Istra Cheese Factory Oleg Sirota
5803 reviews
March 12, 2023
Сыроварня-это отдельная любовь всей семьи!Там можно погулять на свежем воздухе, посмотреть на животных и покормить их,ну и погладить коровок,почесать за ухом и сделать атмосферные фото. Туда здорово ездить не только летом,но и зимой!На территории есть фирменный магазин с вкусной молочной продукцией. Каждый раз приезжаем и накупаем всего. Отдельная рекомендация: сыр для жарки и молоко,ну и йогурты в стеклянных баночках!Также там есть ресторанчик с террасой,где можно выпить ооочень вкусный кофе,скушать пиццу с местным сыром и попробовать фондю из этого же сыра!Подача очень красивая,всё всегда вкусное,свежее и аппетитные. С детьми рекомендую!
Есть отдельная просьба руководству сделать побольше уборных комнат,хотя бы на парочку,а то скапливается большая очередь на входе,особенно,когда приезжают экскурсионные автобусы.
5
2
August 2, 2023
Место очень приятное и ненапряжное. Видно, что очень ухожено, чисто и следят за порядком. Ну это логично, если полно людей приезжает на экскурсию. Скотина в хорошем состоянии, чистая и окружена заботой. Всё коровы упитанные, красивущие, чистые. В коровнике пахнет свежим сеном, а это большой показатель. Телятник просто бомба, дети в восторге. Потом идёшь в ресторан после похода по территории. Вот это единственное, что разочаровывает. Вроде ценник и не низкий и не высокий, адекватный в целом. Официанты молодые, не опытные. Но самое главное еда. Она не вкусная. Ингредиенты качественные. Но приготовлено не прям супер профессионально. Соус томатный у пиццы плохой, портит все. Карбанара переварена, суп куриный пересолен и мясо слишком на волокна распадается.
Но в целом хорошее место, ещё раз обязательно приеду так же с семьёй
3
1
May 30, 2024
Не вау, но хорошо.
В ресторане вкусно, сыр в магазине хороший.
Сама ферма весьма скромная по размеру.
Если ехать к ним целенаправленно, то не стоит, а если объединить с какой-нибудь ещё экскурсией, типа новоирусалимского монастыря, то очень даже ок.
2
2
July 18, 2024
Прайс на продукцию х2 х3 от обычного магазина, брали молочку, так и не распробовали….. территория хорошая, везде чисто,
December 25, 2022
Это место обязательно стоит посетить всем возрастам. Большая парковка, магазин с сыром и мини экскурсия, сувениры-носочки. Достаточно туалетов и средств гигиены в них, есть с пеленальным столиком и детской накладкой. Внутри ресторан, очень вкусно! Цены московские да, но где поблизости вы найдёте такой уровень приёма и вкуса?! Есть тёплая веранда. Декор по сезону, мебель стильная, детские стульчики и раскраски детям. Персонал вежливый, особенно приятно видеть молодёжь занятую делом. Вокруг раздолье, взгляд летает, отдыхает. Есть маленькая дет. площадка и летом там рядом козочки в загоне. Бесплатный вход на ферму, спасибо за эту возможность владельцам. Зимой и летом есть животные в загонах на улице (мул, гуси, утки, кролики, пернатые). В коровнике -коровы и телята, да есть запах животных около коровника, но вы же знаете куда идёте) к нему принюхиваешься и уж точно он не навредит вашим лёгким, в отличие от выхлопных газов городов. Есть второе здание с пернатыми, козами, барашками и прочей хоз.живностью. Ещё есть фотозона по сезону, есть кофе на вынос. Везде чисто, опрятно, животные ухожены, еды вдоволь, поилки чистые с водой.
Ехать однозначно стоит, берите удобную обувь, влажные салфетки для рук, порезанную длинную соломкой морковку, много морковки ) Спасибо Олегу за работу и труд! К Вам на ферму и за сыром всегда приятно приезжать!
7
1
September 13, 2023
Отличное место для взрослых и детей, есть на территории вкусное кафе ! Дочке очень нравится что можно покормить коров, гусей, коз и тд.
Везде, чистенько и убрано. Видно что за животными ухаживают. Обязательно нужно посетить!
3
1
April 22, 2023
О вкусных сырах Олега Сироты узнали давно, посмотрев ряд передач на ТВ. Были очень довольны посещением сыроварни, экскурсия была интересной, внук был в восторге от того, что погладил по головке 3-х дневного от роду теленочка. Дважды мы приезжали на фестиваль Пир сыров, незабываемая атмосфера . Ну и самое главное, сыры отменного качества и вкуса. Очень любим Губернаторский и Истринский сыры. Следует отметить, что сыры заворачивают покупателям в вощеную бумагу и определенным способом, а также приклеивают наклейку с названием сыра, европейский подход к упаковке продукта. Молоко в стеклянных бутылках очень вкусное, нравится творог, сметана,. Конечно же нельзя обделить вниманием йогурты, есть натуральный и с вареньем, особенно нравится с вишневым. Успехов и процветания данному предприятию, где большое внимание уделяется персоналу, продавцы всегда внимательны и доброжелательны.
3
July 18, 2024
Территория большая, прогуляться можно.
Коровы грязные,лежат без подстилки...
А запах ..Понимаю,что без запаха никуда ,но...
Фазаны,козы,молодые телята,есть что посмотреть деткам.
Кафе-цены всё же космос...
Специально бы не поехала,проездом да,можно заехать.
1
June 13, 2023
Нравится раз в год приезжать погулять, посетить вечно растущие ясли с ребятами, козлятами, крольчатами, вкусно отобедать и купить отличного качества продукты. Как-то удалось побывать на ярмарке, но не очень понравилось, цены космические для приезжающих участвующих арендаторов и, соответственно, цены на их продукты… Для деток вроде частенько делают праздники и мастер классы, не доводилось побывать, все впереди) в общем и целом рекомендую к посещению. Моим домашним и гостям столицы понравилось.
6
August 21, 2023
Приезжайте на сыроварню,там много интересного. Животные,питание вкусное. Очень хорошая продукция. Экскурсии интересные. Есть бесплатные,нужно звонить и узнавать часы экскурсий. Даже есть мастер-класс по дойке коров. Можно погулять ,покачаться на качелях с прекрасным видом. Есть детская площадка и места для фото. Рекомендую, особенно детям интересно сходить на скотный двор и покормить животных.
3
October 14, 2023
Были семьей на индивидуальной экскурсии, 1,5часа знакомство с производством, фермой и дегустация. Понравилось невероятно, прониклись уважением, с какой любовью все организовано, животные в чистоте и уходе, очень приятное место, познавательно детям!
3
July 22, 2023
Наше любимое летнее место ❤️❤️❤️❤️
В обязательном плане всегда стоит посещение этого прекрасного места каждое лето! Сыну интересно посмотреть на трактора, девчонкам на животных, и все вместе всегда посещаем кафе - ооочень вкусно!!! Сегодня попали на мини фестиваль, поэтому уехали не только с вкусным сыром и хлебушком , но и с обалденным мяском 😁
5
June 24, 2024
Прекрасное место, можно зайти в коровник, погладить телят, деткам очень понравилось!
Где стоят качели, прекрасный вид, качаешься и наслаждаешься природой 😻
3
September 7, 2023
Очень прикольно для поездки с детьми и без если любите природу и вкусно поесть.
В ресторане ценник нормальный, пицца 5 сыров это нечто очень вкусное. Бургер - самый обычный, стейк из свинины неплох. Обслуживание приятное). Но что то после еды здесь дало о себе знать ночью🙊.
Хочу приехать сюда снова на экскурсию по сыроварне
July 3, 2023
Территория большая и ухоженная. Еда в ресторане вкусная. Обслуживание быстрое. Но три звезды за индивидуальную экскурсию. Ценник, прямо скажем, немаленький. За эти деньги вы получите рассказ практически "на пальцах". Да, через стекло увидели линию. Но я бы дала экскурсоводу кусочек того же сырного сгустка, закваски и фермент в пробирке. Если взрослые смогли представить, как это и что, то дети вообще не прониклись этой темой. Они просто потеряли нить рассказа. Далее. В описании экскурсии сказано про посещение хранилища. Скрин приложу. Экскурсовод сказала, что мы увидим уникального робота, который обрабатывает сырные головы. О, это же реально интересно!! По факту были не в, а рядом с хранилищем. Через окна пытались что-то разглядеть. Непонятно ничего через бликующее стекло. Дети вообще расстроились. Хотя мы были ранее на экскурсиях, где водили по производству, конечно, малыми группами и после специальной подготовки. Здесь полное разочарование и ощущение зря потраченных денег. Организаторы, либо ценник поставьте соответствующий, либо дотяните экскурсию до ваших аппетитов.
3
1
June 18, 2023
Всегда с удовольствием приезжаю сюда. На брльших ярмарках много народу - это минус))
Но есть мини ярмарки, народу меньше, что лучше на мой взгляд))
В любом случае очень хорошая организация ярмарок, дополнительные туалеты, хорошая организация стоянок автотранспорта.
Больший и разнообразный ассортимент продукции основной и сопутствующей. Цены приемлемые.
Интересные экскурсии на производство сыра.
Рекомендуется к посещению)
3
July 7, 2024
Снимаю оценку только из-за фестиваля! Потому что два года подряд мы не смогли на него попасть из-за адской пробки на 2 часа, а сегодня без предупреждения нас развернули на обычном въезде, чтобы мы ехали через новую Ригу. Друзья! Информируйте людей! Объясняйте пути въезда! Мы ещё не добрались до фестиваля, а уже негативный настрой.
28.06.2024 в свой ДР пришли с мужем в магазин сыра закупить. Нам рассказали про бонусную систему и спросили про дату ДР. Я уточнила а зачем дата, есть какая-то скидка? Мне сказали, что ДА. Но сделать ее не смогут, тк - цитата «мы сами ничего сделать не можем, это все система!». Ну буду теперь год скидку следующую ждать) МЕЛОЧЬ, а ОЧЕНЬ НЕПРИЯТНО в свой др 🤷🏼♀️
1
May 14, 2024
Любим это место всей семьей. Всегда чистые, ухоженные животные, вкуснейшие сыры и молочная продукция, ресторан с фермерскими продуктами и не далеко от Москвы👌🏻
September 15, 2023
Интересное место. Есть магазин с сыром в большом ассортименте, кафе, небольшая ферма с породистыми коровами. Проводятся экскурсии как платные ( с дегустацией) так и бесплатные. Очень просто доехать на личном транспорте - съезд с Новой Риги направо (если от Москвы) 2км и приехали.
Можно вживую посмотреть процесс сыроварениях.
3
1
April 12, 2024
Двоякое впечатление. С детьми наверно неплохо. Животные и т.д.
Для взрослых такое себе. Сыра много нет в наличии. То, что купили по факту, оказалось сыр их партнёров вкуснее, чем с собственного производства.
Зашли в их кафе, за 15 минут не подошла ни одна официантка. Через 20 минут соизволили принять заказ, а ещё через 5 сказали что половины из заказанного нет в наличии. Плюнули, уехали кушать в другое место
1
June 14, 2024
Людей много, в кафе не попасть перекусить, приходится стоять длинную очередь, чисто 15 минут погулять и все, единственное интересная была ярмарка, но все очень дорого
April 9, 2023
Очень красивый ресторан, множество наивкуснейших сыров и прочих молочных продуктов. Приятные официанты, обширное меню, в блюдах используется собственная продукция. Изнутри можно посмотреть на сам процесс производства, есть небольшой уголок истории сыра, интересные экскурсии. Слов не хватит, что бы передать эмоции. Снаружи есть детская площадка и места для фотографий. Советую всём, иначе будете жалеть, что не побывали в этом раю.
January 8, 2024
Очень понравилось!!! Еда в ресторане очень вкусная, ферма с животными замечательная. Животных много, все ухоженные. Но конечно не очень бюджетно съездить получилось.. надо быть готовым, что потратишься.
1
July 1, 2024
Место удивительное, есть где отдохнуть семьёй в летний зной. Приезжаем сюда на фестивали, да и не только. Закупаемся сыра и и молочкой, на сыры вообще "подсели")
February 19, 2024
Очень любим это место, здесь оторванные от природы горожане могут вдоволь насладится природой и общением со всеми видами домашних животных. Купить вкусные по настоящему фермерские продукты. Посидеть в уютном кафе.
1
September 3, 2023
Дети обожают ездить "к коровкам", минимум 2-3 раза за лето бываем здесь, благо живём недалеко. В кафе кормят вкусно, но часто многодюдно. Сыры и молоко у Сироты вкусные, а больше всего любим йогурты. Хорошее место для семейной прогулки в окрестностях Истры. Приятно наблюдать как сыроварня растёт и хорошеет с каждым годом.
3
March 16, 2024
Понравилась поездка на ферму. Сыра вкусного купили, животных посмотрели. Правда, лучше ехать в тёплое время, сейчас скользко очень. Пообедали в кафе, цены средние и очень вкусно. Много посетителей с детьми. Рекомендую
1
March 15, 2024
Ну как Вам сказать...?!
С одной стороны, я очень рад, что в России появляются подобные мануфактуры, может производиться сыр достаточно высокого качества, а не только закупаться в Италии или Франции. Также я считаю прекрасной задумкой организовать на сыроварне возможность проводить экскурсии с возможностью наблюдать за процессом сыроварения. Что ещё очень радует - возможность посетить ферму при сыроварне (контактный зоопарк) и наличие ресторана при сыроварне.
Теперь критика:
- организация / администрирование экскурсий оставляет желать лучшего;
- стоимость экскурсии не соответствует размаху экспозиции.
Также очень хочется пожелать расширение ассортимента данной сыроварне.
1
May 9, 2024
Недавно оказалась в вашем магазине на Адмирала Ушакова меня встретила очень вежливая продавец Елена. Елена оказалась не только вежливой, но и очень професионал своевого дела. Елена посоветовала нам все что мы хотели. Покупкой я осталась довольна. Побольше таких продовцов как Елена которые знают товар который продоют.
1
August 31, 2024
Перепиаренный, из интересного экскурсия и кормление с животин) добавить надо деревьев на жаре негде спрятаться, плюс ещё что нибудь как на кудвкиноц горе развлечения
March 9, 2024
Хорошее место с уже сложившейся историей, интересно послушать историю начинающего сыровара и посмотреть результат его трудов. Хороший ресторан и гастрономия. Для проведения интересного выходного дня с детьми вполне достаточно.
1
1
December 16, 2022
Всегда любуюсь этим местом, сколько раз были. Все чисто, грамотно устроено, животные прекрасные, люди чудесные. Приятно видеть работающую молодежь, которой дали рабочие места и вдохновение. Сыры вкусные, дорогие, но кусочек всегдс берем после посещения, дабы поддержать местного производителя, но само посещение фермы и экскурсии бесплатное, можно покормить животных своими овощами. Спасибо за душевное, открытое, созидающее место, кулс можно приезжать и приезжать.
8
1
January 1, 2024
Очень классное место! Безумно вкусная еда, классная атмосфера. Интересный и приятный зоопарк. Отдельное спасибо официантам за советы по выбору блюд и за отличное обслуживание 🫶🏼
3
July 3, 2023
В выходные провели обед всей семьей (включая маленьких детей) в кафе.
Все очень вкусно! очень понравились эклеры!
по цене вполне приемлемо. Дети большие и маленькие (взрослые тоже) с удовольствием прогулялись по ферме и посмотрели на животных.
Большая территория и парковка.
Обязательно приедем еще раз.
3
1
May 6, 2024
Может там и есть необычные, вкусные сыры, но разобраться с этим придётся самим- постоять в очереди в ресторан, заказать сырную тарелку с практически одинаковыми сырами, пойти в магазин и купить другие, чтобы дома попробовать. Конечно, хорошо, что можно походить и посмотреть, как работает сыроварня от телятника до варения сыра, но как и с сырами заинтересовывать себя и детей нужно самим. Вот вам тема, покажем куда смотреть, а дальше сами...
February 10, 2023
Сыр очень вкусный. Сам комплекс очень здорово организован. Можно свободно ходить и смотреть животных, очень чисто для фермы, технологично и интересно! Ребёнок просится поехать просто на прогулку, посметреть животных, побывать в атмосфере. Можно сходить на экскурсию на производство.
Хорошо, что у нас есть такие производители с качественными и вкусными продуктами и "открытым" технологическим процессом. Лицом к потребителю - это очень приятно.
3
1
April 13, 2024
Являюсь постоянным покупателем продукции данной сыроварни.... Хочется отметить что качество сыра ухудшилось... Иногда даже сыр не хочется есть, он горит... Губернаторский так это вообще небо и земля ( какой был и что вообще сейчас производят)... Жалко что продавцам в частности Жариновой Светлане Петровне приходится выслушивать все жалобы.... Но она на столько тактичный и культурный продавец, можно смело сказать профессионал своего дела... Конкретно у неё я покупаю сыр уже в течение года, всегда откровенна, и даёт пробывать и рекомендует. Надеюсь что качество продукции изменится к лучшему..
А четыре звезды поставила только потому что выбор персонала руководством на высоте.
3
July 15, 2024
Один из любимых сыров - тирольский. А еще молодой - идеально для жарки! К нему отлично подойдет соус из брусники с Чили ❤️
4
May 26, 2023
Шикарное место для отдыха семейного👍или просто убежать от суеты. Ферма ,где можно покормить животных,от коров до овец 😊отличное кафе и все вкусно, от пиццы до вина. Экскурсии или просто пройтись и самим посмотреть ,как хранятся сыры и готовятся(стены стеклянные) 🤟да и много ,чего ещё!!👍👍🔥ярмарки и разные мероприятия регулярно! Ну и конечно ,продегустировать и купить домой сыров обалденных и хлебушка свежего👍
4
September 19, 2023
Интересная экскурсия, особенно для деток которые растут в городе, коровы и козы производят впечатление ☺️на территории можно вкусно покушать, купить натуральные продукты (сыр,Сметана, масло, творог и др)!Особенно вкусным был йогурт с ягодами в стеклянных баночках!!!
1
February 13, 2023
Здесь хорошо гулять. На территории летом можно увидеть свободно гуляющих гусей, кроликов и кур. Зимой в основном все в загонах. Есть отдельные здания для взрослых коров и для телят. Тут же будут овцы, козы, индюки и другие животные. Люди приезжают часто :-) Если захочется отдохнуть, то можно сходить в кафе (туалет присутствует, есть туалет для детей), посетить экскурсию и купить продукцию сыроварни. В прошлом году кафе расширили, т.к. посетителей стало много.
Сыры продаются разные: твердые, полутвердые и для жарки, есть также йогурты и раньше немного была выпечка. Я ездила сюда за сыром, пока у нас в городе не открыли магазин.
Из-за наличия животных дети просто в восторге от этого места. С парковкой все не так уж и плохо - почти всегда есть где поставить машину. Рекомендую к посещению хотя бы 1 раз:-)
1
September 15, 2023
Интересное место для визита: экскурсия около 1.5 часов( можно подсократить) - расскажут схему производства, покажут оборудование( цех за стеклом, вы смотрите из коридора ; уголок старинных приспособлений( можно поглазеть и самому - расположен в конце витрины магазина) ;потом на улице глянете сыро-хранилище(снаружи здание, через окошки видно часть прмещения) ; в шатре мини- дегустация 8 сортов сыра( кубики сыра и вода) - не много информации о каждом; визит на ферму- ну скорее это посещение ангара с коровами. Все-таки ферма должна выглядеть по другому. У взрослых коров довольно грязно внутри и не понятно, почему это не выглядит современно- всё по-старинке. У телят, коз, овец более чисто. Завершение-загоны на улице: кролики, мул и тп. Коровник и загоны, заглянуть в сырохранилище- можно свободно самим без экскурсии.
Большое помещение кафе/ ресторана: два зала+ летом веранда; быстро обслуживают, блюда многие с сыром- получается очень сытно. Брали пиццу " четыре сыра"- вполне, жаренный сыр- быстро " дубеет" кусок, жевать не интересно, баклажаны под сыром-жира слишком много, луковый суп- нормально, паста с сыром- та же проблема, сыр твердеет и цементирует макароны, есть тяжело, всё выглядит не очень в итоге( не советую). Цена на алкоголь нормальная, чайник чая 180₽, кофе нормальный.
Магазин- дают пробовать любой сыр, даже если и не купите( полностью заменяет дегустацию- главное про сыр расскажет и продавец) ; хлебная продукция ( с добавками семечек и тп) - очень даже, а после 18.00 скидка на неё 50%( у нас так и получилось, пошли покупать после ресторана) ; молочная продукция- йогурт, сливки, творог, масло, молоко- ни чем не отличаются от других производителей, всё в стеклянной таре. Туалет при входе.
Были в выходной- охотно приезжают семьи с дошкольниками, слоняются, едят. Бывает шумно.
Один раз приехать из Москвы можно; если живете рядом- с детьми и вместо воскресной прогулки можно заезжать. По пути будет Ново-Иерусалимский монастырь(20 минут на машине) - светлое, хорошее место( тоже кормят в трапезной, в варенечной).
Оценку снизила за коров, взрослых так называемая " ферма" разочарует. Если не удалось записаться на экскурсию, не переживайте, всё почти сами увидите.
1
1
September 9, 2024
Очень красиво, были на ферме и в сыроварне. Ехать стоит - куча эмоций и красивых фото, а так же вкусных гостинцев.
1
June 19, 2023
Очень интересное место во всех отношениях! Развлечения есть для детей и взрослых, экскурсия по сыроварне и ферме, магазин и ресторан!! Сыр собственного производства очень хорошие!! Продукция от партнерских хозяйств дополняет сыр) хорошее меню в ресторане, еще немного поработать с персоналом и будет почти идеально)
3
July 27, 2024
Была в июле . Не понравилось. На дигустации сыров . Сыр был вкусный. Купила у них в магазине
те сыры которые понравились на дигустации. А по факту когда попробовали дома оказались совсем не такие . Не вкусные.
4
1
September 5, 2023
Впечатляет как сыроварня разрастается, каждый год появляется новая продукция! Сыры, йогурты, молоко, творог все вкусно) Спасибо Олегу за бесплатный контактный зоопарк и постоянные фестивали, дети в восторге! в этом году появилась карта лояльности для клиентов! кафе при сыроварне тоже отличное))
Олегу развития дальше и не сбавлять обороты!!!
March 29, 2024
Уважаемые покупатели сыров и молочной продукции Олега Сироты, живущие в Подольске! Магазин, который находился внутри центрального рынка, сейчас переехал на балкон этого же рынка. Место В6. Работает с 8 до 20 , без выходных. Как всегда, безупречное качество. Очень расширился ассортимент продукции!!! Всегда всё свежее!!! Приветливые продавцы вам расскажут любую информацию по продукции!!! На постоянной основе проводиться дегустация!!! Приходите, чтобы узнать настоящий вкус продукции Олега Сироты!!!
September 6, 2024
Второй раз я бы не поехала !! Организация фестиваля ни какая !! В шатры просто в носили и выносили потоком , чтоб остановиться у кого то прилавка нужно было постараться ! Въезд перекрыли как ведет навигатор люди не знали как туда попасть пришлось в объезд заезжать через деревню ! Вообщем не советую !
July 28, 2023
Хорошее место, с очень вкусной пиццей и бургером. Можно также купить сыр, хлеб, молоко и другую молочку. Бываю часто. В последнее время, по некоторым другим блюдам (кроме пиццы), что мы брали, есть ощущение, что Кухня «расслабилась» или качественных кадров не хватает.. То сливки в цветную капусту не добавят, то крылья пересушат (видимо замороженные были). Официанты при этом стараются - хорошие молодые ребята.
June 8, 2023
Отличная ферма, коровы и другие животные очень ухоженные. Много сена, которым можно животных покормить.
Сыры в магазине вкусные, в подарок дали ещё бутылку молока, тоже оказалось вкусное.
Жаль, что в наличии было мало выпечки (один вид), хотя на сайте ассортимент представлен приличный.
Минус звезда только за то, что кафе, в котором планировали поесть, очень маленькое (хотя само помещение большое), и была очередь на вход, что, соответственно не даёт людям, сидящим внутри, расслабиться, так как вся очередь пристально смотрит на них и ждёт))
1
1