Мидии Томат
Раковина Мидии, приготовленная в соусе на основе томатов с овощами, с добавлением свежего базилика / 500 гр
Горгонзола
Раковины Мидии в сливочном соусе с овощами
с добавлением сыра горгонзола / 500 гр
Магаданские креветки на льду с пикантным соусом и свежими цитрусами / 400гр
1850 ₽
Аквариум
Морской Ёж
Подается с желтком перепелиного яйца, соевым соусом
490 ₽
Устрицы
Аквасистема помогает сохранить в надлежащем товарном виде морских обитателей и в течение долгого времени поддерживает для них естественную среду обитания.
690 ₽
Горячие закycки
Улитки по-бургундски
Запеченные улитки с с хрустящей чиабаттой под сливочным маслом с зеленью
1350 ₽
Баклажан / Креветка / Страчателла
Запеченный баклажан в сливочном соусе с томатами и креветкой / 300 гр
950 ₽
Горячие закуски
Гребешки / батат / анчоус
Филе гребешка с кремом на основе батата, сливок и анчоусов
1450 ₽
Горячий Камамбер / Томатный джем
Нежный камамбер с джемом на основе томатов и сахара / 180 гр
1250 ₽
Рыба / морепродукты
Фирменная паэлья с морепродуктами
Испанская паэлья на основе риса с морепродуктами и добавлением креветочного биска
1100 ₽450 g
Филе Палтуса / Ньокки / Креветки
Нежный палтус с гарниром на основе ньокки, креветок в соусе на основе белого вина и сливок / 340 гр
2100 ₽340 g
Рыба/ морепродукты
Филе Дорадо / Ризотто из артишоков
Филе дорадо с ризотто из артишоков в сливочном соусе / 350 гр
1450 ₽
Филе Сибас / Шпинат
Филе сибаса в икорном соусе с картофелем,
шпинатом и бланшированными томатами / 350 гр
1650 ₽
TAPAS
TAPAS
Сёмга / Гуакамоле (360р.)
Пшеничный чипс с семгой гравлакс, маринованными водорослями чукка и икрой / 60 гр
Креветка / Соус сливочный ромеско (350р.)
Пшеничный чипс с аргентинской креветкой, сливочным соусом на основе печеного перца / 60 гр
350 ₽
Рыба / Морепродукты
Марокканский осьминог / Картофельное пюре
Осьминог, приготовленный в овощном бульоне, с картофельным кремом
и соусом на основе томатов и кунжута / 300 гр
2400 ₽
Updated: March 9.Source: Representative of the organization