В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить сухой яичный белок (альбумин), который применяется в кондитерском производстве для приготовления безе, бисквитов, суфле, зефира, меренги, коктейлей, муссов, "тёплого мороженого" и др.
10.9 Br80 g
Пектин яблочный
В пищевой промышленности пектин используют как загуститель для производства мармелада, зефира, конфет, пастилы, лукума, фруктовых начинок, варенья, мороженого и других десертов.