Авторский сет "Унесенные в лето" - Ликарион Солнцев
Сет «Унесенные в лето» собрал в себе обилие ягод, овощей, зелени и цветов. Лето по календарю еще не наступило, а самые яркие и свежие вкусы лета уже собраны в одном сете.
15000 ₽1 pcs.
Авторский сет "Свой среди чужих" - Анатолий Казаков
Сет «Свой среди чужих» расскажет вам историю продуктов, которые мы привыкли считать завезёнными, но на самом деле они были невероятно популярны в России 16-19 века и незаслуженно забыты.
16000 ₽1 pcs.
Авторский сет "Окно в Европу" - Илья Кокотовский
Сет «Окно в Европу» рассказывает о знаменитых поварах 18 века и их влиянии на развитие гастрономии в России.
Мы пройдем 200 лет за 2 часа. Поговорим о первых корнеплодах, шарлотке для короля, картофельном бунте, первом ресторане и рестораторе.
13000 ₽1 pcs.
Авторский сет "Вся жизнь Икра" - Владимир Мухин
Сет «Вся Жизнь - Икра» рассказывает об истории самого известного и загадочного российского продукта – Русской Икры.
20000 ₽1 pcs.
Авторский сет "Москва и Москвичи" - Илья Кокотовский
Москва - город с богатой историей и кулинарным наследием. Улицы и переулки хранят уникальные истории, отражающие жизнь города. Кулинария является неотъемлемой частью культурного наследия Москвы.
Set menu “Свой среди чужих”
Good evening with an interesting story behind
The set was made from different parts of the history, when some interesting products were used broadly in Russia.
Here you’ll experience a perfect combination of tastes and will see interesting serving of every dish. You’re inside the history line about special ingredients during your evening with the Chef.
Btw we’ve tried here for other sets (Ikra, Truffle sets), and I want to tell you that this one was very good, but not so striking as other two sets. So, I advise you to visit this restaurant also for trying other sets - you’ll be not disappointed.
Были с мужем на авторском сете "Вся жизнь икра" топового шефа В. Мухина. Очень советую. Вот интересно, вкусно, душевно. Владимир очень интересно рассказывает, показывает, готовит. У него команда, которая ему помогает и делает это так мягко, ненавязчиво и незаметно, что их совсем не замечаешь, но у тебя идёт постоянная смена блюд.
Порции не большие, и это хорошо, т к есть приходится все время )))) все эстетично красиво, радует глаз, не заезжено. Вечер пролетел незаметно, вкусно.
Зал, в котором происходит все действие не большой, 1 стол, стоящий буквой П. Близкое соседство с другими людьми вообще не напрягает. Смена блюд происходит часто, быстро, все блюда выполнены необычно и подача тоже необычная. Понравилось все, кроме мяса. Хотя готовили его красиво, но вкус не впечатлил, не съела.
К посещению рекомендую если хочется не тревиально и необычно провести вечер и при этом ещё поужинать и получить эстетическое удовольствие.
Я бы еще сходила и на другие сеты, очень интересный формат.