В основу насыщенного супа входят мясной бульон, томатная паста, мягкие кусочки говядины, зеленый и красный лук, рисовая вермишель бун.
350 ₽
Шот ванг с хлебом
В основу супа входят мясной бульон, томатная паста, мягкие кусочки говядины, зеленый и красный лук, картофель и морковь. Подается с хлебом.
330 ₽
Фо га
В основу супа входят насыщенный мясной бульон, рисовая лапша, вареная курица, кинза, зеленый и красный лук. Подается с уксусным соусом и соусом ширача, а также ростками сои и лимона.
Много раз посещали, все устраивало, несмотря на грязь и тесноту. В этот раз официант-уборщица вмешалась в наш разговор с дочерью о том что долго готовили суп, по сравнению с соседним столом. Начала на повышенных тонах отчитывать меня, называть меня вредной) и говорить что так нельзя, несколько раз пыталась остановить ее, она не давала начать есть, громко возмущалась на все кафе. В итоге мне пришлось уйти, оставив нетронутым блюдо. Отвратительный осадок, хамство, неуважение, отсутствие понимания общения с посетителями.
Ужасно - в целом, получилось... В кафе никого нет из посетителей, пахнет не очень хорошо. Администратор, возможно, вьëтнамка, доброжелательна, помогает в выборе. Взяла на вынос. Крылышки в кисло-сладком соусе - по факту не дожареные крылья в воде. В яблоках в кляре попался кусок плесени. К вечеру очень плохое самочувствие после посещения, по факту отравление. Отнесла обратно крылышки и яблоки, со скрипом и заверениями, что у них такое первый раз, вернули деньги за крылья.
Неприметное снаружи (да и внутри тоже) вьетнамское кафе просто шокировало бесподобной кухней, отличным выбором блюд, и огромными порциями.
В первое посещение я заказал полный обед: Суп Бун Шот Ванг, лапшу с морепродуктами и кофе. Суп заказал маленькую порцию. Но когда принесли миску чуть меньше тазика, я понял что лапшу придётся брать на вынос. В супе было столько лапши, что одной ей уже можно было наесться. А ещё нежнейшее мясо, овощи, и всё это в потрясающем бульоне. Сотрудник кафе рассказал и приправах на столе, и что добавить в суп. Очень внимательный молодой вьетнамец.
Жена заказала рыбу с рисом Ком Ка Шот и жареные палочки с мясом и креветкой Нэм Том Тхит. В порции было два достойных куска рыбы, рис и овощи. Вкус рыбы нежнейший, немного напоминает речного карпа, но без костей. Палочки похожи по вкусу на люля, но специи особые и хрустящее облачение добавляет свой шарм.
На следующий день я один посетил заведение. Заказал жареный рис со свининой Ком Занг Хео и Бань Бао - паровая булочка со свининой, грибами и яйцом. Размером последней был снова удивлён. Раза в два больше хорошего беляша, но гораздо полезнее, поскольку приготовлена на пару. Начинки много, вкус изумительный. Порция риса так же внушительная, мяса много, и потрясающе вкусно!
Огромное спасибо работникам заведения. Есть ещё кафе, которые могут приятно удивить и побаловать гастрономических гурманов. Непременно посещу заведение в следующую поездку в Ярославль, и посоветую друзьям.