Хрустящий хачапури с тремя видами сыра, с нежным желтком и сливочным маслом
420 ₽300 g
Имеретинский хачапури на всех
Закрытый хачапури с доброй порцией сыра и хрустящей корочкой на тесте
560 ₽500 g
Имеретинский хачапури на одного
Закрытый хачапури с доброй порцией сыра и хрустящей корочкой на тесте
320 ₽290 g
Кубдаридзе на двоих
Прирог с рубленным мясом телятины и свиной грудинкой снаружи и сырной начинкой внутри
520 ₽400 g
Кутаб с бараниной
Тонкое тесто с начинкой из нежного фарша барашка
260 ₽150 g
Кутаб с домашним сыром и зеленью
Тонкое тесто с начинкой из нежного сыра с зеленью
260 ₽150 g
Кутаб со свининой и говядиной
Тонкое тесто с начинкой из нежного фарша свинины, говядины
260 ₽150 g
Мегрельский хачапури на всех
Закрытый хачапури с двойной порцией сыра внутри и снаружи
660 ₽600 g
Мегрельский хачапури на одного
Закрытый хачапури с двойной порцией сыра внутри и снаружи
420 ₽360 g
Мегрельский хачапури с медовой грушей
Закрытый хачапури с двойной порцией сыра внутри и снаружи с добавление груши и голубым сыром, грецкого ореха
690 ₽400 g
Хачапури из слоеного теста
Хрустящий слоеный хачапури с сыром микс из печи
360 ₽320 g
Хачапури карбонара
Аджарский хачапури с обжаренным луком и обжаренной свиной грудинкой холодного копчения
420 ₽300 g
Хачапури на шампуре
Хрустящий слоеный хачапури с сыром сулугуни прямо с мангала
360 ₽200 g
Хачапури по-гурийски
Закрытый хачапури с яйцом сваренным вкрутую и зеленого лука
320 ₽300 g
Чебурек с бараниной
Тонкое, хрустящее тесто с начинкой из нежного фарша баранины
260 ₽150 g
Чебурек с телятиной и свининой
Тонкое, хрустящее тесто с начинкой из нежного фарша свинины и телятины
260 ₽150 g
Горячие блюда
Долма
Сочная долма из виноградных листьев с начинкой из свинины, говядины и риса, в легком бульоне с томатами и зеленью
490 ₽240 g
Долма с лососем
Долма с лососем, томатами и сливочным сыром в листе салата, запеченная в сметанно-соевом соусе, поливается соусом чимичури, с томатами, зернами граната и сумахом
760 ₽230 g
Креветки на гриле
Пряные тигровые креветки обжаренные на гриле, с соусом ранч и легким миксом из салата
790 ₽190 g
Креветки с треской в соусе чашашули
Филе нежной трески с тигровыми креветками и молодым картофелем, под соусом чашашули с нежным сыром
890 ₽310 g
Креветки со шпинатом
Тигровые креветки печеные в сливочном соусе, с нежным сыром и шпинатом
780 ₽210 g
Лосось в соусе чкмерули
Филе лосося в сливочно-чесночном пряном соусе, с овощами
690 ₽300 g
Оджахури
Сочный обжаренный шашлык из свинины с картофелем, томатами и домашней аджикой, в дополнении красного лука и зерен граната и кинзой
580 ₽370 g
Телятина в сливочно-перечном соусе с овощами
Нежная говядина в пикантном сливочно-перечном соусе с обжаренными овощами, зернами граната и кинзой
620 ₽230 g
Телятина с овощами под сыром
Кусочки нежной телятины со спелыми томатами, репчатым луком, цукини, сочными шампиньонами, молодым картофелем и кинзой, под сочным сыром
680 ₽350 g
Филе трески с картофелем
Нежное филе трески с молодым картофелем и кабачком, под нежным сыром и соусом чкмерули
650 ₽330 g
Чахохбили
Цыпленок в густом соусе из томатов с аджикой и грузинскими специями
560 ₽320 g
Чачквавили из цыпленка
Нежные кусочки сочного цыпленка, обжаренные с овощами в сливочно-соевом соусе, на кеци под красным луком, ароматной кинзой и зернами граната
520 ₽280 g
Чашашули
Нежные кусочки телятины в ароматном томатном соусе с болгарским перцем и специями
620 ₽300 g
Чкмерули
Сочные кусочки шашлыка из цыпленка, в сливочном соусе с чесноком и кориандром, с зернами граната, луком и кинзой
690 ₽300 g
Ягненок томленый
Нежный ягненок в пикантном сливочно-перечном соусе с картофелем из печи, зернами граната и кинзой
850 ₽320 g
Закуски
Ассорти мясных деликатесов
Тарелка мясных деликатесов с солеными овощами, в дополнении со сливочным хреном и горчицей
980 ₽280 g
Ассорти рыбных деликатесов
Тарелка рыбных деликатесов, со слабосоленым лососем, балыком из масляной рыбы и скумбрии холодного копчения
840 ₽150 g
Маринады по-грузински
Тарелка грузинских маринадов и ароматной зелени
480 ₽350 g
Пхали ассорти
Ассорти из пхали с пряной свеклой, ароматным шпинатом и нежной капустой
320 ₽170 g
Рулетики из баклажанов с надуги
Тонкие ломтики баклажанов, обжаренных в кипящем масле с начинкой из молодого сыра, в дополнении томатного соуса с ароматными травами и специями
380 ₽160 g
Рулетики из баклажанов с пастой и муссом
Тонкие ломтики баклажанов, обжаренных в кипящем масле с начинкой из грецких орехов, в дополнении муссом из сыра сулугуни
380 ₽150 g
Рулетики из печеного перца с надуги
Рулетики из сочного печеного перца с нежной сырной ореховой начинкой
420 ₽150 g
Сациви из цыпленка
Сочная куриная грудка в нежном соусе из грецкого ореха с сыром маскарпоне
290 ₽120 g
Свежие овощи с зеленью
Тарелка свежих, хрустящих овощей и ароматной, сочной зелени, в дополнении соли и чеснока
370 ₽340 g
Спинка сельди с картофелем
Спинка соленой сельди с маринованным красным луком и отварным картофелем
320 ₽220 g
Сулугуни печеный с томатами и соусом
Тянучий, печеный сулугуни собственного приготовления, в дополнении томатов и гранатового соуса
480 ₽220 g
Сыры из нашей сыроварни
Тарелка ароматных, грузинских сыров собственного приготовления
450 ₽210 g
Тартар из говядины с муссом
Сочный тар тар из говяжьей вырезки в аккомпанементе с сливочным сыром, с соевым соусом и хрустящей лепешкой
460 ₽170 g
Тартар из слабосоленого лосося с сыром
Сочный тар тар из лосося в аккомпанементе с сливочным сыром, с соевым соусом и хрустящей лепешкой
520 ₽160 g
Шляпки шампиньонов с мясной начинкой
Шляпки шампиньонов с мясным фаршем, запеченные в сметано-соевом соусе, под сыром и поливается пряным маслом
480 ₽200 g
Салаты
Мангал салат с цыпленком
Салат с печеными овощами, курином филе и грибами, заправленный соусом мангал, в дополнении ароматной кинзы
360 ₽200 g
Оливье с ростбифом
Традиционный оливье с телятиной, двумя видами огурца и зеленого горошка
410 ₽200 g
Салат гриль с креветками
Салат с печеными и свежими овощами, заправленный соусом песто и тигровыми креветками
520 ₽260 g
Салат с обжаренным цыпленком
Микс салата со спелыми томатами, нежный куриный шашлычок, с красным луком заправленным гранатовым соусом. Подается на подушечке из сливочного сыра с соевым соусом, по краям жаренный сулугуни, украшенный зернами граната и грецкого ореха
590 ₽300 g
Салат с ростбифом
Салат с сочным ростбифом, жаренными шампиньонами, заправленным медово-горчичной заправкой, в дополнении томатов и ароматной кинзы
560 ₽170 g
Спелые томаты с луком и гранатовым соусом
Спелые томаты с красным луком, ароматным тархуном и гранатовым соусом
360 ₽200 g
Тбилисский летний салат
Традиционный летний тбилисский салат из свежих овощей в ореховой заправке
360 ₽190 g
Теплый салат с хрустящими баклажанами и сыром
Хрустящие, сочные баклажаны, обжаренные в кипящем масле, в дополнении соуса Хо (икс-о), томатов, нежного сыра надуги и ароматной кинзы
390 ₽210 g
Цезарь с кебабом
Из цыпленка
400 ₽270 g
Цезарь с креветками
С обжаренными тигровыми креветками
520 ₽170 g
Цезарь с цыпленком
Приготовленном на мангале
400 ₽220 g
Соусы
Аджика домашняя
Аджика добавит остроты и пряности к говядине, свинине или птице, придавая им совершенно новый вкус. Обладает выразительным острым вкусом
100 ₽50 g
Мацони
Пикантный, островатый вкус с легкой кислинкой
80 ₽50 g
Свежие травы с чесноком
Ароматный соус с добавлением чеснока, пряностей и свежей зелени
80 ₽50 g
Сметана
80 ₽50 g
Соус Гранатовый
Насыщенный кисло-сладкий фруктовый вкус с карамельным оттенком и пряными нотками
160 ₽50 g
Соус Медово-горчичный
Кисло-сладкий, пикантно-пряный вкус
80 ₽50 g
Соус Ранч
Ароматный, насыщенный травами соус отличается легким сливочно-чесночным вкусом
80 ₽50 g
Соус Ткемали зеленый
Кисло-пряный вкус с нотками чеснока и специй
80 ₽50 g
Соус Ткемали красный
Пикантный, кисло-пряный, острый
80 ₽50 g
Соус Томатная сальса
Острый, пикантный, тонизирующий вкус с кисло-сладкими нотками
80 ₽50 g
Гарниры
Баклажан с углей
Баклажан гриль
290 ₽180 g
Брокколи и цветная капуста
На пару
180 ₽150 g
Картофель из печи
Ароматный картофель приготовленный в печи на живом огне
160 ₽150 g
Картофель по-деревенски
Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки с розмарином и чесноком
160 ₽150 g
Картофель с белыми грибами
Жареный картофель с репчатым луком и ароматными белыми грибами
290 ₽150 g
Молодой картофель
Со сливочным маслом и зеленью
160 ₽150 g
Помидоры с углей
Томаты гриль
260 ₽160 g
Сладкий перец с углей
Сладкий перец гриль
290 ₽150 g
Цветная капуста под сыром
Цветная капуста, запеченная в сливочном соусе с сыром сулугуни собственного приготовления
360 ₽230 g
Супы
Борщ с телятиной
Насыщенный суп, на наваристом мясном бульоне с телятиной и сметаной
360 ₽330 g
Говяжий бульон с квари хинкали
Наваристый мясной бульон с хрустящими, свежими овощами и мясными маленькими хинкали
340 ₽300 g
Густой суп из тыквы с цыпленком
Пикантный, ароматный тыквенный суп с жареным куриным филе
400 ₽300 g
Кахетинская хашлама
Наваристый мясной бульон с большим количеством ароматной зелени, специй, сельдерея и разварной телятины
480 ₽370 g
Крем суп из томатов с креветкой
Пикантный, ароматный сливочный суп из томатов с обжаренной креветкой и копченым сыром собственного приготовления
400 ₽270 g
Куриный бульон с квари хинкали
Ненжый куриный бульон с пикантным мацони и маленькими хинкали из цыпленка
340 ₽300 g
Наш фирменный харчо
Ароматный, согревающий харчо с остринкой, рисом и нежной телятиной