Сильные моменты: вкусное тесно, всегда свежее; мясо редко когда попадается уровня " ну нормально", почти всегда достойное и вкусное. Большой выбор напитков Недостатки: выбор самих блюд довольно скуден, есть блюда на специфичный вкус, но чтобы было прям интересно разного попробовать - нет. С первого раза выбрал 5-6 блюд и только и ем ( пробовал конечно другие, но как и ожидал - не понравились ). Был в другом ресторане с подобным направлением - там блюд намного больше, которые привлекают и почти всё хочется попробовать, здесь же такого нету ( не гурман, для гурманов тут много чего:)) Так же из недостатков: видимо большой наплыв клиентов почти всегда и повара часто могут переперчить курицу, да в целом любое мясо. Стабильно 1-2 блюда переперченное, но от этого не хуже по крайне мере для меня ( хотя для некоторых может быть сильно неприятным моментом). Так же лично мой минус: не пью никогда, просто не нравится вкус любого алкоголя, но 97℅ напитков - алкогольные . В целом заведение очень хорошее , для компании плотно поесть теста с сыром, мясом или мяса с мясом - отличное. Для любителей алкоголя найдётся чего-то на любой вкус. Так же лучше заранее резервировать места, в живой очереди даже днем в будни можно минут по 20 стоять, про вечер выходных вообще молчу.

Egor Roge

Level 11 Local Expert

Недавно посетил кафе "Хачапури и Вино" на улице Солянка в Москве, и остался в полном восторге. Это место мгновенно покоряет своим уютом и гостеприимством. Интерьер кафе сочетает современные элементы с традиционными грузинскими мотивами, создавая теплую и приятную атмосферу. Но главное, конечно, еда. Меню предлагает разнообразные блюда грузинской кухни, приготовленные с большим мастерством и любовью. Хачапури здесь просто восхитительные – тесто нежное и воздушное, сыр тянется и тает во рту. Также рекомендую попробовать сациви и хинкали – это настоящее гастрономическое удовольствие. Особое внимание стоит уделить винной карте. Прекрасным дополнением к любому блюду станет гранатовое вино – настоящая изюминка кафе. Этот напиток обладает глубоким, насыщенным вкусом с легкой кислинкой и неповторимым ароматом свежих гранатов, что делает его идеальным сопровождением к традиционным грузинским блюдам. Обслуживание в кафе на высшем уровне. Персонал внимательный, дружелюбный и всегда готов помочь с выбором блюд и напитков. Атмосфера в заведении располагает к расслабленному и приятному отдыху, будь то ужин с друзьями или романтический вечер. "Хачапури и Вино" на Солянке стало для меня настоящим открытием и заняло почетное место среди любимых мест в Москве. Рекомендую это кафе всем ценителям грузинской кухни и уютной атмосферы.

DASHESSA

Level 8 Local Expert

Мы с мужем ярые любители грузинской кухни, отзыв будет очень честный. Все, что есть на фото, мы попробовали. Однозначно вино очень вкусное, мы брали 2 самых популярных (Алый король и Шелковая принцесса), взяли по 2 бокала. Рулетики из баклажана с начинкой из тыквы нам тоже очень понравились, вкус очень необычный, но, лично мне, не хватило орехового вкуса. Салат с хрустящими баклажанами 10/10, очень вкусные помидоры, баклажаны шикарно обжарены, соус добавлен очень вкусный. По поводу хачапури по-аджарски (побольше)… для тех, кто большой любитель этой лепешки с сыром, знает, что тесто должно быть достаточно воздушное и мягкое. Здесь же оно не воздушное, а больше как мучное. Прям лаваш отрывается. Но, в целом, по вкусу вкусно, но не самая лучшая. Теперь к тому, от чего у нас с мужем было большее разочарование… это хинкали с бараниной. Бульон внутри не наваристый, мясо баранины совсем не чувствуется. Удовольствия не получили, к сожалению :( Я обычно 3 штуки съедаю, тут 1 еле запихала в себя из последних надежд, что будет вкусно. Соус к хинкали взяли дзадзаки, первый раз видела соус в виде обычной жижи, будто просто налили айрана. Цены приемлемы, но лучше немного переплатить и получить гораздо вкуснее основные блюда (я про хачапури и хинкали). Теперь к сервису. Людей очень много, достаточно шумно, но это не мешает спокойно разговаривать друг с другом. Официанты приветливые, но из-за текучки могут пустые бокалы/тарелки не убирать со стола совсем. То есть блюда приносят, а пустое не забирают. Все бы ничего, но столики для двух человек маленькие. Подводя итоги, я оценила это заведение на очень слабую 4, муж и вовсе на 3. Второй раз сюда бы не пошли. Удовольствия от «популярных» блюд мы честно не получили :(