Glad

Raw Bar
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Салаты
Собственного приготовления
Супы
Горячие блюда
Стейк из краснокочанной капусты с руколой и муссом пармезан
540 ₽1 pcs.
Мурманская треска с пюре из сельдерея, лисичками и грибным соусом
890 ₽1 pcs.
Карельская форель с кремом из биска и кабачком в песто
790 ₽1 pcs.
Палтус с рагу из морепродуктов и бобов эдамаме
950 ₽1 pcs.
Фермерское утиное филе
с картофельным пюре, трюфельным маслом и сыром пармезан
990 ₽1 pcs.
Стейк из говядины с пюре из сельдерея, грибами и соусом демиглас
1590 ₽1 pcs.
Морской окунь с зеленой фасолью и паем из батата
840 ₽1 pcs.
Осьминог с пюре из батата, тапенадом из оливок и томатным соусом
1790 ₽1 pcs.
Дальневосточный гребешок с картофельным пюре и грибным соусом
1790 ₽1 pcs.
Орзо с кальмаром и муссом пармезан
690 ₽1 pcs.
Raw Bar
Тартар из говядины с ржаными чипсами
580 ₽1 pcs.
Тартар из тунца с авокадо и чипсами из гречи
580 ₽1 pcs.
Тартар из форели с муссом из сливочного хрена и чипсами из нори
750 ₽1 pcs.
Севиче из сибаса с фенхелем и лемонграссом
790 ₽1 pcs.
Крудо из желтоперого тунца
С соусом шисо
550 ₽1 pcs.
Севиче из гребешка
С соусом понзу
1090 ₽1 pcs.
Рыбное плато
Гребешок • Желтоперый тунец • Радужная форель • Осьминог • Креветки • Кальмар • Камчатский краб ______ Соус шисо с понзу, лимон
4690 ₽1 pcs.
Закуски
Кабачок с кальмаром в соусе тоннато
540 ₽1 pcs.
Паштет из куриной печени с яблочным желе
550 ₽1 pcs.
Тако с креветкой
540 ₽1 pcs.
Рийет из радужной форели с соусом из манго
690 ₽1 pcs.
Креветки в сливочном соусе
790 ₽1 pcs.
Брускетта
С креветкой 540р С радужной форелью 640р С крабом 840р
640 ₽1 pcs.
Карпаччо из осьминога
С сальсой из печеного перца, фенхеля и руколой
1490 ₽1 pcs.
Десерты
Ганаш из белого шоколада с бананом и орехом пекан
550 ₽1 pcs.
Анна Павлова с апельсином
550 ₽1 pcs.
Брауни
С кофейным кремом, мороженным творожный сыр и фрешем маракуйя
650 ₽1 pcs.
Салаты
Салат с татаки из тунца и маринованным баклажаном
550 ₽1 pcs.
Салат с сербской брынзой и печёным перцем
590 ₽1 pcs.
Салат с камчатским крабом, свеклой, рикоттой и руколой
690 ₽1 pcs.
Супы
Сливочный суп с форелью и треской
560 ₽1 pcs.
Тыквенный крем-суп с муссом пармезан с креветкой/ крабом
550 ₽1 pcs.
Томатный суп с морепродуктами
Биск из креветок • Томатное пюре • Креветки • Осьминог • Кальмар • Мидии
1200 ₽1 pcs.
Собственного приготовления
Мороженое
200 ₽1 pcs.
Updated: October 24. Source: Representative of the organization