Gustav Winter

No category
Блюда на компанию
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Супы
Холодные закуски и салаты
Холодные закуски и салаты
Зелёный салат с кабачками, вялеными томатами и кедровыми орехами
750 ₽
Солёные грузди (с ароматным маслом / в сметане)
950 ₽
Пряный баклажан с ореховым соусом и раковыми шейками
1550 ₽
Форель с битыми огурцами и оладьями из корнеплодов
1450 ₽
Печень налима с корнем сельдерея и луковым мармеладом
1100 ₽
Сугудай из муксуна
1250 ₽
Зелёный салат с копчёной форелью, малосольным огурцом и печёным картофелем (на 2 персоны)
1450 ₽
Паштет из печени цыплёнка с облепихой
850 ₽
Оливье с подкопчённой перепёлкой
650 ₽
Тёплый салат с кроликом и жареными вешенками
950 ₽
Тартар из мраморной говядины с кремом из белых грибов и бородинским хлебом
890 ₽
Розовая телятина с молодым сыром и соусом из морошки
1100 ₽
Валаамские сыры
1650 ₽
Детское меню
Салат «Овощная полянка»
400 ₽
Салат морковный с яблоком
350 ₽
Суп куриный с перепелиным яйцом
350 ₽
Суп с фрикадельками
350 ₽
Картофель фри с кетчупом
300 ₽
Блинчик с ветчиной и сыром
350 ₽
Куриные наггетсы домашние
550 ₽
Бантики в сливочном соусе с форелью
650 ₽
Мясные фрикадельки с картофельным пюре
550 ₽
Котлетки рыбные с картофельным пюре
650 ₽
Сырники (со сметаной, со сгущённым молоком, с вареньем)
450 ₽
Горячие блюда
Тушёные кабачки с томатами, кедровым орехом и базиликом
750 ₽
Спагетти с карельской форелью
1100 ₽
Ладожский судак с цветной капустой и соусом из домашний квашений
1200 ₽
Котлеты из налима с малосольными огурцами
1450 ₽
Карельская форель с велюте и зелёными овощами
1650 ₽
Фермерский цыплёнок, тушёный в сметане с печёным картофелем
1450 ₽
Лосятина со сливочной перловкой
1650 ₽
Тушёное ребро телёнка с картофельным пюре
1950 ₽
Корейка оленя с кедровым кремом и соусом из лесных ягод
2800 ₽
Вырезка из мраморной говядины с кедровой кашей
3800 ₽
Десерты
Блины с домашним вареньем
350 ₽
Сметанник с вяленой клубникой
650 ₽
«Морошковое облако»
550 ₽
Топлёное молоко с пряной вишней и пломбиром
550 ₽
Медовик с северной морошкой
550 ₽
Тёплый яблочный пирог с мороженым
550 ₽
Мороженое в ассортименте
300 ₽
Выпечка
Калитка с картофелем
350 ₽
Калитка с пшеном
350 ₽
Майгепира с морошкой
350 ₽
Сканцы с капустой и грибами
350 ₽
Сканцы с картофелем и грибами
350 ₽
Калитка с брусникой
350 ₽
Горячие закуски
Ленивые вареники с мясом кабана
1550 ₽
Потрошки из птицы, тушёные в сметане
850 ₽
Домашние пельмени с фермерской сметаной с мясом
850 ₽
Голубцы из дичи с соусом из сладких перцев
990 ₽
Кулебяка с кроликом
1350 ₽
Гарниры
Картофельное пюре
350 ₽
Обжаренный картофель с травами и чесноком
350 ₽
Овощи гриль
550 ₽
Капуста тушёная с копчёной грудинкой
350 ₽
Блюда на компанию
Целая форель на гриле с овощами и шпинатом
5800 ₽
Томлёная нога ягнёнка с молодым картофелем и соусом Порто
6500 ₽
Свиная рулька с паровой гречей и грибами (на 2 персоны)
3300 ₽
Супы
Юшка с ладожской рыбы и беломорскими креветками
850 ₽
Уха «Лохикейтто» на сливках с красной икрой
1150 ₽
Борщ с подкопчённой говядиной и пампушкой
650 ₽
No category
Подкопчённые телячьи щёки с ячневой лапшой и грибами
1650 ₽
Updated: January 9. Source: Representative of the organization