Полусырое мясо было в шаурме и гиросе, когда его ешь, чувствуешь будто ешь какое то желе или жир, упругости и волокнистости сырого мяса нет. В гиросе сырный соус отдавал сильно уксусом и был горячий, представьте горячий майонез на вкус, вот такой по вкусу был "сырный" соус.
Ладно вкус и текстура мяса, мы не пещерные люди, чтобы сырое мясо есть и как же термическая обработка? В мясе может быть что угодно, что должно быть уничтожено при правильном приготовлении. Несколько лет назад было намного лучше, сейчас начали работать не на качество, а на количество.
Несколько раз в неделю заезжаю за шаурмой или гиросом. Недавно распробовал мясной бокс. Звоню и заказываю заранее, чтобы не ждать. Получается быстро, вкусно и недорого. Нравится, что качество приготовления всегда на высоте, повара соблюдают чистоту.
Первый раз была в Гиробаре в Ярославле году примерно в 2014, когда там готовил сам владелец. Так вот. С тех пор вкус и качество - не изменились!
Сеть расширилась и теперь есть и в Рыбинске, чему ужасно рада!
Есть даже шаурма без мяса!! Обалдеть!
Очень вкусно, очень быстро, очень чисто! Просто восторг!
Ради такого гироса не лень пройтись 20 минут, хотя есть и другие у дома.
Ребята молодцы!