Higina gorca

No category
Блюда европейской кухни
Блюда национальной кухни
Десерты
Детское меню
Закуски
Мангал
Напитки национальные
Салаты
Супы
Блюда национальной кухни
ЛОПАТКА
Состав: отварная лопатка ягненка, бульон, тузлук
2000 ₽1 pcs.
Мясо по-чабански
Соста: отварное мясо ягненка - на кости, бульон, тузлук
750 ₽1 pcs.
Баш аякъ
Состав: вареная голова и ноги ягненка ( в порции 1/2 головы и 2 ножки), тузлук
800 ₽1 pcs.
Къыйма
Состав: мясная колбаса, отварной картофель, тузлук
650 ₽1 pcs.
Джерме
Состав: джерме (колбаска из желудка барашки (бараний рубец), внутренний жир, специи), отварной картофель, тузлук
650 ₽1 pcs.
Сохта
Состав: домашняя колбаса из печени, риса; отварной картофель, тузлук.
500 ₽1 pcs.
Мясо сушеное с картофелем
Состав: мясо сушеное, отварной картофель, тузлук
650 ₽1 pcs.
Сушеное мясо с мамалыгой
Состав: обжаренное сушеное мясо, мамалыга, сметана домашняя, сыр
650 ₽1 pcs.
Жаркое
Состав: на выбор: баранина, телятина, сушеное мясо, къыйма; картофель
650 ₽1 pcs.
Къарын куурма
Состав: отварной желудок теленка, обжаренный с луком в домашней сметане
550 ₽1 pcs.
Мясо по горски
Состав: обжаренная телятина с луком, картофельное пюре
650 ₽1 pcs.
Манты
Манты с рубленой бараниной
500 ₽1 pcs.
Бышлакъ биширген
картофель, сыр домашний, масло сливочное.
350 ₽1 pcs.
Либжа с пастой
Либжа, отварная курица, кукурузная паста
450 ₽1 pcs.
Хычин с картофелем и сыром
200 ₽1 pcs.
Хычин с сыром и зеленью
200 ₽1 pcs.
Хычин с мясом
В порции 3 штуки
300 ₽1 pcs.
Таба хычин
300 ₽1 pcs.
Хачапури по Аджарски
250 ₽1 pcs.
Лакумы
в порции 10 шт
300 ₽
Как
Кукурузная каша, по желанию гостя со сливочным маслом или домашней сметаной
150 ₽1 pcs.
Золотая речная форель
1200 ₽1 pcs.
Блюда европейской кухни
Медальоны из говядины
750 ₽1 pcs.
Филе цыпленка под ореховым соусом
450 ₽1 pcs.
Говядина с овощами
700 ₽1 pcs.
Семга под икорным соусом
900 ₽1 pcs.
Семга тушеная с овощами
900 ₽1 pcs.
Креветки под соусом или чесночным маслом
750 ₽1 pcs.
Тальятелле с курицей и грибами
450 ₽1 pcs.
Стейк из вырезки
Стейк из вырезки , цена указана за 100 г. В среднем вес от 250 до 350 г. При заказе, просим Вас, уточнить степень прожарки
550 ₽100 g
Мясо по-французски
700 ₽1 pcs.
Куриная отбивная
500 ₽1 pcs.
Отбивная из говядины под пикантным соусом
700 ₽1 pcs.
Тальятелле с лососем и креветками
750 ₽1 pcs.
Спагетти с тигровыми креветками в томатном или сливочном соусе ( на выбор)
700 ₽1 pcs.
Мангал
Шашлык из баранины
200 ₽200 g
Шашлык из телятины
700 ₽200 g
Шашлык "Наполеон"
400 ₽1 pcs.
Язычки бараньи
700 ₽200 g
Печень в жировой сетке
600 ₽200 g
Люля
Люля кебаб -3 вида: баранина, говядина, курица
500 ₽2 pcs.
Куриное филе
500 ₽200 g
Куриные крылья
500 ₽200 g
Стейк из семги
600 ₽100 g
Овощи на углях
400 ₽200 g
Шампиньоны на мангале
400 ₽200 g
Картофель на мангале
300 ₽200 g
Лаваш жареный на костре
150 ₽1 pcs.
Салаты
Домашний
Состав: помидоры, огурцы, лук, зелень. (заправка по выбору гостя: масло оливковое или растительное, сметана домашняя, сметана магазинная, майонез)
250 ₽1 pcs.
Салат из помидоров под соусом наршараб
Состав: помидоры, лук, зелень, соус наршараб
250 ₽1 pcs.
Греческий
Состав: помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, сыр фета, лук, масло оливковое
400 ₽1 pcs.
Цезарь с курицей
Состав: листья салата, жареная курица, перепелиные яйца, помидоры черри, сухарики, соус
450 ₽1 pcs.
Цезарь с креветками
Состав: листья салата, королевские креветки, перепелиные яйца, помидоры черри, сухарики, соус
550 ₽1 pcs.
Салат из лосося
Состав: лосось с/с, картофель, огурец, яйцо, сыр, икра красная
650 ₽1 pcs.
Теплый салат из вырезки
Состав: вырезка обжаренная, огурцы, помидоры, перец болгарский, лист салата, кедровый орех, сыр пармезан
500 ₽1 pcs.
Салат Тбилиси
Состав: говядина, перец болгарский, фасоль, лук красный, орех грецкий, чеснок, кинза, приправы, масло растительное
500 ₽1 pcs.
Салат Гурман
Состав: отварной говяжий язык, помидоры, огурцы, сыр российский, зеленый лук, заправка.
300 ₽1 pcs.
Салат с говяжьим языком и овощами
Состав: говяжий язык, помидоры, огурцы, лист салата, грибы, лук, соус
450 ₽1 pcs.
Салат из бараньих язычков
Состав: бараньи язычки, помидоры, огурцы, лук, фасоль, орехи грецкие
450 ₽
Салат овощной с куриной печенью
Состав: лист салата, печень куриная, помидоры, чеснок, лук, кинза, грецкий орех
400 ₽1 pcs.
Салат с баклажанами и сыром
Состав: пекинская капуста, запеченные баклажаны, помидоры, болгарский перец, сыр пармезан
300 ₽1 pcs.
Супы
Шорпа
Национальный суп с куском баранины, картофелем , бульоном. Подаётся с тузлуком - соусом на основе айрана.
750 ₽
Суп из баранины с нутом и фасолью
Состав: бульон, баранина,нут,фасоль, лапша домащняя
650 ₽1 pcs.
Лагман
Вкусно, сытно, красиво! Блюдо, которое относят кто супам кто ко второму блюду, из-за его густоты.
500 ₽1 pcs.
Хаш
Хаш в лучших традициях, вкусно, сытно и иногда жизненно необходимо для здоровья
600 ₽1 pcs.
Солянка мясная сборная
600 ₽1 pcs.
Лапша куриная
Куриные фрикадельки, лапша
350 ₽1 pcs.
Уха
650 ₽1 pcs.
Крем суп из шампиньонов
300 ₽1 pcs.
Крем суп из чечевицы
легкий, вкусный, овощной супчик.
300 ₽
Борщ с говядиной
650 ₽1 pcs.
Суп из сушеного мяса
Ссоста: сушеное мясо (говядина), бульон, картофель, фасоль, грецкий орех, зелень.
650 ₽1 pcs.
Закуски
Ассорти кавказских сыров
Состав: сыр бочковой, сыр домашний свежий, сыр копченый
450 ₽1 pcs.
Холодец
500 ₽1 pcs.
Лобио
Горячая закуска из фасоли
250 ₽
Ассорти овощное
Состав: огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, зелень
400 ₽1 pcs.
Мясное ассорти
700 ₽1 pcs.
Соленья домашние
450 ₽1 pcs.
Селедка с картофелем
350 ₽1 pcs.
Семга слабосоленая
800 ₽1 pcs.
Десерты
Птичье молоко
300 ₽1 pcs.
Шоколадный фондан
300 ₽1 pcs.
Шоколадное фондю
350 ₽1 pcs.
Маковый десерт
300 ₽1 pcs.
Штрудель (яблочный, вишневый, ягодный микс)
300 ₽1 pcs.
Детское меню
Бургер с говядиной и картофелем по-деревенски
650 ₽1 pcs.
Бургер с курицей и картофелем фри
550 ₽
Пельмени ( начинка на выбор: говядина, курица, баранина)
250 ₽
Наггетсы с картофелем фри
350 ₽1 pcs.
Напитки национальные
Боза ( Мэхъсымэ)
400 ₽1 l
Чай ногайский
300 ₽1 l
Айран
250 ₽1 l
Суусаб
200 ₽1 l
No category
Халива
2 pcs.
250 ₽
Updated: November 19. Source: Representative of the organization