500 mlКлассический зеленый чай, обладает легким привкусом и ароматом, напоминающим молочный запах
300 ₽
Чай Сенча
500 mlКлассический китайский зеленый чай
300 ₽
Чай Эрл Грей
500 mlЧерный чай с бергамотом
300 ₽
Чай клубника-ваниль-базилик
400 ml
490 ₽
Чай малина-облепиха-имбирь
400 ml
490 ₽
Чай травяной
500 mlСмесь на основе лемонграсса, гибискуса, цедры лимона, корицы и кусочков шиповника
300 ₽
Закуски
Паштет из печени цыплёнка
Печень куриную обжариваем на сливочном масле с добавлением лука-шалот, сахара тростникового, вина красного, мисо-пасты и сливок, после пробиваем до гладкости. Подаем с обжаренным хлебом хоккайдо, сливовым конфитюром, жареной фисташкой и оливковым мас
620 ₽180 g
Тартар из лосося с авокадо и томатами
Лосось, томаты и авокадо нарезаем тартаром, заправляем маслом оливковым, солью, перцем свежемолотым и устричным соусом, подаем с хрустящим рисовым чипсом
920 ₽130 g
Говяжья грудинка с соусом тоннато и сыром пармезан
Говяжью грудинку готовим по принципу пастрами: мы запечатываем её в специи и варим в су-вид на протяжении 36 часов. После этого тонко слайсируем и подаём с соусом тоннато, маринованными огурцами, солёными каперсами, свежей рукколой, сыром пармезан 16
790 ₽120 g
Карпаччо из говядины с муссом из сыра пармезан
Вырезку нарезаем очень тонкими слайсами, укладываем на тарелку, после украшаем муссом из сыра пармезан, кедровым орехом, рукколой и специями
850 ₽110 g
Картофельные крокеты с топленой говядиной
Щечки обжариваем на гриле, после томим в су-вид 26 часов. Смешиваем с картофельным пюре, сыром моцарелла, после панируем в муке, яйцах и сухарях панко, обжариваем во фритюре. Подаем со свежими листьями романо, соусом романеско, соусом трюфельный айол
690 ₽200 g
Печеные перцы с сыром страчателла и соусом тоннато
Печеные сладкие перцы подаем с сыром страчателла, соусом тоннато, солеными каперсами и дробленым орехом пекан
790 ₽140 g
Профитроли с пате из копченой форели и икрой палтуса
Готовим профитроли из заварного теста воздушными и пышными. Форель коптим горячим способом, после перетираем с сыром Креметте, сливками и маслом сливочным до однородной гладкой массы. Начиняем профитроли паштетом, подаем с копченым сливочным сыром, и
720 ₽130 g
Тартар из говядины с сыром рикотта, трюфельным айоли и сыром пармезан
Нарезаем мясо классическим способом, заправляем желтком и горчицей с добавлением трюфельного масла. Подаем с копченой рикоттой, сыром пармезан и трюфельным айоли
790 ₽130 g
Тартар из тунца с соусами романеско и копченый мисо
940 ₽200 g
Тигровые креветки алио олио с хрустящим тартином
Креветки обжариваем вместе с чесноком, луком-шалот на чесночном масле с тимьяном, после деглазируем белым вином, подаем с мелкорубленой зеленью, жареными чипсами из чеснока и хлебом на закваске
980 ₽210 g
Хумус с томатами и пшеничной лепешкой
Хумус подаем с питой и гарниром из томатов, лука красного и листьями кинзы
690 ₽200 g
Авторские лимонады
Лаванда-алоэ
Нежное лавандовое тело с мягким послевкусием алоэ-вера. Авторский лимонад собственного приготовления
490 ₽300 ml
Манго-маракуйя
Авторский лимонад собственного приготовления. Тропическое сочетание спелых плодов маракуйи и манго
490 ₽300 ml
Арбуз-лаванда-клубника
Свежее сочетание арбуза, клубники и лаванды. Авторский лимонад собственного приготовления
990 ₽900 ml
Арбуз-лаванда-клубника
Свежее сочетание арбуза, клубники и лаванды. Авторский лимонад собственного приготовления
490 ₽300 ml
Имбирь-дыня-личи
Умеренно сладкий лимонад со вкусом дыни, личи и пряным имбирем. Авторский лимонад собственного приготовления
990 ₽900 ml
Имбирь-дыня-личи
Авторский лимонад собственного приготовления. Умеренно сладкий лимонад со вкусом дыни, личи и пряным имбирем
490 ₽300 ml
Лаванда-алоэ
Авторский лимонад собственного приготовления. Нежное лавандовое тело с мягким послевкусием алоэ вера
990 ₽900 ml
Манго-маракуйя
Тропическое сочетание спелых плодов маракуйи и манго. Авторский лимонад собственного приготовления
990 ₽900 ml
Облепиха-черника-сосновая шишка
990 ₽900 ml
Облепиха-черника-сосновая шишка
490 ₽300 ml
Горячие блюда
Говяжья вырезка в перечном соусе с картофельным гратеном и сыром камамбер
Говяжью вырезку обжариваем на сливочном масле до состояния медиум, подаем с картофельным гратеном, перечным соусом и соусом жу
1390 ₽280 g
Бифштекс из говядины с картофельным драником, грибным рагу и соусом из сыра горгонзола
Готовим бифштекс из говяжьего фарша с горчицей, подаем с картофельным драником, соусом из горгонзолы, грибным рагу и соусом утиный жу
1250 ₽250 g
Котлета из индейки с кремом из сельдерея
Готовим котлету из филе бедра индейки с добавлением сливочного масла и специий, панируем в сухарях и обжариваем во фритюре до хрустящей корочки. Подаем с кремом из корня сельдерея, софрито из стебля сельдерея, обжаренным шпинатом и соусом утиный жу
1020 ₽280 g
Лосось с кускусом из цветной капусты
Филе лосося обжариваем до состояния велл дан. Подаем с муссом и кускусом из цветной капусты
1250 ₽230 g
Томленая говядина с картофельным кремом
Говяжьи щечки томим в собственном соку с овощами на протяжении 24 часов, что делает их очень нежными. Подаем с картофельным пюре с зеленью и соусом утиный жу
1290 ₽250 g
Утиная ножка конфи со сливой и яблочным пюре
Утиную ножку томим в собственном соку с добавлением сливочного масла. Подаем с пюре из печеного яблока, запеченной сливой, соусом утиный жу и обжаренными листьями шпината
1390 ₽280 g
Утиное филе с баклажанами, виноградом и мисо-кремом
Утиное филе обжариваем на тимьяне и сливочном масле, подаем с хрустящими баклажанами, кремом из баклажан, мисо соусом, жареным виноградом и соусом утиный жу
1250 ₽200 g
Филе тунца с овощным соте и водорослями вакаме
Тунец томим способом су-вид, подаем с соте из овощей и пудрой из водорослей вакаме
1420 ₽200 g
Цыплёнок с грибами и картофельным кремом
990 ₽280 g
Пицца
Груша-сыр горгонзола-мед
1100 ₽530 g
Маргарита с моцареллой Буффало
Классическая неаполитанская маргарита с добавлением мягкого сыра моцарелла буффало и свежего базилика. (25-29 см)
950 ₽450 g
Пепперони с чоризо
990 ₽440 g
Пицца с мортаделлой, с сыром страчателла и соусом песто
25-29 см
1290 ₽500 g
Прошутто-руккола-помидоры черри
1190 ₽450 g
Четыре сыра
Классическая неаполитанская пицца Четыре сыра с белым соусом горгонзола, моцареллой и четырьмя видами сыра: горгонзола, камамбер, чеддер, пармезан. (25-29 см)
1190 ₽450 g
Ветчина-грибы-сливочный соус
990 ₽450 g
Креветки-кальмар-оливки
Пицца 25-29 см
1250 ₽430 g
Пастрами-перчики халапеньо-соус BBQ
1190 ₽450 g
Холодные напитки
Coca-Cola
Газированный напиток
320 ₽225 ml
Сок Rich Апельсин
Сок апельсиновый, концентрированный
290 ₽200 ml
Сок Rich Вишня
Сок вишневый, концентрированный
290 ₽200 ml
Сок Rich Персик
Сок персиковый, концентрированный
290 ₽200 ml
Сок Rich Томат
Сок томатный, концентрированный
290 ₽200 ml
Сок Rich Яблоко
Сок яблочный, концентрированный
290 ₽200 ml
Schweppes
Газированный напиток
320 ₽225 ml
Вода Dausuz газированная
Вода минеральная, природная, столовая, питьевая
350 ₽500 ml
Вода Dausuz негазированная
Вода минеральная, природная, столовая, питьевая
350 ₽500 ml
Паста & Ризотто
Ризотто с морепродуктами и соусом маринара
Классическое ризотто, приготовленное с луком, чесноком, сливками и пармезаном на наваристом курином бульоне до состояния аль денте. Подаем с ярким овощным соусом маринара, тертым пармезаном и обжаренными морепродуктами (кальмар, вонголе, креветки)
1150 ₽280 g
Спагетти с вонголе и томатами
Это блюдо из меню категории Паста & Ризотто представляет собой гармоничное сочетание макаронных изделий и соуса с морепродуктами. Острый соус с ярким чесночным ароматом идеально дополняет нежный вкус моллюсков. Соус на основе белого вина придаёт блюд
950 ₽300 g
Аньолотти с уткой и тыквой в соусе белое вино
Блюдо представляет собой квадратную или круглую пасту с начинкой из утки и тыквенного крема с апельсином. Соус на основе белого вина придаёт блюду изысканный и многогранный вкус, а также аппетитный аромат. Хрустящий лук, маринованная тыква и пармезан
990 ₽250 g
Орзо с говядиной и белыми грибами
Пасту орзо подаем с обжаренной говяжьей вырезкой, белыми грибами с грибной эмульсией и соусом жу
1050 ₽280 g
Равиоли с креветками и сыром рикотта
Попробуйте блюдо из категории «Паста & Ризотто» — равиоли с нежным сливочным вкусом. Сочетание креветок, рикотты и домашней пасты, дополненное соусом биск, куриным бульоном и сливками, подарит вашим рецепторам неповторимые ощущения. А щепотка чернил
990 ₽260 g
Ризотто с белыми грибами и сыром страчателла
Классическое ризотто, приготовленное с луком, чесноком, сливками и пармезаном на наваристом грибном бульоне до состояния аль денте. Подаем с грибной эмульсией, белыми грибами, грибной пудрой и сыром скаморца
1050 ₽280 g
Спагетти с соусом песто и сыром буррата
Это блюдо представляет собой сочетание нежной домашней пасты и сливочного соуса с ароматом куриного бульона. Соус песто придаёт ему пикантность и свежесть, а сыр буррата — кремовую текстуру и мягкий вкус
1150 ₽300 g
Тальятелле с уткой конфи в перечном соусе
Это блюдо из категории Паста & Ризотто сочетает в себе нежную текстуру и богатый вкус. Оно приготовлено из домашней пасты, которая идеально сочетается с соусом. Ароматный перечный соус с глубоким вкусом делает блюдо по-настоящему запоминающимся
1050 ₽260 g
Салаты
Буррата с томатами и соусом песто
190 gСвежие томаты с соусом песто и сливочной бурратой
950 ₽
Салат из сезонных овощей с сыром скаморца
210 gСвежие сезонные овощи (томаты, огурец, фенхель, шпинат мини, редис, арбузная редька) с мягким копченым сыром скаморца с семенами льна и подсолнуха
850 ₽
Салат с креветками, авокадо и соусом тоннато
210 gЛистья салата со свежими сладкими томатами, авокадо, яйцами, сыром пармезан и жареными креветками. Подаем с соусом тоннато и стружкой тунца бонито
990 ₽
Салат с пастрами из говядины, печеными овощами и соусом романеско
210 gБрискет собственного приготовления подаем с печеными перцами, картофелем, томатами черри и соусом романеско
870 ₽
Теплый салат с говядиной и баклажанами
220 gГовядину нарезаем тонким слайсами, маринуем в азиатских специях и соусах. Овощи быстро обжариваем, после добавляем маринованную говядину, заправляем чесночным айоли на азиатский манер, подаем со свежими листьями кинзы и хрустящим луком фри
750 ₽
Десерты
Сметанник с шоколадным бисквитом и орехами
650 ₽150 g
Фисташковый тирамису с малиновым гелем
Готовим классический тирамису, но с фисташковым кремом. Подаем с малиновым гелем, какао и тертым шоколадом
650 ₽180 g
Шоколадный чизкейк с вишневым вареньем
Чизкейк шоколадный запекаем при высоких температурах, чтобы центр был жидковат. Это позволяет сохранить структура чизкейка очень нежной и кремовой. Подаем с вишневым вареньем
590 ₽160 g
Маковый пирог с заварным ванильным кремом
590 ₽150 g
Детское меню
Котлетки из индейки с картофельным пюре
230 gПодаются со свежими огурчиками
790 ₽
Паста с беконом и сыром
250 gДомашняя паста с беконом и соусом на основе сливок, куриного бульона и сыра пармезан
690 ₽
Спагетти с цыпленком и томатами
260 gПаста с куриным филе бедра. Подается в томатно-сливочной эмульсии
750 ₽
Суп с фрикадельками из индейки
320 gКуриный супчик с фрикадельками из индейки и пастой орзо
590 ₽
Свежевыжатый сок
Грейпфрут
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
300 ₽250 ml
Апельсин
Свежевыжатый апельсиновый сок
300 ₽250 ml
Морковь
Свежевыжатый морковный сок
300 ₽250 ml
Яблоко
Свежевыжатый яблочный сок
300 ₽250 ml
Гарниры
Картофель фри с муссом из сыра Пармезан
150 gХрустящий картофель подается с муссом из сыра пармезан и тертым пармезаном сверху
320 ₽
Картофельный гратен с сыром пармезан
150 gГратен с сыром камамбер и муссом из сыра пармезан
320 ₽
Соте из овощей
130 g
320 ₽
Супы
Крем-суп из белых грибов с томленой говяжьей щечкой
300 gГрибы обжариваем с луком, после деглазируем белым вином и томим в собственном соку, далее пробиваем со сливочным маслом, подаем с томленой говяжьей щечкой, сливками, взбитой пеной из молока, пудрой из белых грибов и трюфельным маслом
920 ₽
Рыбный суп со сливками
300 gНаваристый рыбный бульон с филе лосося, подаем с печеным картофелем, свежими овощами и сливками
990 ₽
Томатный суп с морепродуктами
350 gНасыщенный томатный суп с добавлением морепродуктов, обжаренных на чесночном масле
1050 ₽
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.