай!
1900 ₽
Паштет из куриной печени
0.7 kgС малиновым порто и чиабаттой.
1300 ₽
Форшмак из сельди
0.5 kgС зеленым яблоком.
990 ₽
Форель слабой соли
0.1 kgФорель шеф-посола.
1000 ₽
Говяжий язык
0.3 kgСервируем со сливочным хреном и горчицей.
1200 ₽
Домашние вяленые томаты
0.1 kgВялим сами, на нашей открытой кухне
390 ₽
Испанские оливки
0.25 kgУникальные оливки, которые возим из Испании.
810 ₽
Черные грузди
0.5 kgСо сметаной, зеленью и хрустящим картофелем!
750 ₽
Томленая утиная ножка
1 kgС овощами
2500 ₽
Буженина
1 kgВ медово-горчичном соусе
3200 ₽
"Цыпленок тапака"
1 kgСервируем с аджикой
1500 ₽
Томленые говяжьи щечки
1 kgТают во рту!
3200 ₽
Форель горячего копчения
1 kgБольшое рыбное блюдо для Вашего Новогоднего стола!
5500 ₽
Запеченный картофель
1 kgС ароматными травами и сыром пармезан.
850 ₽
Овощи гриль
1 kgС соусом песто
1100 ₽
Толченый картофель
1 kgС трюфельным маслом и хрустящим луком
850 ₽
Медовик
1 kgГотовим сами!
2100 ₽
Яблочный штрудель
1 kgГотовим сами!
2000 ₽
Ассорти конфет ручной работы
6 pcs.Готовим сами!
510 ₽
Закуски
Тальятта из оленины с руколой, пармезаном и брусничным соусом.
Маринованная оленина обжаривается и выкладывается на подушку из руколы, посыпается пармезаном. Идеальная закуска для зимнего ужина.
1200 ₽
Тартар из оленины
Нежную вырезку оленя нарезаем мелким кубиком, приправляем трюфельным айоли, маринованным огурцом и луком шалот. Подаём вместе с хрустящим картофелем пай.
790 ₽
Брускетта с грушей, сыром и грецким орехом
Брускетта на сливочной основе с моцареллой и сыром с плесенью, с запеченной грушей, грецким орехом, поливается медовой заправкой
490 ₽190 g
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами
Классическая брускетта на хрустящей булочке с нежным ростбифом, (айоли), вяленными томатами, маринованным красным луком, руколой, приправленная соусом песто с оливковым маслом
790 ₽190 g
Брускетта с лососем и творожным сыром
Брускетта на хрустящей булочке с лососем шеф-посола на подушке из творожного сыра и огурца, украшенная свежей зеленью
690 ₽140 g
Оливки в апельсиновом маринаде
Оливки, маринованные в апельсиновой цедре с жаренным миндалем, с добавлением тимьяна, чеснока и оливкого масла
450 ₽100 g
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лосося шеф-посола с добавлением лука в заправке из оливкового масла и базиликового соуса. Подается с кусочками чиабатты листьями рукколы, лимоном
630 ₽170 g
Тар-тар из говядины
Тар-тар из мелко нарезанных кубиков говяжьей вырезки, приправленных специями с добавлением капесров, оливкового масла и базиликового соуса. Подается с кусочками бородинского хлеба
720 ₽150 g
Паштет из куриной печени с джемом
Домашний паштет из куриной печени со сладким джемом и теплой чиабаттой и луком конфи
450 ₽200 g
Сэт из 3-х брускет
Сет из 3-х брускетт. Брускетта с грушей, горгонзолой и грецким орехом, с ростбифом и вялеными томатами, с лососем и творожным сыром
790 ₽260 g
Жареные артишоки
Артишок по Римски на подушке из трюфельного крема с тёртым пармезаном.
720 ₽
Картофель запечённый
Картофель свежий, прованские травы, розмарин
280 ₽
Картофель фри с соусом
280 ₽180 g
Антипасти
Три вида сыра, базилик, гриссини, томаты вяленые, оливки, цветочный мёд.
920 ₽350 g
Брускетта с томатами
Хрустящая чиабатта с творожным сыром, томатами конкассе , оливковым маслом и базиликом.
420 ₽
Креветки катаифи
Хрустящие креветки в тонких нитях теста катаифи, подаётся с соусом манго-чили.
720 ₽
Хамон
500 ₽
Сыры
Пармезан. Дор Блю. Камамбер.
270 ₽
Артишоки
500 ₽90 g
Завтраки
Омлет
180 gИз 2-х куринных яиц с добавлением сливок, творожного сыра и моцареллы
290 ₽
Тост с лососем и яйцом пашот
200 gХрустящий тост с авокадо, лососем шеф-посола, яйцом пашот, творожным сыром и руколой
300 gСпагетти с тигровыми креветками, томатами ч ерри, в соусе Наполи с добавлением чеснока, тимяьна и специй. Посыпается сыром пармезан
610 ₽
Паста карбонара
300 gКлассический соус/сливочный соус
550 ₽
Паста с лососем
340 g
690 ₽
Салаты
Теплый салат с курицей
260 gСвежие листья салата айсберг, мангольда,
шпината и руколы соединяются с сочными кусочками филе бедра курицы, добавляется сыр с плесенью и заправляется медово горчичной соусом
590 ₽
Нисуаз с тунцом
350 gТеплый са лат из тунца, картофеля, томатов черри, стручковой фасоли, яиц, маслин и листьев салата айсберг. Заправляется базиликовым соусом
680 ₽
Зеленый салат
270 gСалат из сочной зелени, шпината, авокадо, огурца, киноа, грейпфрута с добавлением тыквенных семечек, семян льна и подсолнечника, заправленный базиликовым соусом
490 ₽
Горяее
Стейк из лосося с кус кусом
280 gСтейк из лосося, приготовленный на гриле, подается с кус кусом и томатами и лаймовой заправкой
990 ₽
Куриная грудка на гриле
300 gСочная куриная грудка с пряными специями и цветной капустой на гриле с ореховым соусом
660 ₽
Горяч ее
Печёные овощи
Овощи запеченые с ароматными травами
280 ₽
Стейк рибай
Премиальный стейк из мраморной говядины, приготовленный с ароматными травами . Подаётся с перечным соусом.
2480 ₽
Пасты & Ризотто
Аль помидоро
Тальятелле в томатном соусе с базиликом и страчателлой
540 ₽
Равиоли с лососем
В сливочном соусе.
580 ₽
Хлеб
Фокачча из печи
С оливковым маслом и пряными травами.
С вялеными и томатами и оливками
270 ₽
Ремесленный хлеб
Со сливочно-трюфельным маслом.
245 ₽
Горяч
Говяжьи щёчки
300 gЩёки томленые 12 часов, подаются в сочетании со сливочным картофельным пюре и трюфельным соусом.
890 ₽
ЗАВТРАКИ
Глазунья
80 gИз 2-х куринных яиц с солью и специями
210 ₽
Напитки
Морс клюква/черная смородина
200 ml
150 ₽
салаты
Салат с ростбифом и печёным перцем
Нежный ростбиф на подушке из зелёного салата с запеченым перцем, домашними вяленые и томатами и сладкой кукурузой.
850 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization