Il pizzaiolo

Моцарелла, желтые томаты, маринованный болгарский перец, оливки, томатный соус, шампиньоны и вешенки, руккола и орегано.

Моцарелла, томатный соус

Острая пицца с салями спьяната калабро пиканте, томатным соусом, моцареллой и маринованными каперсами

Пармезан, горгонзола, таледжио, моцарелла

Пармская ветчина, пармезан, руккола, моцарелла, луковый джем, оливки таджаски

Филе цыпленка, сыр скаморца, томаты конфи, пармезан, моцарелла, базилик и руккола

Карамелизованный лук, картофель, сыр, шампиньоны и бекон

С томатной основой и двумя видами моцареллы, хрустящей рукколой и нежной ветчиной котто, сливочной страчателлой и пикантными желтыми томатами.

Сливочный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла, розовые томаты, руккола, темный бальзамик.

Пицца на томатной основе с двумя видами моцареллы и томатами черри, запеченной креветкой. Дополняется хрустящей рукколой и поливается сверху песто.

Традиционное ассорти итальянских сыро:пармезан, горгонзола, таледжио и скаморца, с дольками сладкой груши, кедровыми орешками, медом и ароматныи трюфельным маслом.

Брускетта с ростбифом 2/брускетта с томатами и сыром страчателла 2/брускетта со слабосоленой форелью 2

Молодой итальянски сыр с благородной белой плесенью, запеченный с грушей и медом в специальной чугунной сковородке.Подается на доске с фокаччей из печи, ароматным тимьяном и трюфельным маслом.

Хрустящая чиабатта на гриле с розовыми томатами и сливочной страчателлой.

Хрустящая паньотта на гриле с ломтиками ростбифа, вялеными томатами, печеными баклажанами с добавлением медово-горчичного соуса.

Хрустящая чиабатта на грилле с нежным сырным кремом, хрустящим огурцом, пикантными каперсами и ароматным базиликом, в сочетание со слабосоленой форелью.

Мидии в сливочном соусе томятся в сливках с добавлением репчатого и лука порей с каплей чеснока и соком лимона.

Популярная сицилийская паста с крупными ломтиками баклажана,сыром рикотта и томатным соусом.Дополнена паста хрустящими чипсами баклажана-фри.

Паста Орзо с нежнейшим рагу из томленных щечек и вешенками

Паста с кусочками форели, брокколи, затягивается сливочным соусом с добавлением белого вина и трюфельного соуса.

Классическая паста с кусочками бекона и соусом на основе яйца,сливок и сыра пармезан.

Паста для любителей морепродуктов.Здесь и креветки, и кальмары, и мидии.Соус Биск имеет рыбный ярко выраженный вкус, что делает пасту особенно прекрасной.

Изысканные черные лингвини с морепродуктами в томатном соусе и соусе биск и сливочной страчателлой.

Паста домашнего приготовления с насыщенным соусом из грибного отвара, со сморчками и белыми грибами

Яркие, сырные равиоли с начинкой из сливочного креметте, пармезана, моцареллы подаются в томатном соусе с ароматными травами, базиликом и спелыми черри с молодой страчателлой. Декор из пудры из маслин и базилика.

Один из самых легких наших десертов.Готовится по классической итальянской рецептуре из натуральных сливок с домашним соусом из ягод малины.

Крем из сливочного сыра маскарпоне, бисквит савоярди, пропитанный ароматным кофе с добавлением коньяка. Посыпается какао и шоколадной стружкой

Тонкие медовые коржи с легкой и нежной прослойкой сливочно-сметанного крема. С шоколадом и лесными ягодами

Ароматные медовые коржи в сочетании со сливочно-карамельным кремом на сгущеном молоке с ягодным конфитюром из черной смородины с добавлением яблок.

Ванильный воздушный бисквит, обильно пропитанный сиропом экзотического личи, сырный крем, богатая прослойка из натуральных ягод малины.

Воздушный бисквит зеленого цвета, пропитанный абрикосовым сиропом, легкий творожный крем с добавлением цедры лимона и прослойка из ярких сочных абрикосов.

Ростбиф на подушке из овощей гриль и соуса из тунца, приправлен трюфельным маслом. Овощи-гриль: цуккини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны и помидоры черри

Обжаренные на гриле тигровые креветки, авокадо, свежий огурец. Заправляется соусом Песто и тертым Пармезаном, декорируется чиабаттой и зеленым луком

Изумительная горячая закуска из овощей с креветками и сливочно-устричным соусом родом из южных регионов Италии.

Итальянский салат из свежих овощей - розовых томатов и авокадо с оливками таджаски, каперсами и желтыми черри, подается со сливочной моцареллой, заправляется классикой итальянской кухни - соусом песто. Декор из микса зелени, пудры из маслин и оли...

Кусочки томленой говядины,подаются с нежным картофельным пюре.

Филе форели припущенное в белом вине и рыбном бульоне с тимьяном.Подается с гарниром из орзо и брокколи

Большая тарелка с дорадо, вонголе и цукини со специями, лимоном и базиликом.

Тыква, куриный бульон, тигровые креветки, гречневые чипсы, имбирь, декорируется тыквенными семечками и сливками

Итальянский средиземноморский суп для любителей морепродуктов - креветок и вонголе на насыщенном бульоне Биск с добавлением белого вина и сливок.Дополняется суп томатами черри и шпинатом. Декор из зеленого масла и базилика.Подаем суп с поджаренной...

Нежно-розовое ризотто по рецепту нашего шефа с копченой уткой, пряным таледжио и сочной грушей.