Сладкие томаты с базиликом и красным луком, замаринованными в винном уксусе с пряными травами
720 ₽290 g
Теплый салат с морепродуктами
Листовой салат с авокадо, сельдереем, томатами, креветками, кальмарами и лососем, приготовленными с травами и чесноком. Заправленный пикантным дрессингом и соусом терияки
1100 ₽190 g
Закуски
Ассорти к вину
Сыры пармезан, дор блю, камамбер, паштет из телячьей печени, гренки из белого багета, физалис, грецкий орех, мед, мята
1200 ₽220 g
Брускетта с крабом
Артизанский гречишный хлеб, авокадо, помидоры, мясо камчатского краба с соусом из брокколи с майонезом, заправка для брускетты, салат рукола, салат корн
870 ₽125 g
Брускетта с ростбифом
Микс-салат с ростбифом и соусом Блю чиз на гречишном хлебе
670 ₽100 g
Куриные крылья большие
Острые куриные крылья в глазури Барбекью подаются со свежей морковью, сельдереем и соусом Блю Чиз
1200 ₽640 g
Куриные крылья маленькие
Острые куриные крылья в глазури Барбекью подаются со свежей морковью, сельдереем и соусом Блю Чиз
790 ₽420 g
Мясное ассорти
Ассорти из пастрами из грудинки, ростбифа, отварного говяжьего языка (мясо собственного приготовления), корнишоны, гренки из черного багета, хрен столовый со сливками
890 ₽155 g
Оливки Каламата
Оливки Каламата, подаются с растительным маслом и специями
Креветки, обжаренные на растительном масле, с добавлением чеснока, белого вина; обжаренный болгарский перец, бланшированный горошек, брокколи, устричный соус, соус сладкий тайский чили, жареный орех кешью, кинза
690 ₽180 g
Стейки
Нью-Йорк Чойс Xl
Говядина породы Блэк Ангус, средняя степень мраморности. 180 дней зернового откорма бычка. Говяжий стейк из поясничной части (толстый край), особенно сочный и ароматный
2500 ₽300 g
Нью-Йорк Чойс Xs
Говядина породы Блэк Ангус, средняя степень мраморности. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из поясничной части (тонкий край)
1750 ₽200 g
Рибай Прайм
Стейк из реберной части. Подают с чесноком с медом (чеснок, мед, розмарин) и веточкой розмарина
4300 ₽350 g
Рибай Чойс Xl
Говядина породы Блэк Ангус, средняя степень мраморности. 180 дней зернового откорма бычка. Говяжий стейк из реберной части (толстый край), особенно сочный и ароматный
3900 ₽350 g
Рибай Чойс Xs
Говядина породы Блэк Ангус, средняя степень мраморности. 180 дней зернового откорма бычка. Говяжий стейк из реберной части (тонкий край)
2300 ₽220 g
Стейк Нью-Йорк с сычуаньским перцем
Стейк Нью-Йорк (стейк из поясничной части), сычуаньский перец кукуруза, болгарский перец, бланшированная зеленая фасоль, обжаренные в стиле Стир-фрай, соус устричный, обжаренный кунжут
2200 ₽290 g
Филе-Миньон Чойс
Премиальная говядина, высшая степень мраморности. 120 дней зернового откорма бычка. Говяжий стейк из центральной части вырезки. Это самое нежное и постное мясо
3300 ₽220 g
Филе-Шато Чойс
Премиальная говядина, высшая степень мраморности. 120 дней зернового откорма бычка. Говяжий стейк из головной части вырезки
3300 ₽220 g
Прайм Филе-Шато
Стейк из головной части вырезки (зерновой откорм)
4500 ₽220 g
Прайм Филе-миньон
Стейк из центральной части вырезки (травяной откорм)
4500 ₽220 g
Бургеры
Бургер Goodman фирменный
Булочка с кунжутом с топленым сливочным маслом, котлета из говядины Блэк Ангус, приготовленная на гриле, карамельный лук, салат айсберг, спелые томаты, маринованные огурцы
820 ₽480 g
Бургер с крабом
Булочка с кунжутом с топленым сливочным маслом, котлета из говядины блэк ангус, приготовленная на гриле, мясо камчатского краба (снежный краб), салат айсберг, свежие томаты, маринованные огурцы. Подают с салатом Коул Слоу
1100 ₽490 g
Дополнительная яичница
Жареное куриное яйцо
100 ₽20 g
Дополнительный чеддер
Сыр Чеддер
100 ₽24 g
Чизбургер прайм
Булочка с кунжутом с топленым сливочным маслом, пикантный соус, котлета из говядины блэк ангус, приготовленная на гриле, сыр Чеддер, сыр камамбер, консервированные огурцы
890 ₽440 g
Блю-чиз
Майонез с сыром Дор-Блю и сливками
60 ₽50 g
Картофель фри
Пряный картофель фри
100 ₽100 g
Кетчуп
Классический соус кетчуп
30 ₽50 g
Супы
Борщ по классическому рецепту
Мясной бульон с добавлением рубленной петрушки с чесноком, с кусочками отварной говядины. Посыпается петрушкой, подается с сметаной
550 ₽320 g
Куриная лапша с грибами
Суп куриный с фетучини и шампиньонами
410 ₽440 g
Том Ям
Том Ям, жареные креветки, жареная треска, жареные шампиньоны, бланшированные помидоры, лайм, кинза. Подают с тайским жасминовым рисом