Gussi

Гречневая каша с гусем и яйцом пашот

Рубленная утка на сковороде с картофелем и вешенками

Домашняя паста с гусем, вялеными томатами и спаржей

Утка по-шанхайски

Полгуся томленого в печи с домашней лапшой

Котлета из телятины с рагу из красных томатов

Говяжьи щечки с лечо из перцев

Бургер с "Gussi"

Рагу из рапанов

Филе форели запеченая в азиатском соусе

Креветки в чесночно-медовом соусе

Домашняя паста с тигровыми креветками

Соте с морепродуктами в соусе из шампанского

Котлеты из птицы с картофельным пюре

Пожарская котлета с лечо

Строганов с гусем

Запеченная утка с томленой грушей

Филе миньон из бычка

Рибай

Сибас целиком

Котлета из разных рыб с соусом из сморчков и шпината

Форель на пару с овощами

Морские гребешки запеченные в соусе из молодых сыров с трюфельным маслом

Сельдь по сезону с картофелем и ржаными гренками

Итальянские оливки "Ночеллара"

Паштет из гуся с соусом из кизила

Утиный холодец с рассолом и хреном

Рулет из заморской креветки с сыром страчателла

Тартар из говядины с муссом из пармезана

Сугудай из Сибаса

Тартар из лосося

Салат с хрустящими баклажанами, томатами и азиатским соусом

Греческий салат с домашним сыром

Оливье с томленой уткой, печеными овощами, майо из трав

Салат с тигровыми креветками и сезонными фруктами

Большой зеленый салат

Оливье с камчатским крабом и креветкой

Медовик

Сан Себастьян с сезонными ягодами и ванильным соусом

Сорбеты

Сан Себастьян с шоколадно-ванильным соусом

Желе из шампанского с ягодами

Сырники с вишневым компоте

Шакшука с томатами и домашней брынзой

Бенедикт с форелью, яйцом пашот и голландским соусом

Грузди с ялтинским луком, семенами горчицы, сметаной и тыквенными семечками

Грузди с ялтинским луком, домашним маслом, семенами горчицы и тыквенными семечками

Малосольные томаты

Утиная ножка с картофельным пюре и луковыми кольцами

Бефстроганов из говяжьей вырезки

Суп-Лапша с цыпленком и перепелиным яйцом

Крем-суп из белых грибов с вешенками