Главный гастрономический сет IKRA Сочи мы посвятили растворившимся в истории бесстрашным абхазо-адыгским племенам ранее населявшим территорию Красной Поляны - Медовеям.
Местные плоды, горный виноград, по-особому приготовленное мясо, горная форель...
Атмосферное место, сет основан на локальных продуктах и истории народности проживавшей на территории Красной поляны, великолепное сочетание вкусов, чуткий и вежливый персонал, отдельное спасибо шефу который не только готовит, но и приправляет свои кулинарные шедевры историческими фактами и великолепным сторитейлингом.
Очень интересное заведение, которое обязательно стоит посетить, чтобы насладиться едой и атмосферой. Идеально всё: обслуживание, еда, атмосфера и подача. Обязательно посетим заведения в других городах и вернёмся сюда. Спасибо поварам и официантам за такой замечательный опыт
Чудесное место🔥🔥🔥 Классная атмосфера🔥🔥🔥 Посетили IKRA вчера, сет состоял из диковинных яств адыгской и абхазской кухни😋 Никакие фото и видео не передадут вкус, да и не нужно! Пусть это будет сюрприз для читателя😜
Шеф Сергей потчевал нас изысками, которые подавали в ракушке и фрагментах дерева на травках, соломке и мху. Была настойка мухомора в сене😝 Ирина, сомелье, подобрала удивительное алко-сопровождение, и порекомендовала очень классный немецкий ризлинг. Ирина кондитер удивила десертом, особенно прозрачной, как стекло, карамелью в виде шара. Был сображ🙈 Мы пели при обжигании баранины, которая оказалась говядиной🤣🤣🤣 Второй шеф Сергей танцевал лизгинку😝
Спасибо всей команде, вы Чудесные, мы чувствовали себя очень уютно🥰🥰🥰
Ps: для любителей немецкого винишка приложу фото ризлинга, очень понравился