Directions

Хачапури и вино

Overview

Photos

381

Reviews

2254

Branches

Features

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали

Закуски

Ассорти из закусок

Три вида пхали и два рулета из баклажана - набор для разжигания аппетита. Состав: 3 вида пхали: со шпинатом, свеклой, тыквой (шпинат припущенный, свекла отварная, тыква отварная, морковь отварная, орехи грецкие, лук репчатый красный, аджика, петрушка

387 ₽180 g

Ассорти из паштетов

Три вида паштетов: с надуги, яхни и куриный. Подаются с обжаренным лавашом. Состав: паштет куриный (куриные субпродукты, лук репч., морковь свеж., вино Небесные вестники Дева, масло слив., масло раст, соль, сахар, черный перец), паштет из надуги (тво

404 ₽260 g

Баклажаны запеченные с сулугуни

Горячая закуска. Вариация на тему пармеджано риджано с грузинским духом. Очень сытная. Состав: баклажан печеный (баклажан, масло раст., соль, перец), соус томатный (томаты с/с, кинза свежая, сахар, соль, чеснок свежий, перец черный молотый), сыр сулу

422 ₽190 g

Грузинский сыр

Имеретинский сыр или сулугуни на выбор - молодой грузинский сыр подаётся с грецким орехом и мёдом. Состав: сыр сулугуни/имеретинский, мед, грецкие орехи, мед, грецкие орехи

254 ₽160 g

Жареный картофель с кинзой

Молодой картофель, обжаренный в сливочном масле с запечёнными томатами и кинзой. Состав: картофель мини запеченный (картофель стоун, масло растительное), томаты, кинза, соль, сахар. Обжаривается на сливочном масле

194 ₽180 g

Маленький лобио

Горячая закуска из красной фасоли, подается с соленьями. Состав: Лобио (Фасоль красная Ласточка, вода, лук репчатый, аджика, масло растительное, сванская соль, кондари, соль), лук красный маринованный (лук репчатый красный, уксус винный), кинза свежа

177 ₽250 g

Мини-тарелка с соленьями

Ассорти солений - маринованная капуста по-гурийски, черемша, солёный огурец, острый перец и чеснок. Состав: маринованная капуста, соленая черемша, соленые огурцы, соленый чеснок, перец соленый острый, кинза

257 ₽200 g

Нут с аджикой и кинзой

Пряный нут, томлёный с аджикой и кинзой. Состав: нут, аджика, соль, кинза, масло оливковое

144 ₽160 g

Овощная тарелка

Набор свежих овощей, подаётся с кахетинским маслом и лавашом. Состав: томаты свежие, огурцы очищенные, перец болгарский, редис, соус кахетинское масло ( масло растительное, аджика), лаваш (мука пшеничная, кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, масло расти

365 ₽390 g

Пхали из свеклы

Классическая закуска, одно из популярнейших блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности (один рецепт - разные ингредиенты). Основа пхали - любой овощ или трава мелко режется, заправляется пряным соусом из грецких орехов и спец

77 ₽60 g

Пхали из шпината

87 ₽60 g

Пхали тыква

77 ₽60 g

Рулет из баклажана

Состав: баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, начинка ( репчатый лук, чеснок, растительное масло, грецкий орех, аджика, соль), зерна граната

97 ₽45 g

Рулет из баклажана с надуги

Состав: баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, паштет надуги (творог надуги, аджика, чеснок, кинза, соль, грецкий орех), соус наршараб

97 ₽45 g

Сациви с курицей

Холодная закуска - куриное филе в густом соусе из грецкого ореха. Подаётся с домашним лавашом. Состав: соус сациви (вода, грецкий орех, соль сванская, лук репчатый, чеснок, хмели-сунели), кура филе отварная, соус Красное масло (масло растительное, то

294 ₽230 g

Сациви с лососем

Филе лосося в соусе из грецкого ореха. Состав: Соус сациви (орех грец., вода, соль сванская, чеснок свеж., хмели-сунели, лук репчатый), лосось горячего копчения, соус красное масло (растительное масло, томатная паста), шафран, лаваш (мука пшеничная,

417 ₽205 g

Сырная тарелка

Ассорти грузинских сыров - имеретинский, сулугуни и копчёный сулугуни. Подаётся с грецким орехом, вареньем и мёдом. Состав: Сыр сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский сыр, мед, варенье сезонное, грецкие орехи

497 ₽410 g

Хачапури

Аджарули

Хачапури-лодочка с мягкими бортиками и начинкой из сыра, сливочного масла и яйца. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский, желток куриный сырой, масло сливочное

377 ₽250 g

Имерули

Хачапури родом из Западной Грузии - закрытый круглый пирог с начинкой из имеретинского сыра. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский

342 ₽290 g

Картопилиани

Хачапури на дрожжевом тесте с картофелем и жареным луком. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), картофель отварной, масло сливочное, жареный лук сушеный, соль, перец черный молотый

155 ₽230 g

Картопилиани с сыром

Хачапури на дрожжевом тесте c картофелем, имеретинским сыром и небольшим количеством жаренного лука. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), картофель отварной, масло сливочное, сыр сулугуни, сы

220 ₽250 g

Кубдари

Классический мясной хачапури со свининой, сыром и сванской солью. Сванская соль - традиционная грузинская смесь специй на основе соли, тмина, кинзы и шафрана. Был придуман в северно-западной части Грузии - Сванетии. Оттуда же родом и сванская соль. С

332 ₽240 g

Кубдари с соевым мясом

Состав: тесто дрожжевое (мука, вода, кефир, дрожжи, масло растительное, соль, сахар), начинка: соевое мясо (вода, текстурированный растительный белок (соевый, гороховый, рисовый), рафинированные дезодорированные растительные масла (рапсовое, кокосово

295 ₽250 g

Лаваш

Свежий домашний лаваш из пышного дрожжевого теста. Состав: вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное

37 ₽50 g

Лобиани

Сытный хачапури с начинкой из фасоли. Родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), фасоль красная, сливочное масло, соль, перец черный молотый

170 ₽230 g

Лобиани с беконом

Сытный хачапури с фасолью и беконом. Родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), фасоль красная, сливочное масло, бекон свиной, соль, перец черный молотый

190 ₽250 g

Мегрули

Хачапури с сыром сулугуни сверху и внутри. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский

387 ₽360 g

Пеновани

Слоёное тесто с сыром сулугуни - самый простой и классический вариант хачапури! Состав: тесто слоеное (мука пшеничная, вода, сливочное масло, растительное масло, соль), сыр сулугуни, сыр имеретинский

197 ₽230 g

Пеновани с зеленью

Классический хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни, шпинатом, укропом и петрушкой. Состав: тесто слоеное (мука пшеничная, вода, сливочное масло, растительное масло, соль), сыр сулугуни, сыр имеретинский, шпинат, укроп, петрушка, соль, перец чер

218 ₽210 g

Помидори да квели

Хачапури с сулугуни, помидорами и болгарским перцем. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский, томаты свежие, соус (томатная паста, сметана, соус сливочный с мятой

483 ₽420 g

Соусы

Аджика

Традиционный острый соус на основе свежего красного перца и грузинских трав. Подойдёт практически ко всем блюдам из нашего меню, особенно - к жареному картофелю. Состав: томаты, аджика, соль, кинза, вода

70 ₽50 g

Кахетинское масло

Состав: томаты, перец болгарский, перец чили, кинза, чеснок, томатная паста, аджика, масло раст, соль, сахар

50 ₽20 g

Мацони

Традиционный грузинский кисломолочный продукт - по вкусу напоминает что-то среднее между сметаной и кефиром. Состав: молоко, закваска

160 ₽140 g

Наршараб

Густой соус на основе гранатового сока. Отлично подойдёт к мясным блюдам или жареному сыру. Состав: гранатовый сок, сахар

60 ₽50 g

Сацебели

Пряный томатный соус с грузинскими травами - классический вариант соуса к блюдам из мяса и птицы. Состав: томатная паста, аджика, соль, кинза, вода

64 ₽50 g

Сациви

Нежный соус из грецкого ореха с добавлением лука и грузинских специй. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы. Состав: орехи грецкие, вода, соль, аджика сухая

50 ₽50 g

Сливочный с мятой

Сливочный соус на основе сметаны, мяты и грузинских трав. Отлично подойдёт к блюдам из овощей и к рыбе. Состав: сметана, соль, мята свежая, кинза, чеснок, масло растительное

60 ₽50 g

Сметана

Сметана. Нежная домашняя сметана - сочетается практически со всеми супами

35 ₽50 g

Ткемали красный

Традиционный кислый соус из красной сливы с аджикой и специями. Самое удачное гастрономическое сочетание: ткемали и жареный картофель. Состав: красная слива ткемали, аджика сухая, чеснок, соль и черная смородина, укроп, вода, сахар

50 ₽50 g

Горячие блюда

Долма из баранины

Битки из пряной баранины томлёные в виноградных листьях. Подаются со свежим салатом, красным луком и сметаной. Состав: фарш (баранина мякоть, рис отварной, лук репчатый, соль, зира молотая, кориандр молотый), виноградные листья. Подаем со сметаной, м

447 ₽220 g

Куриный шашлык

Кусочки куриного филе, маринованного в аджике, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: куриное бедро, аджика сухая, газированная вода, лук репчатый, масло растительное. томатная паста, соль. Сверху у

457 ₽225 g

Люля из баранины

Состав: мякоть баранины, курдюк бараний, лук репчатый, соль, зира, кориандр, сванская соль, чеснок, уцхо сунели, куркума, аджика сухая, лаваш (мука пшеничная, вода, соль), лук маринованный (лук красный, уксус винный, сахар), кинза

593 ₽250 g

Люля из цыпленка

Состав: филе бедра куриное, филе грудки куриное, соль, лук репчатый, паприка красная, зира, перец черный молотый, лаваш (мука пшеничная, вода, соль), лук маринованный (лук красный, уксус винный, сахар), кинза

420 ₽260 g

Свиной шашлык

Кусочки свежей свинины, маринованные в сванской соли, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: Свинина шея, лук репчатый, вода, масло растительное, соль, перец черный. Сверху украшаем кинзой, луком ма

490 ₽225 g

Чкмерули

Куриное бедро, томлёное в сливочном соусе. Состав: филе бедра куриное, аджика сухая, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, вода газированная, соль, зелень (петрушка, кинза, укроп), соус сливочно-чесночный (чеснок, кориандр, масло растител

432 ₽270 g

Завтрак

Мацони с вяленым инжиром и орехами

Состав: мацони, инжир, овсянка, мед, грецкий орех, соус наршараб, гранат

207 ₽190 g

Омлет по-грузински

Состав: яйцо куриное, сливки, масло сливочное, лук репчатый красный, томатный соус, сванская соль, чеснок, грецкий орех, масло растительное, кинза, сыр сулугуни, сыр имеретинский

195 ₽180 g

Скрэмбл по-грузински

Грузинский вариант всеми любимого завтрака из яиц - с имеретинским сыром и сулугуни. Состав: яйцо, молоко, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, кинза, соль, лаваш (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир)

227 ₽250 g

Сырники из надуги

Наши любимые сырники из надуги прямо из печки. Состав: творог надуги, пшеничная мука, манная крупа, сахар, куриное яйцо, сметана, ванильный сахар, клетчатка, растительное масло

220 ₽220 g

Шакшука

Состав: яйца куриные, мука пшеничная, соль, дрожжи, сахар, кефир, кинза, лук репчатый, томаты в собственном соку, перец болгарский, перец чили, аджика, чеснок, масло оливковое, томатная паста, сахар

252 ₽340 g

Эларджи

Состав: кукурузная мука, молоко, сыр сулугуни, масло сливочное, варенье, соль, сахар, сезонное (слива/айва/ревень)

170 ₽402 g

Напитки

Боржоми

Легендарная газированная минеральная вода из одноимённого грузинского источника

210 ₽500 ml

Домашний морс из смородины

Сладкий домашний морс из чёрной смородины. Состав: ягоды смородины, сахар, вода

380 ₽1 l

Дрип-кофе

55 ₽10 ml

Лимонад

Сильногазированный грузинский лимонад из центрального региона Мцхета-Мтианети. Производитель лимонада может отличаться, в зависимости от выбранного вкуса. Объём: 0,5л

290 ₽500 ml

Саирмэ

Минеральная вода без газа из Западной Грузии

185 ₽500 ml

Хинкали

Хинкали с бараниной

Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из баранины и грузинскими травами. Состав: баранина, лук, кинза, черный перец, зира, кориандр, вода, мука, соль

83 ₽90 g

Хинкали с вешенками

Постные хинкали из тонкого теста с вешенками, луком и грузинскими специями. Состав: вешенки, лук жареный сухой, чеснок, масло растительное, грибной бульон, черный перец, соль, вода, мука, соль

77 ₽80 g

Хинкали с говядиной и свининой

Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из говядины и свинины и грузинскими травами. Состав: свиная шея, говядина, лук репчатый, кинза, черный перец, зира, кориандр, соль, вода, мука, соль

77 ₽90 g

Хинкали с растительным мясом

Состав: тесто (мука пшеничная, вода, соль), начинка: соевое мясо (вода, текстурированный растительный белок (соевый, гороховый, рисовый), рафинированные дезодорированные растительные масла (рапсовое, кокосовое, подсолнечное), соль, ароматизаторы нату

75 ₽80 g

Хинкали с сулугуни

Сочные хинкали из тонкого теста с начинкой из сыра и грузинских трав. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, кинза, сметана, мука, вода, соль

77 ₽90 g

Десерты

Грушевый пирог

Корж из песочного теста, нежный сливочный крем, карамелизированная груша и грецкий орех. Состав: печенье, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, творожный сыр, крахмал, сливки 22%, орех грецкий, мука пшеничная, груша

210 ₽120 g

Пахлава

Традиционная восточная сладость из слоёного теста с мёдом и грецким орехом. Отлично сочетается с тёплым молоком. Состав: куриное яйцо, мука, масло сливочное, вода, грецкий орех сахар, мёд

221 ₽120 g

Чурчхела

Традиционный грузинский десерт из загустевшего виноградного сока с ядрами грецкого ореха. Состав: ядра орехов (грецкий, фундук, миндаль), сок-пюре (виноград, гранат, абрикос), кукурузная мука

270 ₽100 g

Салаты

Овощной салат по-тбилисски

Состав: томаты свежие, огурец свежий очищенный, болгарский перец, маринованный лук (красный лук, винный уксус, сахар), грецкий орех, кинза свежая, заправка по-тбилисски (аджика, масло растительное, масло оливковое, уксус винный). Можем приготовить со

360 ₽245 g

Салат с жареным сулугуни и свеклой

Лёгкий салат с сыром надуги, вяленой свёклой, листьями тархуна и грецким орехом. Состав: микс салат, редис, сыр сулугуни обжаренный (сыр сулугуни, масло растительное, мука пшеничная), соус малиновый (ягоды малины, вино гранатовое, сахар, уксус бальза

347 ₽210 g

Салат с цыпленком и соусом киндзмари

Сытный салат из обжаренного куриного филе, листьев свежего салата, садовой сливы и томатов, заправленный соусом киндзмари на основе грузинских трав и грецкого ореха. Состав: куриная грудка маринованная (масло растительное, томатная паста, соль, перец

387 ₽200 g

Супы

Куриный бульон

Состав: куриная тушка, лапша, лук репчатый, морковь, сельдерей, соль, яйцо куриное, укроп, лаваш (мука пшеничное, дрожжи, масло растительное, сахар, кефир, соль)

220 ₽350 g

Лобио

Густой суп из красной фасоли, подается с соленьями и лавашом. Состав: фасоль красная Ласточка, вода, лук репчатый, аджика, масло растительное, соль сванская, кондари, соль. Подаем с соленьями (капуста маринов, огурец соленые, черемша соленая, перец с

254 ₽500 g

Харчо

Традиционный грузинский суп с отварной говядиной, рисом, репчатым луком, аджикой и зеленью. Состав: говяжий бульон (говядина, вода, соль), лук репчатый, томаты, томатная паста, масло растит, соль, чеснок свежий, уцхо сунели, перец чили хлопья сушеные

430 ₽450 g

Updated: November 6. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.