Grotti

Традиционный французский багет ручной работы.

Французский багет приготовленный на закваске с добавлением заваренного солода который осахариваеться при температуре 65 градусов более 24 часов. Добавление заварного солода в багете придаёт ему насыщенный солодовый вкус с воздушным мякишем.

Батон приготовлен опарным способом, изготавливается по советскому ГОСТу, с соблюдениям всех технологических процессов.

Классическая французская булочка бриошь на натуральном сливочном масле. Имеет сладкую структуру и сдобный сладкий вкус. Может быть с глазурью или без глазури, без обсыпки или с обсыпкой семечками или хлопьями.

Классическая французская булочка бриошь на натуральном сливочном масле. Имеет сладкую структуру и сдобный сладкий вкус. Может быть с глазурью или без глазури, без обсыпки или с обсыпкой семечками или хлопьями.

Традиционные итальянские хлебные палочки, размером чуть больше карандаша. Длинные тонкие и хрустящие гриссини из теста на сливочном масле, с добавлением яйца и солода.

Этот хлеб изготовлен на 100% закваске, без добавления дрожжей. Процесс ферментации более 24 часов позволяет раскрыть полный аромат хлеба.

Чиаба́тта — итальянский пшеничный хлеб.

Рисовый хлеб - это разновидность хлеба, который готовится из рисовой, а не пшеничной муки. Поскольку он не содержит глютена, он не вызовет побочных реакций у людей с непереносимостью глютена.

Хлеб с отрубями приготовленный путём холодного брожения на пшеничной закваске. Очень мягкий мякиш, корочка тонкая, хрустящая. Богат ценными микро и макроэлементами, важнейшими витаминами и минералами.

Сорт ржаного хлеба. Распространена легенда о том, что бородинский хлеб впервые был испечён монахинями женского Спасо-Бородинского монастыря, основанного на месте Бородинской битвы.

Хлеб с добавлением большого количество злаков. В состав входят хлопья кукурузы, овса, риса, семян подсолнуха, тыквы, кунжута и льна. В хлебе фитнес большое содержания витамин группы В ,А ,Е и клетчатки.

Ржаной (диетический). Готовится из ржаной и цельнозерновой муки на закваске. Этот хлеб имеет минимальное содержания глютена.

Чесночный - это хлеб похожий на чиабатту, посыпанный тертым чесноком с добавлением оливкового или сливочного масла, может включать дополнительные травы, например орегано.