Урбеч — живой продукт, получаемый путем помола сырья мельницей с каменными жерновами. Только благодаря этому получается уникальная консистенция с максимальным сохранением всех полезных веществ продукта.
Хозяева - замечательные люди. Будучи проездом, покупали у них урбеч. Очень вкусный, особенно из фундука и миндаля. Цена - 1300 за литр.
Нас угостили кашей из абрикосов и показали сад. А в нем настоящее фруктовое великолепие: хурма, инжир, абрикосы, гранат.
Машину лучше оставить около кафе на главной дороге - проезд к дому узенький. В кафе, кстати, вкусно и бюджетно.
Гостеприимные хозяева. За ужином с фруктами, арбузом и урбечом с чаем поведали много интересного о истории и обычаях этого края Дагестана. Добрейший Магомед и словоохотливый его сын Расул. Рекомендую! P.S. Не забудьте попросить рассказать вам о маленькой башенке, стоящей в селе Чирката, стоящей на камне, с которого проповедовал ислам один шейх. Очень примечательное, но крайне мало известное в широких массах место.