Grand Вuffet

Обжаренная бриошь, гуакамоле, яйцо пашот и слайсы слабосоленого лосося. Подается с голландским соусом

Говяжий бифштекс из 100% говядины с глазуньей из одного яйца и миксом салата

Нежный домашний фарш обжариваем с отварным куриным яйцом и заворачиваем в блин. Подаём со сметаной

Нежный блин с яблочной начинкой, который мы готовим сами. Подаем с нежным сыром страчателла

Фирменная слоеная бриошь со взбитым сливочным маслом и красной икрой

Классическая глазунья с ярко-оранжевым желтком (3 шт.) с поджаренным беконом. Подается с томатами черри

Отварная греча на молоке с добавлением жареных вешенок, лука и небольшого количества бульона. Подается с яйцом пашот, уткой конфи и жареным луком

Сытный завтрак на основе ирбитских куриных яиц и слабосоленого лосося. Подаётся на домашней нежной булочке бриошь

Сытный завтрак на основе ирбитских куриных яиц и итальянской колбасы мортаделла. Подаётся на домашней нежной булочке бриошь

Одно из любимых блюд наших гостей. Драники с хрустящей корочкой, вкус которых дополняют слабосоленый лосось и яйцо пашот

Нежный слабосоленый лосось и сливочный сыр. Отлично дополняет вкус домашнего, сливочного круассана

Круассан с мортаделой, сыром и соусом бешамель

Наш фирменный ростбиф со сливочным соусом и луком фри в домашнем сливочном круассане

Овсяная каша на фундучном молоке с карамелизованными бананами, голубикой, лепестками миндаля, семенами тыквы и соусом соленая карамель

Классический французский омлет из трех яиц с голландез соусом и настоящим камчатским крабом

Сырники из риккоты с добавлением натуральной ванили. Подаем с домашней сметаной

Мусс из тунца конфи, соус вьерж из оливок и томатов, спелый авокадо на кусочке обжаренного хлеба тартин

Классическое блюдо! Особенность шакшуки в том, что яйца запекаются с соусом на основе томатов и специй, а дополняет вкус сливочный сыр фета и хрустящая чиабатта

Классические домашние котлеты из курицы и свинины. Подаются с картофельным пюре и сливочным соусом на основе грибов.

Наш фирменный бургер на домашней булочки бриошь, котлетой из говядины и пряным соусом . Подаем с картофелем фри и кетчупом

Отварные пельмени с начинкой из говядины, подаём в наваристом говяжьем бульоне

Спагетти (собственного приготовления) с обжаренным беконом, сливочным соусом и сыром пармезан

Сливочная паста феттуччине с лососем и брокколи

Классический русский салат из отварных овощей с говяжьим языком

Лёгкий летний салат из авокадо, огурцов, обжаренных креветок и заправки на основе белого винного уксуса

Традиционный салат Цезарь с обжаренными креветками, перепелиными яйцами, томатами черри, сыром пармезан и оригинальной заправкой на основе анчоуса

Традиционный салат Цезарь с кусочками обжаренного бедра цыпленка, перепелиными яйцами, томатами черри, сыром пармезан и оригинальной заправкой на основе анчоуса

Огурцы, авокадо, томаты без кожи, листья шпината, заправленные соусом из манго и теплое мясо краба, заправленное лимонным дрессингом

Классическая закуска из маринованной говяжьей вырезки и лука

Мелконарезанная говяжья вырезка с добавлением мелко нарубленных каперсов, шалота, маринованных огурцов и петрушки. Заправляем соусом и трюфельным маслом. Подаем с соусом морне и обжаренным хлебом тартин

Наваристый куриный бульон с домашней яичной лапшой, окорочком и морковью

Наш фирменный том ям с морепродуктами на наваристом курином бульоне. Подаем с долькой лайма и белым рисом