International Culinary School of Alexander Kislitsyn VIP Masters
128 reviews
May 30
Была на занятиях по макаронс. Очень понравилась атмосфера, внутри приятное помещение. Сам шеф рассказывает классно, всё очень дружелюбно. Уходить с занятий не хотелось)) P. S. Давно собиралась дополнить отзыв: наделала сама дома кучу макаронс с обалденными разными начинками, которым научил шеф. Если крышечки можно освоить самостоятельно, то такие начинки я нигде не встречала. В общем, ещё раз добавлю, что курсом очень довольна. И мои друзья и родственники тоже, потому что теперь я их периодически балую этими вкуснейшими пирожными.
3
July 7
Была на курсах несколько раз с перерывами в год. Первый пятидневный по венской выпечке и два однодневный. Понравились все. Я не профи, но люблю печь дома, это моё хобби. Поэтому удовольствие получила абсолютно от всего, и атмосфера и подача материала. Читаю негативные отзывы некоторых по поводу того, мол не нравиться, что приходиться смотреть, а не делать самому с нуля, не дали помешать тесто. Но простите если вы новичок настолько что не можете смешать отвешеные ингредиенты то что вы там вообще делаете. Смешивать можно и дома, тренировать навык на увиденном. Можно отснять материал. А если вы не умеете даже элементарный кекс готовить, но уже хотите сложный торт с первого раза исполнить, это смешно. С нуля сразу такое не сделать. И на вопросы шеф отвечает, если громко и правильно задавать. Я готовила почти все рецепты которые были на курсах и всё прекрасно получилось. А сам курс нужен для понимания как должно выглядеть тесто при замесе, консистенция, особенности сборки и т. п. И когда пишут для новичков имеют ввиду что не обязательно для профессиональных кондитеров, но и не для тех кто муку от сахара не отличает. И кстати на моих курсах шеф давал отрабатывать сложные и не привычные процессы типа осадки макаронс, на эклеры тесто отсаживали.
2
1
October 26
Учусь у Александра с 2018 года,специально прилетая на курсы как в Москву,так и в Краснодар,с Дальнего Востока и каждое обучение в Vip Masters для меня всегда первозданный восторг!Школы оснащены высококлассным профоборудованием,все продумано до мелочей,для рецептов курса неизменно закупается лучшее на рынке сырье,Александр очень подробно отвечает на миллион вопросов,делится проверенными компаниями поставщиков сырья,упаковки,инвентаря,для меня это оказалось очень полезно и ценно.Отучилась на 18ти курсах,самым запоминающимся и информативным стал "Венская выпечка":огромный ассортимент изделий,очень понятно донесены все нюансы,алгоритмы и фишки изготовления слойки,рецепты простых в приготовлении,но невероятно вкусных хлебов и булочек меня вовсе покорили💔Училась еще в нескольких академиях в Москве,в том числе и на современное хлебопечение,есть с чем сравнить:результат сложных в изготовлении хлебов на закваске не превосходит по качеству хлеба,предлагаемые Александром,в чьих рецептах просто дрожжи.Так же под большим впечатлением от курса по японским десертам:САМЫЕ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ МОТИ В МОЕЙ ЖИЗНИ!!!Еще большим плюсом для меня стала возможность приобретения инвентаря,используемого на курсе,в магазинах школы,расположенных здесь же:не нужно ничего нигде искать,заказывать,ждать,можно сразу купить все необходимое и сразу после курса перейти дома к отработкам,не тратя время на беготню по магазинам,в поисках заветной рамки 14×37,к примеру)Школа в Москве расположена в очень благоустроенном районе,в радиусе 300м просто миллион кафе,магазинов,кофеен,возможность расположения в гостинице или кв посуточно,мы жили прям в соседнем,от расположения школы,доме,очень благоустроенная территория двора,в летнее время работает большой пешеходный фонтан,очень красиво.Школа в Краснодаре тоже находится в очень благоустроенном жилом квартале,прямо на берегу реки,вид там просто волшебный.Хочу выразить свою благодарность создателям Vip Masters и отдельно Кислицину Александру за предоставляемую возможность расти профессионально,учась в лучшем месте,у лучшего!!💯
June 13
Была на мастер классе по «фруктам и овощам», очень классно, атмосферно, цех красивый. Работа идет в четко заданном темпе шефа, что не дает отвлекаться от процесса. Все понятно, четко, на все вопросы отвечают. Классные тех карты, все разжеванно (кажется ошибиться не реально))). Большое спасибо за эмоции и красоту 🥰 обязательно приду еще
1
June 21
Недавно я посетила курс Александра Кислицына. Очень понравилось. Узнала много нового. Понравилась поддача материала. Хочу отметить: прекрасно оборудованное помещение. Спасибо Александру за профессиональный подход и грамотно выстроенное обучение.
November 17
Был на курсе «начинающий кондитер » Александр ответственно относится к обучению , можно научиться рабочим вкусным десертам и правильной работе на кухне . на любой вопрос ответит . Мне понравилось .Единственное что , это приходилось мыть инвентарь , и пока моешь много что интересного можешь пропустить .
Приду еще за знанием и опытом )
October 20
Хочу выразить благодарность за мастер класс по макаронс! Прекрасно оборудованная светлая студия, 5 часов пролетели незаметно! Я не новичок, но мне было очень полезно и интересно👌🏻 Макаронс получились шедевральные, все родные оценили.
Планирую вернуться на другой МК! Удачи и процветания!
March 21
Впервые побывала на курсе Александра Кислицына месяц назад, выбрала для знакомства «Куличи», осталась в восторге! Чудесные рецепты, классная подача настоящего профессионала, чувство юмора, приятная атмосфера в студии. Очень понравилась не только программа мастер-класса (четыре необычных рецепта), но и условия для нас: студия очень просторная и уютная, есть большая раздевалка, есть просторная зона отдыха, программой предусмотрена возможность перекусить и пообщаться с ребятами. Мастер-класс настолько мне понравился, что не выходя из студии, я уже купила следующий :) Всем рекомендую от души
3
June 17
Александр профи своего дела, но не профи обучения, очень нудно, тихо , это еще при том , что на кухне работает кондиционер , и несколько холодильников, подача информации очень беглая,на вопросы отвечает неохотно, мне как новичку уловить его последовательность было крайне тяжело, это действительно мастер класс, ты платишь деньги и смотришь как мастер готовит , и для себя делаешь каки нибудь заметки(если ты давно работаешь в этой сфере) новички просто тупо смотрят и все , иногда тебе позволяют сделать что-то самому, и то это элементарно держать сатейник на плите и перемешивать сироп)) если рассматривать курс как обучение, то это совсем не то, если за деньги посмотреть как профи готовит классные красивые круассаны, то пожалуйста плати 8 тысяч и смотри 6часов, только стоя, присесть не сможешь ) но в любом случае спасибо , обманутым себя не чувствую но и получившим полезную информацию тоже не чувствую))
7
2
June 30
Вчера и сегодня побывала на курсах Александра. Это что-то невероятное. Вчера был курс по тарталеткам, готовили 5 видов. Конечно, за 5ч много информации, но с такой подачей, как это делает Шеф, все понятно и всё получается, хоть и не с первого раза.
Сегодня побывала на романтических муссовых тортах. Посмеялись от души, есть одно пирожное с интересным названием. Не буду раскрывать все секреты 😅 еще получили 2 бонусных рецепта.
Внутри очень красиво, удобно. В зоне ожидания можно выпить чай/кофе.
После курса набрала себе целый пакет инвентаря. Буду пробовать творить 😇🥰 спасибо!!!
2
July 29
После первого посещения случилась любовь и теперь я всем советую данную школу !
Благодарю Александра за все Мк ,на которых я была у него
А их уже было более 5☺️
Хочу отметить прекрасную организацию, современную студию и то гостеприимство ,с которым тебя встречают каждый раз!
Считаю ,что это больше ,чем просто курсы про знания ,это нереальная мотивация и вдохновение !
Благодарю 🙏 и обязательно вернусь еще ,не один раз
Хочу еще написать слова благодарности Любови ,прекрасная женщина, которая не только встречает вас ,но и организовывает вкусные обеды и ужины
2
June 25, 2023
Я была на двух курсах у Александра "Кондитерская витрина" и "Ягодно-фруктовые торты "
Всё организовано четко, профессионально. Студия оборудована шикарно, есть что подсмотреть для организации своего рабочего места. У нас обучение проходило так: Александр рассказывает, показывает, начинает делать, объясняет и передает ученику продолжить процесс. На все вопросы, возникающие в процессе работы , Александр отвечал. Можно было сделать фото и снять на видео некоторые важные моменты. Все рецепты рабочие , не требующие никаких изменений. Мы сразу запустили несколько изделий в производство. Наши покупатели оценили новинки. Будем постепенно добавлять в ассортимент остальное . На курсе "Ягодно-фруктовые торты" группа была не профессионалов, но каждый ученик, под руководством Александра , принимал участие в процессе. Мы приготовили четыре восхитительных торта, ярких по вкусу и по оформлению. Лёгкие, летние, освежающие, не очень сладкие. То, что нужно летом. В студии есть кулер с водой, чай, кофе. Очень удобно,что можно приобрести ,формы, инструменты, ингридиенты. На обоих курсах была приятная, дружелюбная атмосфера. У меня остались только положительные впечатления от общения с Александром и с Любовью! Сюда хочется возвращаться! Спасибо, что делитесь своими знаниями !
5
March 24
Была на обучении у Александра несколько раз, но хочу отметить курс по Венской выпечке. Обучение длится три дня, информации очень очень много. Курс очень разнообразный и каждый возьмет для себя то что ему пригодится.
Рецептура вся рабочая, приехав к себе в цех и пробуя приготовить самой я поняла одну вещь, нужно внимательно все записывать и повторять, тогда все получится с первого раза. Я стала готовить по рецептуре Александра и у меня все получилось.
Спасибо такой замечательной школе!
4
July 30
Посетила курс региональные торты. Торты по вкусу- фантастические . После дегустации дома, так и не выбрали самый вкусный)) Конечно преподаватель- мастер с большой буквы.
Скоро пойду на курс по макаронс.
2
April 6
Очень понравилось, Александр профессионал с большой буквы. Приду еще обязательно 😍 Все понятно, интересно, современно, доступно.
Однозначно правильное и качественное влодение в свое образование.
1
August 12
Студия Александра очень понравилась! Шикарное,чистое,светлое помещение, была на нескольких мастер классах, хочется возвращаться сюда снова и снова!
2
March 27
Хорошая студия, интересные, разнообразные мастер- классы по приготовлению десертов для любителей и профессионалов) Есть место где сделать фото. Машину есть где поставить, от метро тоже не так далеко
2
March 17
Все МК в школе ведет сам Александр Кислицын основатель школы. Я посетила МК по бисквитным тортам. Готовили четыре вида. Процесс строиться так - все участники были поделены на четыре группы, каждый отвечал за свой вид торта. Затем по тех картам каждая группа отвешивала ингредиенты и готовила полуфабрикаты для тортов. Сборку и оформление проводит сам Александр. Затем торты разрезаются и каждый участник забирает четыре разных кусочка домой на дегустацию.
Мы попробовали все и нам ‘не зашел’ ни один вариант ( понимаю, что вкусы у всех разные, но сложно сочиненные рецепты не дали вкусовой гармонии.
Хотела радовать семью бомбическими тортиками, но повторить ни один рецепт не захотелось (
1
October 5
Прошла курс обучения по приготовлению меренгового рулета! Я в восторге! Спасибо большое Александр за мастер-класс!!!! 🤗🤗
January 13
Огромное спасибо)вчера закончился мой второй очный курс в этой студии и хочется поблагодарить Александра и Любовь за гостепримство, организацию и то чему вы нас учите) я была за здесь 4 года назад, и ничего не изменилось, по прежнему супер современная студия и сам шеф - невероятный человек , за столько лет работы заряженный и неугомонный и невогоревший) пропитанный кондитерским искусством насквозь, таких как он не бывает))его курсы это не только про вкуснейшие рецепты, это про знания, опыт, навыки, идеи, мысли, вдохновение и большую мотивацию! Большое большое спасибо, обязательно приеду еще!
1
October 22
19 октября 2024 года мой сын , 13 лет, был на мастер- классе " Моти". Просто замечательно.!!! Выбираем следующий мастер - класс.
July 21
Очень люблю эту школу. Профессиональные курсы. Дружеская атмосфера. Все на высшем уровне.
1
February 27, 2023
Самая ЛЮБИМАЯ школа!!! Все идеально, как и должно быть! Научилась всему, что дает на курсах Александр. Очень доступно объясняет, все понятно, хотя и изначально немного кажется много информации, но когда дома отрабатываешь, все встает на свои места. Любовь очень хорошая и преданная помощница Александру, ей отдельное СПАСИБО, она как тень, ее не слышно и не видно, но она всегда рядом в нужную минуту. Прошла три курса и ХОЧУ ЕЩЕ!!!!
4
January 17
Очень понравилось обучение, три дня прошли на позитиве, на одном дыхании! Александр очень обаятельный, приветливый, много рассказал о нюансах обращения с тестом, тех карты понятные, много студентов приехали со всех уголков страны и из-за рубежа. Хороший курс, с удовольствием приедем ещё!
3
June 14, 2023
Красиво, стильно, технологично, разнообразно, но посещением расстроена.
К моему огромному сожалению Александр НЕ отвечал на прямые вопросы, уходил от конкретики, смотрел на участников свысока, подкалывая за минимальные оплошности. Двойные послания в действи (((
А местами обижался и вёл себя как ребенок 🤦♀️
То что он заслуженный мастер - не вызывает сомнений. Но то КАК ведёт себя мастер по отношению к другим - о многом говорит.
Начало было увлекательным и интересным, хоть и затянутым, а продолжение мне показалось скучным, составы - излишне мудрёными.
Вкус изделий (имхо) на 3.5 из 5.
Нет желания возвращаться.
И огромная просьба - использовать гигиенические средства 🙏 Рядом с шефом находиться было тяжело ((
6
9
June 1, 2023
Отличная школа, профессиональный подход! С огромной благодарностью!!!! Всё наглядно, доступно, спасибо, что делитесь вашими знаниями!!!! Удобное место расположения, студия - Космос!!!!!
2
October 1, 2022
Начну с хорошего. Александр безусловно очень талантливый кондитер, у него своё оригинальное прочтение многих традиционных кондитерских изделий. А декор просто выше всяких похвал. Кухня в школе оборудована очень профессионально, есть все!
Почему три звёзды? Проходила курс «Начинающий кондитер» представляла себе, как всю неделю буду «творить по руководством шефа», но курс построен таким образом, что 90% времени ты просто стоишь на одном месте и смотришь, что делает Александр. В итоге: 1. это очень тяжело физически, проводить без движения 5 часов на ногах, 2. Александр много говорит, показывает и в голове получается каша из всей полученной информации. Дополнительные вопросы Александр всегда предлагает задавать, но отвечать на них он не очень любит и всегда подчеркивает, что «это я уже говорил много раз».
Вывод. Этот курс не совсем для начинающих, он будет интересен тем, кто уже работает кондитером и хочет перенять опыт у шефа. Подсмотреть технологии. Но если вы хотите все пропустить через руки, хотите кривых косых, но все же своих изделий, вам не сюда. Здесь вы будете только зрителем, которому иногда разрешат что-то помешать или взбить.
Это не плохо и не хорошо, просто подумайте, подойдёт ли вам такой формат.
41
3
April 18
Всем советую эту кулинарную школу, прошла курс по моти, пирожным в виде овощей и фруктов, курс начинающий кондитер, благодарна Александру за МК
April 10
Проходила обучение в данной школе. Очень нравиться. Александр мастер-виртуоз своего дела. От него заряжаешься энергией и желанием создавать такую же красоту. Спасибо за знания
1
November 30, 2022
Невероятные впечатления!!! 28.11.2022 первый раз побывала на мастер классе у Александра . Положительная атмосфера окружала на протяжении всего мастер класса. Профессионально оборудованная кухня, порядок и уют. Информация по мастер классу была понятна , Александр отвечал на все задаваемые вопросы и делился своими профессиональными скретами. В общем я очень довольна. Рекомендую к посещению школу VIP Masters на все 100% . Ещё раз огромное спасибо.
3
December 3, 2022
Добрый день! Проходила курсы по эклерам и массовым пирожным, очень понравилось, доступный материал, отличные технологичные карты, много нового, открылось много нюансов. Александр объясняет все доступным языком, главное отмечать все внимательно слушать и записывать. Очень повезло с обеими группами. Отличный обмен знаниями.
2
April 27
Очень уютное место. Александр настоящий профессионал. Была на МК по корпусным конфетам, много нюансов узнала
2
September 19, 2022
ВОЛШЕБНО!! Сам цех оборудован самой лучшей техникой! Обучение на высшем уровне, очень интересно♡ Я прошла сначала курс по низкокалорийным муссовым десертам, и сразу же после, под впечатлением записалась на следующий курс. Александр- кондитер от Бога, профессионал невероятный😍 Все изделия получились безумно вкусными, интересными, красивыми. Всем от души советую посетить чудесную школу Александра Кислицына
3
December 10, 2022
Супер Шеф!!! Двухдневное обучение прошло на одном дыхании. На обучение мы приезжали с младшим сыном ( 12 лет) и остались очень довольны. Даже для начинающих кондитеров каковыми мы и являлись всё было понятно, и это потому что курс полность с отработкой. По приезду домой, отработку в долгий ящик откладывать не стали. В школе у сына проходил конкурс по кулинарному искуству , для которого он приготовил одно из пирожных с курса Александра и занял первое место. Школа Vip Master это то место куда хочется приехать снова, что мы и планируем сделать в ближайшем бедующем. СПАСИБО ШЕФ!!!
3
December 12, 2022
Я в восторге от Мастер-класса по макаронс! Обязательно еще пойду на слоенку!
Один из лучших МК, на которых я была! Восхитило всё: сама студия просто прекрасная, преподавание от самого шефа, структура МК - на 100% отлаженный процесс, ответы на все вопросы, уточнение всех нюансов приготовления.
Рекомендую на 100%, получите удовольствие!
2
October 15, 2023
Хорошие курсы , все найдут для себя полезные и нужные навеки как домохозяйки так и профессионалы ! Рекомендую тем кто хочет научится для себя чему то новому ! Прекрасный преподаватель Александр Кислицин !
September 27, 2023
Понравился Мастер - класс по изготовлению конфет ручной работы! Окунулась в атмосферу производства! Поняла, что темперирование шоколада - это не так просто как кажется! И конечно же попробовала, конфеты ручной работы! И да! Они очень вкусные!
1
September 1, 2022
Неоднократно проходила обучение кулинарном искусству у Александра Кислицина. Школа оборудована по всем стандартам, просторная, есть зона отдыха. Шеф преподаёт отлично, все доходчиво. После занятия забираем бокс со сладостями домой. Все супер!!!)))
2
January 16, 2023
За Александром наблюдаю уже давно! Мне очень нравится, что он великий оптимизатор! Все сложные процессы совершенствует и преподносит разные варианты технологий!
Студия оснащенная самым современным оборудованием! Правильно продуманы зоны!
В общем, Александр большой молодец!
1
June 19, 2023
Всем доброго времени суток! Я знала, что в жизни много красок, но, чтобы такие!!!!! Школа Александра - это ВЗРЫВ эмоций, ВЗРЫВ вкуса, ощущение, что тебя перевернуло на 360 и показали НОВЫЙ ПУТЬ, в котором изысканно и просто, ароматно и красиво👌 БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ за прекрасную подачу материала, за профессионализм, за открытость к вопросам и терпение к нашим незнаниям🙏Рекомендую всем попасть на курсы "Птичье молоко", "Мусовые торты", которые сразили меня на повал!!!!! Оооочень КРУТО🔥 АЛЕКСАНДР, ВЫ-ЛУЧШИЙ!!!!! 🤘
1
February 18, 2022
Хочу выразить огромную благодарность Кислицыну Александру за прекрасный курс. Это было вдохновляющее погружение в мир кондитерского искусства. 5 дней пролетели незаметно. Курс очень интенсивный, но наблюдать как работает настоящий профессионал бесценно. Очень хорошо организован процесс обучения. Выверенные рецепты, Александр подробно все рассказывает, детали, лайфхаки. Он даёт базу , на второй можно развернуть в дальнейшем полет фантазии. Прекрасная подача материала, все четко , спокойно отвечает на все вопросы и делится не только своим мастерством , но и Учит правильно организовывать процесс, сокращая время для подготовки. Спасибо огромное. Очень рекомендую!
3
December 8, 2022
Моя мечта сбылась, я прошла 2 курса "Венская выпечка" и "Кондитерская витрина"2, 3 и 4 числа в Екатеринбурге у кондитера мирового уровня Александра Кислицына
Курс был насыщенный, крутой, интересный и полезный
Александр действительно учитель с большой буквы👍
Очень благодарна за полезную информацию, всё было супер!
1
June 18, 2023
Здравствуйте🙋 всем!
Хочу оставить свой отзыв после посещения однодневного МК"Выпечка из слоеного теста"17.06.2023г.
Сказать, что я рада-ничего не сказать!
Меня до сих пор переполняют положительные эмоции:атмосферная студия, простота общения учитель-ученик с минутами эмоциональных разрядок(несмотря на строгий вид учителя-шутит он 🔥 и уместно), подача информации на понятном языке и без воды(хоть я и далека от сферы кондитерки и общепита😅), ответы на вопросы без увиливания,наглядная практика и 100% результат как по визуалу так и по 🤤🤤🤤(с учотом мнения домашних дегустаторов))
Советую всем и сама очень хочу снова на МК, и не на один, к Александру за новыми знаниями и навыками! А учителю хочу пожелать сил и вдохновения на новые курсы😉💪🔥
1
June 28
Очень круто но дорого . Я бы хотела научиться зефирному ремеслу от А до Я
1
February 20, 2022
Прошла курсы "Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей". Это - потрясающе!
Теплая, уютная обстановка! Александр объясняет все легко и доступно! За два дня получила кучу рецептов по новым десертам, зарядились энергией от единомышленников, а главное - вдохновилась от общения вживую с настоящим профессионалом - Александром Кислициным!
3
February 22, 2023
Хочу выразить огромную благодарность Александру, за мастеркласс. Много полезного узнала, корректно и правильно технологически донесенная информация , выдаёт отличное качество и внешний вид продукции. Что говорит о профессионализме Александра. Вселяет вдохновение, хочется творить красоту, даёт много идей. Спасибо большое.
1
October 22, 2022
Вчера закончила курс "начинающий кондитер "-это потрясающе!!!! 5 дней практики и информации!!! Это мой первый курс, и я очень рада что пошла именно в VIP-Masters к Александру Кислицину!!! Весь курс грамотно построен, Александр подробно объясняет азы от разделения белка от желтка до темперирования шоколада))) Работа идёт в команде, нет чувства брошенности и всё под чутким глазом Александра!!! Сама школа-студия оборудована профессионально: техника, инвентарь, ингредиенты (все нормы соблюдены), даже колпак выдают👩🍳 За 5 дней более 25 изделий- это просто 💣💣💣😁 они все нереально вкусные!!! Я очень рада, что пошла именно в школу Александра!!! Спасибо за знания и умения 🤗
3
December 17, 2021
Буквально вчера завершился мастер-класс Начинающий кондитер в Екатеринбурге. Считаю, что сделала себе великолепный предновогодний подарок. Александр Кислицын @alexander_kislitsyn безусловно профессионал в своём деле, все изделия, приготовленные на курсе удивляли своей эстетикой, разнообразием оформления и безусловно своими свежими яркими вкусами. Также хочу отметить, что несмотря на все свои регалии, Александр открытый и простой в общении человек. Приятно удивил тот факт, что он с уважением и вниманием относится к пожеланиям и комментариям, касаемых работы его команды. Очень рада личному знакомству, с нетерпением жду вашего приезда в наш замечательный город с новыми курсами!!!!😊
4
1
October 16, 2022
Школа- достойная.
Александр- профессионал своего дела и преподаёт на уровне! Читала отзывы ниже и не понимаю, почему пишут про 'звёздную болезнь'... В этом месте обучения преподает Чемпион Мира по кондитерскому исскуству и за адекватный ценник!- неужели есть люди, которые идут туда тупо за рецептами!? Удовольствие наблюдать, как человек такого уровня делиться своими наработками, техниками, текстурами, сочетаниями вкусов! Какой вопрос я не задавала- получала ответ. Основная задача человека, который приходит обучаться к Александру- слушать, делать то, что говорит шеф и тем самым учиться у него!!! Мне кажется люди, которые писали не хорошие отзывы, просто ленятся думать и работать, вот правда. Порой терпению Александра я завидовала) при этом - он всегда доброжелательно объясняет кто где ошибся, что кто делает не правильно, сам задает "неправильные условия" того или иного процесса, чтобы показать студентам наглядно, что будет, если мы сделаем так или иначе и даёт возможность сравнить с правильным изделием.
100% отдача!!!!
Если вы желаете расти в кондитерке-вам сюда! Понятно, что уровень подготовки у всех разный- поэтому, придя в эту школу, не стесняйтесь задавать вопросы, спрашивайте!!! Не бойтесь показаться не опытным-ведь вы и приходите учиться, перенять опыт, что-то видите впервые, поэтому задавайте вопросы!!! А не тупо пишите потом, что вас не научили- может вы и сами не просили помощи в моментах, где было не ясно?
И будьте уверенным, что, когда вы спрашиваете- здесь вам ответят и поделятся личным опытом- это ценно!
3
April 22, 2023
Вчера закончился мой курс у Александра «Начинающий кондитер» и мне очень грустно. Грустно, что пять дней прошли так быстро.
Александр прекрасный, щедрый и очень терпеливый учитель. Информации дает много и все объясняет многократно.
Сама школа превосходна оборудована, тут царит чистота, порядок и конечно же самые аппетитные ароматы.
Обязательно вернусь еще на другие курсы.
А школе желаю процветания и творческих успехов!
2