Search
Directions

Хачапури и вино

Overview
Menu
Photos
72
Reviews
1999
Branches
Features
Выпечка
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Салаты
Соусы
Супы
Хинкали
Закуски
Ассорти из закусок
Три вида пхали, два рулета из баклажана. Состав: свекла, шпинат, тыква, грецкий орех, соль, кинза, петрушка, зёрна граната, аджика, чеснок, чёрный перец, морковь, баклажан, лук
279 ₽
Баклажаны запечённые с сулугуни
Баклажан, томат, чеснок, соль, перец, сыр сулугуни, базилик
268 ₽
Маленький лобио
Красная фасоль, лук, аджика, кинза, сельдерей, вода, капуста квашенная, черемша солёная, огурцы солёные, чеснок солёный, перец солёный острый
95 ₽
Мацони
Домашний грузинский йогурт из молока и закваски
90 ₽
Пхали
Грецкий орех, соль, кинза, петрушка, зёрна граната, аджика, чеснок, чёрный перец. На выбор: со свеклой, тыквой или шпинатом
60 ₽
Рулет из баклажана
Баклажан, грецкий орех, морковь, чеснок, лук, петрушка, кинза, соль, перец
57 ₽
Сациви с курицей
Куриное филе в соусе из грецкого ореха: вода уцхо-сунели, соль, перец, грецкий орех, масло ореховое, лук репчатый, масло растительное, уксус, мука кукурузная, корица, чеснок
260 ₽
Сыр
Домашний грузинский сыр
160 ₽
Сырная тарелка
Сулугуни, копчёный сулугуни, имеретинский сыр. Подается с мёдом, грецкими орехами
411 ₽
Ассорти паштетов
Куриный паштет, надуги, яхни
240 ₽
Жареный картофель с кинзой
Картофель, кинза, специи
116 ₽
Мини-тарелка с соленьями
Чеснок, черемша, квашеная капуста
165 ₽
Овощная тарелка
Редис, огурцы, помидоры, болгарский перец, петрушка
310 ₽
Томленый нут с аджикой
Нут, аджика
90 ₽
Выпечка
Хачапури Картопилиани
Картофель, жареный лук, соль, сливочное масло, вода, мука пшеничная, дрожжи, чёрный перец
140 ₽
Хачапури Кубдари
Лук репчатый, свиная шея, чеснок, кинза, стебель сельдерея, аджика, соль сванская, сыр сулугуни, тимьян, масло сливочное, соль, вода, мука пшеничная, сахар, растительное масло
265 ₽
Хачапури Лобиани
Масло сливочное, соль сванская, фасоль красная, кинза, вода, мука пшеничная, сахар, соль, растительное масло, дрожжи
140 ₽
Хачапури Лобиани с беконом
Бекон, масло сливочное, соль сванская, фасоль красная, кинза, вода, мука пшеничная, сахар, соль, растительное масло, дрожжи
190 ₽
Хачапури Мегрули
Сыр сулугуни, яйцо куриное, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи
270 ₽
Хачапури Пеновани
Сыр сулугуни, сливочное масло, соль, вода, мука пшеничная
155 ₽
Хачапури Помидори да квели
Помидоры, сладкий перец, сулугуни, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, сахар, дрожжи, томатная паста, сметана, мята свежая, зелень и специи
295 ₽
Хачапури Аджарули
Сыр сулугуни, яйцо куриное, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи
260 ₽
Хачапури Картопилиани с сыром
Картофель, жареный лук, соль, сливочное масло, имеретинский сыр, чёрный перец, вода, мука пшеничная, дрожжи
180 ₽
Хачапури Пеновани с зеленью
Сыр сулугуни, шпинат, сливочное масло, вода, соль, мука пшеничная
175 ₽
Горячие блюда
Долма из баранины
Баранина, виноградные листья, рис басмати, лук репчатый, кориандр, зира, мацони, маринованный красный лук, листья салата, чёрный перец
295 ₽
Купаты свиные с имеретинским шафраном и кориандром
Мякоть свинины, имеретинский шафран, кориандр, чеснок, репчатый лук, соль, перец, клетчатка (ее используют в качестве загустителя). Подаётся блюдо с соленьями
310 ₽
Свиной шашлык
Свиная шея, лук репчатый, соль сванская, перец чёрный, соль, масло растительное, петрушка, кинза, капуста квашенная, черемша солёная, огурцы солёные, чеснок солёный, перец солёный острый
320 ₽
Форель с соусом киндзмари
Речная форель, кинза, грецкий орех, соль, чёрный перец, чеснок, уксус, лимон
390 ₽
Чахохбили
Куриное бедро, помидоры, томатная паста, репчатый лук, соль, чёрный перец, петрушка, аджика
290 ₽
Куриный шашлык
Куриное филе, аджика, лук репчатый, петрушка, кинза, капуста квашенная, черемша солёная, огурцы солёные, чеснок солёный, перец солёный острый
290 ₽
Купаты куриные с мясом индейки
Белое мясо индейки, мясо цыпленка (голень), репчатый лук, чеснок, копчёная паприка, соль, перец, клетчатка (ее используют в качестве загустителя). Подаётся блюдо с соленьями
295 ₽
Соусы
Соус Аджика
Помидоры свежие, перец болгарский, перец чили, кинза, чеснок, томатная паста, аджика
40 ₽
Соус Сацебели
Томатная паста, аджика, соль, зелень
30 ₽
Соус Сациви
Орехи грецкие, лук репчатый, масло растительное, уксус, мука кукурузная, мука пшеничная, чеснок, соль, специи
60 ₽
Соус Сливочный с мятой
Сметана, соль, мята свежая, зелень и специи
40 ₽
Соус Ткемали красный
Красная слива ткемали, аджика, чеснок, соль и зелень
40 ₽
Соус Наршараб
30 ₽
Напитки
Домашний морс из смородины
280 ₽
Лимонад Натахтари
В ассортименте
160 ₽
Минеральная вода Набеглави
С ароматом грейпфрута
160 ₽
Минеральная вода Borjomi
190 ₽
Минеральная вода Саирмэ
Без газа
160 ₽
Салаты
Салат по-тбилисски
Огурцы, помидоры, болгарский перец, красный, лук, грецкий орех, чили, винный уксус, соль, перец, растительное масло, аджика, кинза
260 ₽
Салат по-тбилисски со сметанной заправкой
Огурцы, помидоры, болгарский перец, красный, лук, грецкий орех, чили, винный уксус, соль, перец, растительное масло, аджика, кинза
260 ₽
Салат с жареным сулугуни и свеклой
Лоло россо, лоло бьондо, дубовый лист, редис, свекла, сыр сулугуни, оливковое масло, малиновый соус, карамелизированный грецкий орех
270 ₽
Салат с надуги и щавелем
Листья салата ромейн с щавелем и слайсами огурца, заправлены соусом на основе кахетинского масла со специями и винным уксусом. Подаётся с надуги, россыпью грецкого ореха и зёрен граната. Присыпаем копчёным сулугуни
265 ₽
Хинкали
Хинкали с бараниной
Мука пшеничная, вода, масло растительное, яйцо куриное, соль, фарш бараний, лук репчатый, перец чёрный, тмин, кориандр, кинза
70 ₽
Хинкали с вешенками
Мука пшеничная, вода, масло растительное, яйцо куриное, соль, перец чёрный, фарш вешенки, лук репчатый, сливочное масло, бульон грибной
50 ₽
Хинкали с говядиной и свининой
Мука пшеничная, вода, масло растительное, яйцо куриное, соль, фарш свиной, фарш говяжий, лук репчатый, перец черный, тмин, кориандр, кинза
60 ₽
Хинкали с сыром
Мука пшеничная, вода, масло растительное, яйцо куриное, соль, сыр сулугуни, кинза, сметана
60 ₽
Десерты
Чурчхела
Орехи (на выбор грецкий, миндаль, фундук) в оболочке из виноградного, абрикосового или гранатового сока на выбор
160 ₽
Грушевый пирог
Тростниковый сахар, масло нуазет (сливочное масло растопленное до орехового аромата и коричневого цвета), яйцо куриное, масло растительное, сахар, груши свежие, мука, сода, овсяные хлопья
180 ₽
Пахлава
Слоеное тесто (вода, мука, уксус, яйца, сливочное масло), сахар, кардамон, корица, мёд, фундук, грецкие орехи
85 ₽
Супы
Суп Лобио
Подаётся с лавашом и соленьями. Фасоль красная, аджика, тимьян, сванская соль, вода, капуста квашенная, черемша солёная, огурцы солёные, чеснок солёный, перец сёленый острый
185 ₽
Суп Харчо
Говядина, говяжий бульон, рис, репчатый лук, стебель сельдерея, кинза, чеснок, томатная паста, кинза, петрушка, аджика, соль, чёрный перец
310 ₽
Суп Чихиртма
Подаётся с лавашом. Куриное филе, куриный бульон, соль, перец, кориандр, яйцо, уксус, тимьян, кинза, сливочное масло, лук репчатый, мука пшеничная
260 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization