«Осётр натуральный» — это выбор любителей минимализма, тех, кто предпочитает ничем не дополнять вкус «царской» рыбы. При создании наших консервов мы используем хорошие, крупные, отборные кусочки мяса. Продукция удобна возможностью долгосрочного хр...
900 ₽
АРК «Белуга» Консервы «Осётр в масле»
«Осётр, бланшированный в масле» — это консервы с насыщенным вкусом, отличный компонент для множества закусок, салатов и начинок. Благодаря нашим технологиям приготовления все полезные вещества, которые содержатся в осетровой рыбе, сохраняются.
900 ₽
Гурманин Брискет Гурманин
Брискет находится внизу плеча и соединяется с грудинкой. Эта часть активно используется быком при повседневных физических нагрузках. Из-за этого говядина тут жестче, чем, например, в области «толстого края». Именно поэтому важно подойти к процессу...
1000 ₽
Гурманин Оссобуко
Для приготовления оссобуко по-милански используют говяжью голяшку, овощи и специи. Готовое блюдо обычно подают с ризотто по-милански (ризотто с добавлением шафрана), полентой, также с другими видами ризотто или пастой.
900 ₽
Гурманин Стейк Томагавк Prime Гурманин, 1 кг.
Рибай — это Достоевский в мире стейков, неоспоримая классика, с которой так или иначе знаком каждый, кто интересуется мясной культурой. На языке мясников «рибай» обозначает «край на ребре», самый мясистый отруб из передней части туши. Стейк состои...
4300 ₽
Гурманин Стейк Тибон Prime Гурманин, 600 гр.
Тибон сухого вызревания (Dry Age / Prime) — большой, сочный и невероятно вкусный стейк на косточке, который по праву называется «королевским». Состоит из двух видов отрубов мяса: объединяет в себе уникальный вкус и аромат Стриплойна и необычайную ...
2310 ₽
Гурманин Стейк Филе Миньон Choice Гурманин, 250 гр.
Также называют "вырезка" или просто "филе" (именно из нее делается знаменитый Филе-Миньон). Является самым дорогим и ценным стейком, с невероятным ароматом и нежностью.
Отруб получают из центральной части говяжьей вырезки, которая не задействован...
1187 ₽
Гурманин Стейк Стриплойн Choice Гурманин, 300 гр.
Как и вся продукция, этот отруб торговой марки «Brutal Butcher» производится эксклюзивно для компании «Гурманин». Мышечные ткани бычков породы Black Angus предрасположены к появлению тончайших жировых прослоек, которые являются залогом прекрасного...
945 ₽
Гурманин Стейк Денвер Гурманин, 200 гр.
Денвер относится к альтернативным отрубам. По более демократичной цене, такие части туши бычка, при правильном приготовлении, могут стать основой для абсолютно любого мясного блюда. Денвер без труда можно приготовить и на собственной кухне. Ниже м...
500 ₽
Гурманин Стейк Пиканья Гурманин, 200 гр.
Пиканья стейк отличается более насыщенным вкусом говядины, но имеет большую сочность и требует минимальное время для приготовления. Достаточно обжарки одной стороны в течение 2 -3 минут и мясо готово. Не рекомендуется лить масло на сковороду, стей...