Спелый авокадо, обжареные тигровые креветки, соус на основе "Песто".
790 ₽
Салат с томатами и сыром "Фета" в оливковом винегрете
Розовые томаты, микс салата, мусс "Фета", хрустящие гренки из чиабатты,
заправка из пикантного томатного винегрета
550 ₽
Салат с печенью трески и кукурузой
650 ₽
Большой зеленый салат
Микс салата, хрустящие слайсы кабачка и редиса, спелый авокадо, заправка
из медово-цитрусового соуса.
650 ₽
Брускетты
Брускетта с печеной говядиной
Ростбиф, крем "Фета", вяленые томаты, цитрусовая горчица на подушке из злакового тоста.
590 ₽
Брускетта с цитрусовым лососем
Лосось, маринованный в цитрусовом фреше, крем "Фета", паста из авокадо, изумрудный огурец
на подушке из злакового тоста.
590 ₽
Брускетта с миндальной страчателллой
Страчателла,маринованная в миндальном молоке, розовые томаты, изумрудные огурцы,
соус "Унаги" на подушке из злакового тоста. Украшаем лепестками миндаля.
550 ₽
Брускета с жареной вешенкой
Вешенки, обжаренные в устричном соусе, паста из авокадо, вяленые томаты черри,
пармезан на подушке из злакового тоста.
550 ₽
Брускетта с куриным паштетом и пряной вишней
Куриный паштет, цитрусовая горчица, вишневый конфитюр на подушке из злакового тоста.
Украшаем обжаренным арахисом.
350 ₽
Брускетта с печенью трески и копченым сыром
550 ₽
Ассорти брускетт
Брускетта с печеной говядиной, брускетта с цитрусовым лососем, брускетта с миндальной
страчателлой, брускетта с жареной вешенкой
1500 ₽
Гриль
Филе миньон
Стейк Филе Миньон – самый нежный из числа классических стейков.
Это нежное деликатесное мясо, которое отличается постностью и мягкостью.
790 ₽
Стейк Мачетте
Мачете-стейки обладают настойчивым брутальным мясным вкусом,
сохраняя сочность практически при любой прожарке.
590 ₽
Стейк Фланк
Фланк стейк – это альтернативный стейк, который содержит мало жира, но за счет крупных
и удлиненных волокон остается мягким стейком с насыщенным мясным вкусом.
590 ₽
Ребра свиные
Свиные ребра жареные на гриле.
350 ₽
Утиная грудка
Утиная грудка, жареная на гриле.
390 ₽
Бедро цыпленка
Бедро цыпленка на гриле.
350 ₽
Говяжий язык
350 ₽
Мини-Стартеры
Оливки в пряном масле
Оливки в маринаде из томатного винегрета, соуса "Унаги" и зеленого масла.
Украшаем кунжутом.
Маринованные томаты черри в соусе "Понзу", на подушке из орехового соуса.
350 ₽
Маринованные апельсины
Мякоть апельсина, маринованная в соусе "Понзу" со стружкой тунца.
350 ₽
Соленые лимоны
Лимоны, маринованные в соусе на основе апельсинового фреша и "Унаги".
На украшение жаренный арахис.
350 ₽
Перцы "Рамиро"
Печеный перец, с начинкой из крема "Фета" и томатного винегрета.
Украшаем цитрусовой горчицей и пармезаном.
490 ₽
Десерты
Бархатные тяги
Калауд: основа из бельгийского шоколада. Угли из бисквита "Брауни". Чаша из бельгийского шоколада,
начиненная шоколодным муссом с цукатами из цитрусов.
750 ₽
Свой среди чужих
Медовые коржи, пропитанные сметанным кремом. На украшение гель из ананаса.
450 ₽
Чертова женщина
Бюст леди из бельгийского шоколада, в качестве начинки: мусс манго, гель из ананаса,
лимонный бисквит. На украшение желе из игристого.
500 ₽
Вавилонская блудница
Устрица из бельгийского шоколада, подаем на постном шоколадном бисквите с ежевичным муссом,
морская пена из мусса "Виски".
470 ₽
"Мне только чашечку кофе"
Корпус чашки из бельгийского шоколада, наполнение представляет собой классический "Тирамису".
500 ₽
Проект "57"
Космический десерт, в основе которого: шоколадный бисквит, соленая карамель ручной работы,
нежный шоколадный мусс.
700 ₽
Пасты
Паста с уткой и соусом "Тонкацу"
Паста спагетти с уткой сю-вид, обжаренной вешенкой, заправленная пряным соусом "Тонкацу"
и рубленным чили перцем.