Hagakure

Горячие блюда
Десерты
Запеченные роллы
Наборы
Рис и лапша
Роллы
Роллы серия "вега"
Роллы серия "голд"
Салаты
Сашими
Супы
Суши
Суши каппа
Суши спайси
Суши яки
Роллы
Динамит
тигровая креветка, огурец, авокадо, соус Спайси, имбирь, васаби
890 ₽
Кокоро
креветка в темпуре, сливочный сыр, икра летучей рыбы и огурец, имбирь, васаби
900 ₽
Радуга
лосось, тунец, краб, японский омлет, огурец, авокадо и соус Яки, имбирь, васаби
1750 ₽
Саке маки
лосось, имбирь, васаби
900 ₽
Скай маки
лосось, тунец, морской окунь, авокадо, икра летучей рыбы, обернутые в огурец, имбирь, васаби
1020 ₽
Спешл маки
лосось, тунец, морской окунь, огурец, авокадо, имбирь, васаби
1050 ₽
Текка маки
Тунец, имбирь, васаби
690 ₽
Филадельфия
лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, имбирь, васаби
1390 ₽
Филадельфия тобико
сливочный сыр, лосось, икра летучей рыбы, огурец, имбирь, васаби
1030 ₽
Эби темпура маки
креветка в темпуре, огурец, лосось с соусом Спайси, имбирь, васаби
1250 ₽
Калифорния тобико
мясо краба, авокадо, огурец, икра летучей рыбы и соус яки, имбирь, васаби
1790 ₽
Аляска тобико
лосось, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, имбирь, васаби
1270 ₽
Дзиккон
копченый угорь, краб, соус Яки, сливочный сыр, икра летучей рыбы, огурец, имбирь, васаби
1090 ₽
Сакура
копченый угорь, сливочный сыр, огурец и авокадо, имбирь, васаби
1270 ₽
Кансин
лосось, сливочный сыр, авокадо, икра летучей рыбы, имбирь, васаби
1150 ₽
Намида
копченый лосось, сливочный сыр, огурец, икра летучей рыбы, имбирь, васаби
1620 ₽
Спайси маки
лосось, крабовое мясо, авокадо, соус Спайси, огурец, имбирь, васаби
2270 ₽
Рис и лапша
Соба с говядиной
гречневая лапша обжаренная с говядиной и овощами в соусе терияки
990 ₽
Харусаме с морепродуктами
отварная прозрачная лапша, обжаренная с морепродуктами и овощами в соусе терияки
1290 ₽
Тепаньяки с овощами
Обжаренный в кунжутном масле рис с болгарским перцем, цукини, имбирем, морковью, красным луком и острым перцем
550 ₽
Тепаньяки с овощами и яйцом
обжаренный в кунжутном масле рис с яйцом и овощами
580 ₽
Тепаньяки с курицей
обжаренный в кунжутном масле рис с курицей и овощами
820 ₽
Тепаньяки с морепродуктами
обжаренный в кунжутном масле рис с лососем, креветками, кальмаром и овощами
1290 ₽
Соба с овощами
отварная гречневая лапша, обжаренная с цукини, паприкой и морковью в соусе терияки
590 ₽
Соба с курицей
отварная гречневая лапша, обжаренная с курицей и овощами в соусе терияки
820 ₽
Соба с морепродуктами
отварная гречневая лапша, обжаренная с морепродуктами и овощами в соусе терияки
1290 ₽
Удон с овощами
отварная пшеничная лапша, обжаренная с цукини, паприкой и морковью в соусе терияки
590 ₽
Удон с курицей
отварная пшеничная лапша, обжаренная с курицей и овощами в соусе терияки
820 ₽
Удон с говядиной
отварная пшеничная лапша, обжаренная с говядиной и овощами в соусе терияки
990 ₽
Удон с морепродуктами
отварная пшеничная лапша, обжаренная с морепродуктами и овощами в соусе терияки
1290 ₽
Харусаме с овощами
отварная прозрачная лапша, обжаренная с цукини, паприкой и морковью в соусе терияки
590 ₽
Харусаме с курицей
отварная прозрачная лапша, обжаренная с курицей и овощами в соусе терияки
820 ₽
Суши
Саке гурме нигири
копченый лосось, имбирь, васаби
350 ₽
Чукка нигири
Водоросли Чукка, имбирь, васаби
210 ₽
Тако нигири
осьминог, имбирь, васаби
530 ₽
Икура нигири
икра лососевая, имбирь, васаби
490 ₽
Идзумитай нигири
Морской окунь, имбирь, васаби
230 ₽
Ика нигири
кальмар, имбирь, васаби
270 ₽
Кани нигири
мясо краба, имбирь, васаби
530 ₽
Магуро нигири
тунец, имбирь, васаби
270 ₽
Муки эби нигири
Салатная креветка с авокадо, имбирь, васаби
250 ₽
Саке нигири
Лосось, имбирь, васаби
330 ₽
Тамаго нигири
японский омлет, имбирь, васаби
210 ₽
Тобико нигири
Икра летучей рыбы, имбирь, васаби
220 ₽
Унаги нигири
копченый угорь, имбирь, васаби
300 ₽
Хотатегай нигири
морской гребешок, имбирь, васаби
330 ₽
Эби нигири
тигровая креветка, имбирь, васаби
290 ₽
Горячие блюда
Иго яки
мидии запеченные в соусе спайси, имбирь, васаби
990 ₽
Куриные котлеты с картофельным пюре
2 нежные куриные котлеты с картофельным пюре и свежими овощами
790 ₽
Курица в кисло-сладком соусе
курица, обжаренная с овощами и ананасом в кисло-сладком соусе
750 ₽
Орандо яки соба
отварная гречневая лапша с беконом и овощами, припущенная в сливках с сыром пармезан и с перепелиным яйцом
780 ₽
Унадзю
филе копченого угря на отварном рисе с соусом унаги, имбирь, васаби
1230 ₽
Тори ранчеро
курица обжаренная с водорослями чукка и соусом спайси, подается с рисом
750 ₽
Саке терияки
обжаренный лосось в соусе терияки, подается с жареным тофу, рисом, свежими салатными листьями и спаржей
1750 ₽
Ика фри с соусом спайси
закуска из кальмара в панировке с соусом спайси
780 ₽
Креветки темпура
Тигровые креветки с паприкой, цукини, шампиньонами и соусом темпура
680 ₽
Фетучини с креветками и цукини
паста феттучини с креветками и цукини в сливках с сыром пармезан
1050 ₽
Феттучини с лососем и брокколи
паста феттучини с лососем и брокколи в сливках с сыром пармезан
1070 ₽
Сашими
Тунец
имбирь, васаби
950 ₽
Копченый угорь
имбирь, васаби
1350 ₽
Тигровая креветка
имбирь, васаби
1050 ₽
Осьминог
имбирь, васаби
1190 ₽
Копченый лосось
имбирь, васаби
1300 ₽
Японский омлет
имбирь, васаби
550 ₽
Морской окунь
имбирь, васаби
930 ₽
Икра лососевая
имбирь, васаби
1490 ₽
Лосось
имбирь, васаби
1300 ₽
Морской гребешок
имбирь, васаби
1300 ₽
Супы
Кайсен куриму унаги
сливочный суп с угрем, водорослями вакаме, луком-пореем и прозрачной лапшой Харусаме
730 ₽
Кани вакаме сиро
мясо краба, рис, водоросли вакаме и лук-порей
1050 ₽
Ким чи
острый суп с пастой Ким Чи, творогом Тофу, луком-пореем, водорослями вакаме и яйцом
410 ₽
Крем-суп из чечевицы
сливочный суп из чечевицы с сырными тостами
630 ₽
Крем-суп с лососем
лосось. тигровая креветка, сливки и прованские травы
990 ₽
Крем-суп со шпинатом
шпинат, сливки, томаты Черри, яйцо-пашот
550 ₽
Мисо сиро
ростки сои, творог Тофу, грибы намеко, водоросли вакаме и лук-порей
410 ₽
Острый суп с морепродуктами
лосось, тигровая креветка, кальмар, мидии киви, лук-порей и прозрачная лапша харусаме
950 ₽
Суимоно
лосось, окунь, тигровая креветка, гребешок, водоросли вакаме и лук-порей
700 ₽
Тайский суп с креветками
нежный суп на кокосовом молоке с креветками, болгарским перцем, луком-пореем
750 ₽
Суши каппа
Каппа саке
Лосось, имбирь, васаби
330 ₽
Каппа кани
мясо краба, имбирь, васаби
550 ₽
Каппа магуро
тунец, имбирь, васаби
270 ₽
Каппа тако
осьминог, имбирь, васаби
330 ₽
Каппа хотатегай
морской гребешок, имбирь, васаби
330 ₽
Каппа эби
тигровая креветка, имбирь, васаби
290 ₽
Каппа идзумитай
морской окунь, имбирь, васаби
230 ₽
Каппа ика
кальмар,имбирь, васаби
270 ₽
Каппа унаги
Копченый угорь, имбирь, васаби
300 ₽
Суши спайси
Спайси идзумитай
морской окунь, имбирь, васаби
230 ₽
Спайси магуро
тунец, имбирь, васаби
270 ₽
Спайси унаги
копченый угорь, имбирь, васаби
300 ₽
Спайси саке
лосось, имбирь, васаби
33 ₽
Спайси тако
осьминог, имбирь, васаби
330 ₽
Спайси кани
мясо краба, имбирь, васаби
550 ₽
Спайси ика
кальмар, имбирь, васаби
270 ₽
Спайси хотатегай
морской гребешок, имбирь, васаби
330 ₽
Спайси эби
тигровая креветка, имбирь, васаби
290 ₽
Суши яки
Яки тако
осьминог, имбирь, васаби
330 ₽
Яки идзумитай
морской окунь, имбирь, васаби
230 ₽
Яки унаги
копченый угорь, имбирь, васаби
300 ₽
Яки ика
кальмар, имбирь, васаби
270 ₽
Яки кани
мясо краба, имбирь, васаби
550 ₽
Яки магуро
тунец, имбирь, васаби
270 ₽
Яки саке
лосось, имбирь, васаби
330 ₽
Яки хотатегай
морской гребешок, имбирь, васаби
330 ₽
Яки эби
тигровая креветка,имбирь, васаби
290 ₽
Суши яки гайдзин
Яки гайдзин унаги
копченый угорь, имбирь, васаби
300 ₽
Яки гайдзин хотатегай
морской гребешок, имбирь, васаби
330 ₽
Яки гайдзин саке
лосось, имбирь, васаби
330 ₽
Яки гайдзин ика
кальмар, имбирь, васаби
270 ₽
Яки гайдзин идзумитай
морской окунь, имбирь, васаби
230 ₽
Яки гайдзин тако
осьминог, имбирь, васаби
330 ₽
Яки гайдзин магуро
Тунец, имбирь, васаби
270 ₽
Яки гайдзин эби
тигровая креветка, имбирь, васаби
290 ₽
Яки гайдзин кани
мясо краба, имбирь, васаби
550 ₽
Наборы
Сет Яки
Яки Сакана Маки, Суши Яки: лосось, тунец, копченый угорь, осьминог, морской окунь, тигровая креветка имбирь, васаби
2800 ₽
Сет Саке (лосось)
Саке Маки Саке Нигири 2 шт Яки Саке 2 шт Спайси Саке 2 шт сашими Саке имбирь, васаби
3000 ₽
Ассорти сашими Яма
морской гребешок копченый угорь морской окунь осьминог лосось тунец имбирь, васаби
3300 ₽
Ассорти Вега (постное)
Ясай Маки Чукка Нигири Брокколи Нигири Намеко Нигири Тофу Нигири Авокадо Нигири имбирь, васаби
900 ₽
Суши-сет №2
Саке Маки, суши Нигири: тигровая креветка, кальмар, лосось, морской окунь, тунец, копченый угорь имбирь, васаби
1950 ₽
Сет Унаги (копченый угорь)
Унаги Маки Унаги Нигири 2 шт Яки Унаги 2 шт Спайси Унаги 2 шт сашими Унаги имбирь, васаби
2850 ₽
Суши-сет № 1
Текка Маки, суши Нигири: краб, лосось, тунец, морской окунь, кальмар, красная икра, осьминог, тигровая креветка, имбирь, васаби
2850 ₽
Десерты
Каори
сливочный сыр с фруктами в рисовом тесте
590 ₽
Клубничный тирамису
итальянский десерт с клубникой, печеньем Савоярди, сыром Маскарпоне и ликером Амаретто
650 ₽
Марципановый рулет
фрукты и сливочный сыр, завернутые в марципановое тесто
750 ₽
Чизкейк
песочная основа, творожный сыр и лимонная цедра
650 ₽
Мороженное и сорбеты в ассортименте
320 ₽
Кокосовый пудинг с семенами чиа и манго
кокосовое молоко, пюре манго и семена чиа
620 ₽
Запеченные роллы
Аки маки
запеченный ролл с мясом краба, морским гребешком, кальмаром, икрой летучей рыбы и сливочным сыром, болгарским перцем и сыром Гауда, имбирь, васаби
1670 ₽
Сидзин
запеченный ролл с угрем, морским окунем, сыром Моцарелла, сливочным сыром и японским омлетом, имбирь, васаби
1170 ₽
Ханаби
запеченный ролл с лососем, омлетом, сливочным сыром и острым сырно-сливочным соусом, имбирь, васаби
1870 ₽
Яки сакана маки
запеченный ролл с креветкой, окунем, японским омлетом, сливочным сыром и соусом Яки, имбирь, васаби
1100 ₽
Яки спайси маки
Запеченный ролл с гребешком. мясом краба, лососем, соусом Спайси и икрой Масаго, имбирь, васаби
2590 ₽
Яки унаги маки
запеченный ролл с лососем, угрем и мясом краба, соусом Спайси и икрой Масаго, имбирь, васаби
2590 ₽
Роллы серия "голд"
Голд махо маки
Ролл, обжаренный в кляре с угрем, сыром Моцарелла, кинзой, имбирь, васаби
1050 ₽
Голд минаку маки
ролл с копченым лососем, стружкой Темпура, огурцом, сливочным сыром и соусом Унаги, имбирь, васаби
1590 ₽
Голд тамаши маки
обожженный ролл с тунцом, крабом, огурцом, авокадо и соусом спайси, имбирь, васаби
2100 ₽
Голд хино маки
Обожженный ролл с угрем, сливочным сыром, зеленой спаржей, морковью фри и соусом Спайси, имбирь, васаби
1290 ₽
Кавасаки
мясо краба, авокадо, икра летучей рыбы, темпура, имбирь, васаби
1820 ₽
Кумамото
лосось, копченый угорь, тигровая креветка, тунец, кальмар, морской окунь, огурец, авокадо, японский омлет, икра летучей рыбы, сливочный сыр,имбирь, васаби
1310 ₽
Салаты
Салат Моцарелла
сыр Моцарелла, томаты, каперсы, соус Песто, бальзамический соус
870 ₽
Салат с говядиной
говяжья вырезка обжаренная в соусе Терияки с салатом айсберг, болгарским перцем, томатами, огурцами с итальянской заправкой
950 ₽
Салат с рукколой и тигровыми креветками
тигровые креветки, обжаренные шампиньоны, руккола, томаты Черри, каперсы
1230 ₽
Теплый салат с морепродуктами
лосось, креветки, кальмар, мидии Гигант Киви обжаренные в сливочном соусе, подаются с экзотическими салатами с итальянским соусом и хрустящими тостами
1350 ₽
Чукка салат
маринованные водоросли Чукка с ореховым соусом, болгарским перцем и томатом Черри
590 ₽
Кани сарада
мясо краба, пекинская капуста, экзотические салаты заправленные соусом яки, с добавлением авокадо и икры лосося
1650 ₽
Якитори
Якитори саке
лосось
950 ₽
Якитори ика
кальмар
920 ₽
Якитори эби
тигровая креветка
1090 ₽
Якитори хотатегай
морской гребешок
1270 ₽
Якитори ясай
овощи
490 ₽
Роллы серия "вега"
Авокадо маки
авокадо, имбирь, васаби
410 ₽
Каппа маки
огурец, имбирь, васаби
410 ₽
Updated: January 29. Source: Representative of the organization