Томленная в овощах и красном вине говяжья щечка подается с молодым картофелем и сооусом «Деми Гласс»
920 ₽40 g
Утиная ножка конфи с пюре из гречки и черносливом
980 ₽350 g
Бефстроганов из говядины с пюре ребушон
990 ₽330 g
Говяжий бок суточного томления
860 ₽260 g
Голень ягненка томленая с соте из баклажанов
980 ₽390 g
Ребра свиные запеченные
820 ₽400 g
Домашние пельмени
Говядина/свинина-говядина/утка
520 ₽305 g
Седло барашка
Поясничная часть отруба с нежным и сочным филе жаренный на гриле. Подается с маринованным перчиком пеперончино, огурцом в бурбоне и маринованной сливой.
960 ₽350 g
Вырезка ягненка
1200 ₽200 g
Говяжье ребро в апельсиновой глазури
Говяжье ребро бычка Black Angus запеченное с специями/черный перец, чеснок, корица/ под апельсиновой глазурью. Подается с маринованным перчиком пеперончино, огурцом в бурбоне и маринованной сливой.
1400 ₽320 g
Рубленый бифштекс с пашот и грибным соусом
Говядина,горчица зернистая, лук репчатый, соус из сливок и лесных грибов, яйцо пашот, крошка из картофельных чипсов.
Утиная грудка с моченой брусникой и карамелизированной морковью
650 ₽190 g
Куриные котлетки с креветкой и пюре из шпината
Котлетки из куриного филе с креветкой, пюре картофельное с шпинатом, соус сливочный с сладким чили, чипсы из рисовой бумаги, томаты черри вяленные, икра тобико.
740 ₽240 g
Салаты
Цезарь с цыпленком
Классический салат «Цезарь» с обжаренным на гриле куриным филе, помидорами черри и гренками из чиабатты
690 ₽225 g
Салат из свежих овощей с брынзой и оливками
Легкий овощной салат из розовых томатов, свежих огурцов, болгарского перца, вкус которого прекрасно дополняет пряный сыр Брынза и зеленые оливки Дольче Ночелара. Заправляется соусом «Винегрет»
810 ₽330 g
Нисуаз
Яркий и сытный представитель французской кухни навсегда завоюет Ваши сердца – идеальное сочетание свежего, обжаренного на гриле тунца с молодым картофелем, кенийской фасолью, маринованным корнишоном, сочным томатом и яйцом-пашот. Заправляется пряным
760 ₽240 g
Большой зеленый салат
580 ₽285 g
Руккола с телячьим языком и малиновой заправкой
740 ₽140 g
Теплый салат с куриной печенью и вешенками
780 ₽200 g
Каталонский салат с морепродуктами
920 ₽280 g
Овощной по-деревенски
Сметана/оливковое масло
660 ₽315 g
Салат с вяленой уткой и маринованной грушей
870 ₽180 g
Салат "Бора-Бора"
860 ₽220 g
Закуcки
Сицилийские зеленые оливки
420 ₽100 g
Тар-тар из Лосося
920 ₽155 g
Тар-тар из мраморной говядину с вешенками
820 ₽150 g
Паштет из цесарки с бриошью и брусничным джемом
520 ₽190 g
Телячий язык с хреном
820 ₽220 g
Карпаччо из говядины с рукколой и трюфельным соусом айоли
880 ₽140 g
Гастроплейт
960 ₽185 g
Аквариум
Морской еж
300 ₽1 pcs.
Устрица Розовая Джоли
460 ₽1 pcs.
Устрица Люмьер
420 ₽1 pcs.
Устрица Касабланка
490 ₽1 pcs.
Устрица Дибба Бэй
490 ₽1 pcs.
Гарниры
Мини-картофель, жаренный с вешенками и копченой сметаной
Куриные крылья в кисло-сладком соусе и картофельными чипсами
640 ₽470 g
Запеченный сыр камамбер с тостами и абрикосовым джемом
860 ₽225 g
Баклажаны темпура с томатами в кисло-сладком соусе
580 ₽150 g
Бургеры
Гастробургер с мраморной говядиной
860 ₽365 g
Бургер с уткой и черной смородиной
860 ₽370 g
Вишневый чизбургер
860 ₽420 g
Гриль не мясо
Филе Мурманского лосося с кус-кус и фенхелем
1200 ₽230 g
Стейк из тунца с соусом вителло
Идеально приготовленный стейк из тунца получается румяным снаружи и остаться чуть сыроватым изнутри. Подаётся с пряным соусом «Вителло», лаймом и помидорами черри
1100 ₽180 g
Кальмар на гриле с пюре из батата
Простое по своему составу и в то же время изысканное блюдо: жаренный на гриле кальмар подается с муссом из картофеля батат. Приправляется соусом «Винегрет»