Если исходить из цены . То цена на один и тот же набор блюд, по сравнению с другими столовыми города, значительно выше. Какие блюда сколько конкретно стоят в данной столовой, сказать трудно. Поскольку, никаких кассовых чеков с ценами на блюда не пробивается. Так же, нет и ценников на блюда выставленных на витрине. Поэтому, цена будет колебаться как на рынке. В зависимости от того на какую сумму вы выглядите, и кто конкретно из кухработников отпускает товар.
Если исходить из качества - то блюда на раздаточном столе находятся в холодном виде. Подогрев блюд производиться в микроволновке, непосредственно после покупки. А это, как известно, снижает вкусовые качества.