Gruzinskie Istorii

Сулугуни, чечил, сулугуни копченый, имеретинский сыр с добавлением винoграда, грецкого ореха. Подаётся с медом. Скорее бери бутылочку вина и эту закуску. Вечер будет - песня

Рулетики из баклажанов с пастой на основе грецкого ореха, ароматного чеснока, зернами граната и куриного бульона с грузинскими специями

Жареные рулетики из баклажанов с сыром гауда, грецким орехом, ароматным чесноком, фирменным соусом и ароматными специями прямиком из Грузии

Маринованные зеленые помидоры, джонджоли, свежая черемша, хрустящие огурчики, патиссоны, гурийская капуста, острый перец чили и ароматный чеснок

Свежие помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец, деревенский редис, сочная зелень. Вах, как полезно

Пхали из зеленой фасоли с грецкими орехами, Пхали из свеклы с грецкими орехами, Пхали из шпината с грецкими орехами, Джонджоли с красным луком, ароматные сыры: имеретинский, сулугуни, чечил и кукурузные лепешки. Набор для настоящего грузина

Варено-копченая говядина, нежная ветчина, язык отварной и казылык, украшенный свежей зеленью, острым перцем чили и зернами сочного граната

Шампиньоны, лук репчатый, кинза, укроп, кориандр, уцхо, орех грецкий, чеснок, зерна граната, сухой грибной бульон

Основа пхали - зеленая фасоль, заправляется пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй. Одна из популярных грузинских закусок

Основа пхали - свёкла, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй. Одна из популярных грузинских закусок

Основа пхали - шпинат, заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй

Нежное куриное филе, приготовленное на пару под соусом из грецких орехов

Нежная сельдь с отварным картофелем и луком

Сочетание нежной слабосолёной семги с кислинкой лимона и красочными зернами граната создаёт удивительно свежий и нежный вкус. Это блюдо выглядит ярко и аппетитно, а каждый кусочек наполнен яркими вкусами и текстурами. Ингредиенты: сельдь слабосоленая

Язык отварной собственного производства

Котлета из баранины с сыром, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), томаты руставели, кинза, лук фри, масло растительное

Жаркое из баранины и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ (хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы)

Жаркое из свинины и картофельных долек, с добавлением большого количества специй и приправ - хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы

Жаркое из курицы и картофельных долек с добавлением грибов, большого количества специй, приправ хмели - сунели, аджики, кориандра, кинзы

Жаркое из грибов и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ - хмели - сунели, аджики, кориандра, кинзы

Обжаренная свиная мякоть под сливочно-грибным соусом и сыром сулугуни. Подается с запеченным картофелем и свежей зеленью

Телятина, лук репчатый, картофель бэби, болгарский перец, помидоры, масло чесночное, кинза, кориандр, соус демиглас

Форель, бэби-картофель, кинза, масло морковное, сыр сулугуни, моцарелла, соус сливочный, соль, перец черный, специи для рыбы

Обжаренное филе речной форели без костей, подается с сочным лимоном

Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в чесночно-сметанном соусе с добавлением свежей зелени и ароматных специй

Кусочки обжаренной курочки в соусе из томатов с луком, свежей кинзой и ароматными специями

Томленная в томатном соусе говядина со сладким перцем, красным луком, ароматным чесночком, свежей кинзой и домашней аджикой

Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, подается с обжаренным беконом, нежными картофельными дольками и фермерскими перепелиными яйцами с соусом цезарь и грузинскими специями

Обжаренные баклажаны, спелые помидоры, мягкий сливочный сыр, кахетинское масло, грецкие орехи, свежие листья базилика с соусом песто и грузинскими специями

С фермерскими спелыми помидорами, вялеными томатами черри, свежим микс-салатом и нежным творожным сыром. Заправляем ароматным кахетинским маслом и грузинской аджикой с пикантной остротой

Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, листьев салата, фермерского красного лука, сыра фета, оливок и маслин, с заправкой из натурального оливкового масла экстра - класса

Отварной говяжий язык, корнишоны, фермерские томаты черри, сладкий перец, свежий микс-салат, грецкий орех, перепелиное яйцо. Блюдо подается под сливочно-горчичной заправкой

Запеченные в ароматных грузинских травах баклажаны и картофель с добавлением сладкого хрустящего перца с пикантной грузинской закуской джонджоли, заправляется соусом песто

Салат из свежих помидоров, огурцов, красного лука, грецких орехов с добавлением ароматной зелени, перчика чили. Заправляется оливковым маслом экстра - класса и грузинскими специями

Салат с ароматным куриным шашлыком, жареными шампиньонами и овощами (редис, помидоры, огурцы, листья салата и соус)

Отварная говядина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, перец чили, красный лук, свежая кинза, ароматные грузинские специи, заправляется фирменным соусом

Салат из сочной запеченной курицы с томлеными баклажанами, болгарским перцем, сочными томатами которые томятся на медленном огне, салат Телави сочетает в себе свежесть овощей и нежность куриного мяса, заправляется ореховым соусом, сверху салат посыпа

Хрустящие салатные листья с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, сыром твердого сорта и гренками. Заправляется фирменным соусом

Хрустящие салатные листья с нежной куриной грудкой, томатами черри, сыром твердого сорта и гренками. Заправляется фирменным соусом

Люля-кебаб из баранины, курицы, шашлык из курицы, баранины и говядины, овощи гриль, картофель на мангале, свежие овощи (огурцы, помидоры, лук) и соус сацебели

Красный лук, маринованный в уксусе с маслом

Люля-кебаб из говядины и свинины с ароматным чесночком, маринованным луком, хрустящими овощами (огурцы, помидоры, лук). Соберем с собой еще лаваш и соус из спелых томатов

Сочный люля-кебаб из баранины с маринованным лучком и свежими овощами (огурцы, помидоры). Привезем с лавашем и домашним томатным соусом

Люля-кебаб из курицы - это вид шашлыка из измельченного сочного и ароматного мяса, приправленного специями и травами, сформированного в виде длинных колбасок на шампуре, а пикантный соус сацебели, лаваш и салат из свежих овощей заправленный яблочным

Куриный шашлык, маринованный лук, лаваш, овощи (огурцы, помидоры)

Шашлык из свинины, маринованный лук, лаваш, овощи (огурцы, помидоры)

Шашлык для настоящих джигитов. Вах, какой сочный. Такого ты еще не пробовал. В порции шашлыка еще лаваш, томатный соус и свежие огурец и томат, лук маринованный

Шашлык из баранины на кости, огурец, помидор, маринованный лук, соус к шашлыку, петрушка, лаваш

Сочный, свежий шашлык из говядины, приготовленный по нашему фирменному рецепту на мангале. Мы используем мясо лучшего качества, яркий вкус, которого доставляет настоящее наслаждение. Подается с лавашом, соусом сацебели, маринованным луком, овощами (п

Шашлык из курицы - это блюдо который сочетает в себе теплые ароматы пряностей и дыма от углей, приправ и сочного мяса, а пикантный соус сацебели и салат из свежих овощей заправленный яблочным уксусом открывает наши вкусовые рецепторы. Ингредиенты: фи

Генацвале, этот шашлык - классика. Сочный, в меру мягкий, просто идеальный. Огурец, помидор, маринованный лук, соус к шашлыку, петрушка, лаваш

Баклажан, лук красный, сыр сливочный, кинза, соль, бадриджани (сельдерей, кинза, орех грецкий, чеснок, соль, хмели - сунели) томаты на руставели (помидоры, чеснок, базилик, соль)

Нежная долма со сладким гранатом на нежном и ароматном сметанно-чесночным соусом. Ингредиенты: фарш из свинины и телятины, лук, чеснок, кинза, кандари (сухая мята), сливочное масло, рис, соус чесночный (сметана, укроп, чеснок), гранат, петрушка, морк

Обжаренные тигровые креветки в сливочном соусе от нашего шеф-повара

Обжаренные баклажаны со свежерублеными помидорами, ароматным чесноком, мягким сливочным сыром и грузинскими травами

Хрустящие гренки с ароматным чесноком и нашим сырным соусом от шеф-повара!

Для приготовления используется стручковая фасоль, заправленная грузинскими специями, свежей кинзой, томатной пастой и фермерской зеленью. Лобио известно в Грузии с давних времён, оно готовилось из плодов долихоса - гиацинтового боба

Запеченный сыр сулугуни с нежными томатами

Сулугуни в хрустящей панировке от нашего шеф-повара

Баклажаны в пряной панировке

Традиционная грузинская закуска из запеченных шампиньонов с сыром сулугуни

Хрустящее и в то же время сочное хачапури с большим количеством сыра сулугуни и моцарелла (25 см)

Хрустящее хачапури из слоеного теста с сырной начинкой

Погрузитесь в мир наслаждения с пеновани лобиани, в котором тонкие слои слоеного теста объединяются с замечательным и нежным миксом сыров - солоноватым имеретинским и сливочно-молочным сулугуни. Каждый укус - это настоящий кулинарный праздник, где бо

Сулугуни в тесте, равномерно запеченный на шампуре со всех сторон. Горячий тянущийся сыр и хрустящая корочка - вот такая на вкус настоящая Грузия (25 см)

Хрустящее хачапури в форме лодочки, приготовленное с использованием миксов грузинских сыров, солоноватым имеретинским и молочный сулугуни, и домашнего теста. Это блюдо запекаем в печи до появления хрустящей корочки и добавляем куриный желток, который

Хачапури по-имеретински готовится с использованием грузинских сыров: солоноватым имеретинским и сливочно-молочным сулугуни. Особенность данного блюда заключается в том, что оно запекается в печи до хрустящей корочки сверху и с расплавленным, тягучим

В Мегрелии для выпечки не жалеют сулугуни, поэтому в традиционных пирогах этого региона он будет и внутри, и снаружи. Настоящая мечта для любителей сыра. (25 см) Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин,

Представляем вашему вниманию вариант авторского хачапури с невероятно воздушным, мягким, пышным тестом в сочетании большого количества солоноватого сыра и жареного бекона. Эту композицию завершает свежий базилик, усиливающий вкус копченого бекона (25

Воздушное тесто с тонкой корочкой, с расплавленным сыром сулугуни и нежным картофелем не оставит равнодушным не одного любителя грузинской кухни (25 см)

Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине. Выпекается этот хлеб в тонэ (тандыр тонэ)

Куриное филе на подушке из тыквенного пюре

Яркое и ароматное грузинское блюдо, которое сочетает в себе сладкие ноты тыквы с пряными травами и орехами

Яркая симфония вкусов и текстур. Огурцы, помидоры, редис, салат, соус

Легкое и питательное блюдо, в котором хрустящие свежие овощи (помидоры, листья салата, огурцы) и нежное куриное филе, идеально сочетаются с медово-горчичной заправкой

Салат из жареных овощей (баклажаны, помидоры), листьев салата - это яркое блюдо, наполненное ароматами и изысканным вкусом

Пряный тыквенный крем-суп с тигровыми креветками, сочетает в себе сладость тыквы и пряность имбиря

Сливочная уха с судаком и семгой - это кулинарный шедевр, наполненный ароматами моря и теплом домашнего уюта

Хачапури по-аджарски с аджапсандалом - невероятное сочетание хрустящей корочки и мягкой начинки с томатами, сыром сулугуни, создает ощущение тепла и уюта

Нежные кусочки говядины, обжаренные до золотистой корочки, гармонично смешиваются с яркими овощами (помидоры, морковь)

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии Фарш из свинины и телятины, зе

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке, где свежие шампиньоны обжариваются с репчатым луком и добавляются пикантные грузинские специи (3 шт.) Ингредиенты: мука, с

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Эти хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию

Хинкали с креветками, соус из морепродуктов, шампиньоны, черри, лук, сливки (5 шт.)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали, включающий в себя нежное тесто, пикантный мясной фарш из баранины, насыщенный горячий бульон с грузинскими специями (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш из баранины, кинза,

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (3 шт.)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке, где свежие шампиньоны обжариваются с репчатым луком и добавляются пикантные грузинские специи (3 шт.)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию зав

Фермерский картофель, обжаренный во фритюре

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и деревенским молоком

Вкусный, ароматный, приготовленный на мангале

Приготовленный на гриле болгарский перец, нежные помидоры, свежий цукини, баклажан и красный лук

Вкусное и полезное дополнение к блюдам

Нежные шампиньоны, обжаренные на гриле

Гранатовый соус

Пикантный томатный соус для шашлыка из баранины или телятины

Деревенская сметана (20%)

Классический сырный соус

Соус из кислой сливы. Соус ткемали справедливо считается одним из секретов долголетия грузин. Отлично подойдет к мясу

Сметана (20%), ароматный чеснок и свежая зелень

Грузинский мясной суп на основе пряного бульона из нежной говядины со свежей зеленью, сочными томатами, болгарским перцем, грецким орехом, грузинскими специями и ароматным чесноком

Традиционный островатый суп с нежной телятиной, кавказскими специями, рисом, томатами и свежей зеленью. С грузинским хлебом шоти будет еще вкуснее

Наваристый бульон из нежной телятины с болгарским перцем, сочными томатами, красным луком, ароматным чесноком, картофелем и грузинскими травами. Это то, что отличает Грузию от других стран

Традиционное грузинское блюдо. Кусочки нежной баранины, сладкого перца, картофеля и баклажанов, томленных с томатами, ароматным чесноком и приправленных острым перцем и зеленью

Куриный бульон, яичная лапша, яйцо куриное, куриная грудка, петрушка и укроп, соль

Свежие шампиньоны, нежный картофель, красный лук, грузинские специи. Подается с гренками и сыром пармезан

Маковый пирог, легкий и сочный десерт, сделанный из воздушного бисквита с добавлением сметанного крема, который придает тонкий вкус. Украшается вареньем из ягод смородины, раскрывающие вкус этого десерта. Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, творожный с

Представьте себе легкое, нежное облачение из мягкого творожного сыра, пропитанное легким цитрусовым ароматом свежего лимона. Внутри каждого кусочка у вас раскрывается идеальное сочетание кислоты и сладости, создавая на языке настоящий танец вкусов. Т

Торт Наполеон обладает утонченным вкусом и ароматом. В каждом кусочке торта ощущается сочетание легкого хрустящего слоеного теста и нежности крема. Ингредиенты: мука, масло сливочное, вода, яйцо куриное, уксус, крем (молоко, сливки 34%, сахар, масло

Воздушное безе с крем-чизом, манго, кислинкой маракуйи и малиновой крошкой

Кусочки нежной семги, обжаренные на мангале. Подаются с листьями салата и томатами черри и лимоном

Нежная форель, морская соль, красный перец и сочный лимон