Кальмара лолиго обжариваем в хоспере на сливочном масле с картофелем стоун. При подаче добавляем чимичурри (петрушка, кинза, чили, чеснок, лайм, оливковое масло) и пряную паприку
I had a guest with me and it was awful sense when i saw the amount of portions. It was so shameful for me, cause mu guest was so hungry and was right after the flight. It was a huge disappointment. The most interesting is why they write in menu that paella is for share (for 2). If you are a Spanish bistro or restaurant, please take into account the spanish culture and portions. Unfortunately, this visit was the worst in Saint Petersburg during 3 years!!!
Очеень красивое и антуражное место. Впечатляющий интерьер - много чудесных деталей и тонкостей, позволяющих расслабиться и почувствовать себя в гостеприимной южной компании. Кухня чудесна, особенный восторг вызвал баклажан с хамоном - я бы за ним обязательно вернулась. Единственное- не очень чуткое обслуживание, грязные тарелки долго стоят на столе, бокалы нужно наполнять самим, блюда в стол подданные - так же раскладывать самим. С такими ценами на блюда и самомнением заведения хотелось бы чуть больше сервиса, а не сидящий и болтающий друг с другом персонал( Думаю, что в таком заведении работник должен уметь дать рекомендацию по блюду и описать его так, чтобы гость хотел взять, а не сказать «ну…цыпленок это как курица гриль, а коктейль с ананасом на вкус как ананас». Хотелось бы вернуться, но только за едой, а не за отношением.