Khmelnoye podvorye

Картофель, обжаренный с шампиньонами и луком

Картофель, лук, грибы, свинина

Цыпленок, запеченный в чесночном масле с картофелем под сыром

Обжаренные на гриле. Подаются с тушеной капустой и соусом Чивас

Свиная корейка маринованная в клюкве, подается с овощным миксом в сливочном соусе, маринованным луком и соусом из спелых томатов

Цыпленок, пряные травы, чесночная заправка, масло сливочное, лук маринованный, соус барбекю

Свиная шея, маринад, овощи печеные, лук маринованный, соус томатный

Филе говядины, печеные овощи, маринованный лук, томатный соус

Куриная грудка, печеные овощи, острая морковь, маринованный лук, горчичный соус

Котлета из щуки с картофельным пюре , цветный капустой , морковью и брокколи

На гриле или на пару

Сиг в ореховой панировке из 3-х видов ореха подается с миксом салатов и тайским соусом

Корюшка

Кольца кальмара, жареный судак в хрустящей корочке, картофельные дольки, гренки чесночные, соус Тар-Тар

Жареные австрийские колбаски, жареный копченый сыр, луковые кольца, гренки, картофельные дольки, вяленая корюшка, фирменный соус

Картофель, яйцо, мука пшеничная, специи, сметана деревенская

Подаются с горчичным соусом, картофельными дольками и жареными лисичками

С сыром и соусом из томатов и трав, тушеной капустой

Баклажаны с мясом в сливочном соусе

Шашлык из креветок с манговым чатни

Язык в сливочно грибном-соусе с драниками

Буженина, ростбиф, язык отварной, горчица домашняя, хрен

Малосольные помидоры и огурцы, соленые грузди, квашеная капуста с брусникой, соленое сало, байкальская малосольная рыба. Подается с обжаренным картофелем и маринованным луком

Лосось малосольный и холодного копчения, сиг малосольный, омуль малосольный, холодного копчения и вяленый, сельдь малосольная, икра лососевая, подается со сливочным маслом и маринованным луком

Подается с лимоном и зеленым луком

Омуль, лук, перец черный

Сиг м/с, лук, специи

Омуль, лосось, сиг

Сыр с пажитником, дор-блю, пармезан, маасдам, мед

Квашеная капуста с брусникой

Нарезка овощей

Буженина, говяжий язык, ростбиф, куриное филе, пармезан, сладкий жареный перец, помидоры черри, свежий огурец, зеленый базилик, жареные шампиньоны, горчичный соус

Креветки, кальмары, салат-микс, перепелиное яйцо, огурец, соус на основе сыра Дорблю

Малосольный лосось, пармезан, помидоры черри, лист салата, чесночные белые гренки, авторский соус

Лист салата, манго, персиковый соус, копченая грудка индейки, помидор Черри

Картофель, свёкла, морковь, томаты, лук, капуста, картошка, зелень, специи, говядина, сметана. Подается с пирожком с капустой

Филе курицы, домашняя лапша, лук репчатый, морковь, укроп

Говяжий бульон, копченые свиные ребра, фермерские сосиски, почки. Подается с грибным пирожком и сметаной

Сливочно-сырный бульон, филе лосося, картофель, морковь, лук. Подается с рыбным расстегаем

Подаются с пирожком из капусты и сметаной

Овсяные хлопья, миндальное/коровье молоко на выбор, манго, персиковый конфитюр

Ржаные тосты, пареная гречневая каша с оливковым маслом, глазунья из перепелиных яиц, мини-салат из руколы и помидоров черри, куриная грудка гриль

Творог, рикотта, яйцо, мука пшеничная, сгущёнка, джем, сметана

Тостовый хлеб, лист салата, помидор, пармезан, соус Цезарь, соус песто, цыпленок копченый

Тостовый хлеб, авокадо, творожный сыр, соус песто, форель, зелень

Пельмени с домашним фаршем свинина-говядина, лесные грибы, сливочно-коньячным соус, ароматные сибирские травы

Пельмени с домашним фаршем из свинины и говядины, лисички, жаренные в сметане

Пельмени из рыбного фарша, с рыбным бульоном

Пельмени с фаршем из оленины, грибной бульон

Пельмени с домашним фаршем из свинины и говядины, мясной бульон, сметана

Тесто слоеное, вишня свежая, кедровый орех, масло сливочное, сахар тростниковый, сметана, мята

Тесто слоеное, яблоко, грецкий орех, изюм, корица, тростниковый сахар, масло сливочное, соус сметана-сгущёнка

Булочка пшеничная, фарш из говядины, огурцы маринованные, моцарелла, пармезан, сыр сулугуни, соус барбекю, картофель айдахо

Байкальский Бургер с котлетой из сига, подается с картофельными дольками и соусом тартар

Охотничий бургер с котлетой из оленины, с картофельными дольками и соусом томатным

С капустой, грибами, расстегай

Белый хлеб, черный хлеб, сырный хлеб, масло

Сырная палочка, белый хлеб, черный хлеб, масло

Брусника, сахар, вода. Собственного производства

Брусника, сахар, вода

Пивная свиная рулька, куриные колбаски, мясные колбаски, свиные ребра, острая свинина фри, фирменный соус с базиликом и барбекю

Куриный шашлык, cвинoй шашлык, говяжий шашлык, овощи гриль, томатный и горчичный соус

Куриный, говяжий, бараний, cвинoй люля по 2шт каждого. Подается с картофелем Айдахо, маринованным луком, с томатным и горчичным соусами