Gastroli

Маринованная капуста в апельсиновом фреше с добавлением листьев салата айсберг, ромейн и шпината. Также добавляется нарезанное авокадо, обжаренные лангустины, затем салат посыпается кунжутом и тертым пармезаном. Заправляется лимонной заправкой (мед,

Легкий и свежий салат с крошеной фетой, чтобы в каждой ложке была возможность ощутить сочетание свежих овощей с солоноватым сыром фета

Ароматный малазийский суп с крабом, приготовленный на основе крабового бульона с кокосовым молоком и пряными специями, подается с лапшой, шпинатом и дополняется свежим луком-сибулетом

Рыбный бульон с вываренным белым вином, соусом наполи, томатной базой, сливочным маслом, петрушкой и базиликом. В бульон мы добавляем креветки, треску, нарезанную кусочками, кальмара, мидии с ракушками и бонито

Запечённый ролл с сочным лососем и гребешком, дополненный свежим ромейном и нежными соусами унаги и нанами

Сочетание сливочного сыра и лосося, дополненное свежим огурцом и соусом унаги (8 шт.)

Вкуса угря и нежного креметте, дополненное огурцом, бонито и освежающим юдзу, завернуто в нори с рисом

Сочный лангустин и краб, завернутые в нори с рисом и икрой масаго, дополнены ароматным соусом тераси (8 шт.)

Ролл с пикантным тунцом и опаленным лососем, дополненный свежим огурцом и обёрнутый в нори, предлагает яркое сочетание вкусов (8 шт.)

Бедро цыплёнка маринуется в томатном соусе и обжаривается на углях. Украшается зернами гранатами с зеленью и оливковым маслом. Подается с соусом Дзадзики