Сегодня впервые в жизни ел суши без васаби! До этого момента я был совершенно уверен, что данная приправа, как и васаби изначально, с момента внедрения блюда в массы являлись своего рода ингредиентами, которые должны быть там всегда... Комплект короче... Нечто неразделимое... Само собой разумеющееся... Инь-янь! ... Разве нет?!
Сегодня отмечали день рождения моей любимой жены и решили заказать суши, чтобы облегчить себе день... Но как оказалось, теперь о составе в комплекте ролов необходимо васаби и имбирь заказывать отдельно... Как это случилось? Я уже много лет периодически потребляю данный продукт и если так случалось, что вдруг чего то не оказывалось в комплекте, то это сразу привозилось с сопутствующими извинениями. И это мне казалось абсолютно нормальным. До сегодняшнего дня,дополнительно включали в заказ данные ингредиенты любители острого, преследуя корыстные цели не остаться внезапно без любимой зеленой массы..
Так все таки, как же я упустил такой важный, как мне кажется момент в индустрии? И почему при заказе клиенту об этом ничего не говорят? А когда клиент искренне удивленно перезванивает в службу (в данном случае моя жена), объявляется абсолютное упущение клиентом и предлагается оформить как еще заказ, и снова ждать не менее часа? Тогда как на самом деле все гораздо проще, ведь никто не откажется заплатить за компоненты, которые всегда были там до этого... К чему такие сложности?
При этом, мою жену очень оскорбил довольно хамский ответ на её запрос по этому поводу и аргументация в пользу того, что все уже давно об этом знают. Уже три месяца... Хотя сам я в течении этих трех месяцев заказывал минимум два раза и проблем совершенно не было. Так хорошо все у компании в таком небольшом городе? Настолько, что готовы портить от отношения со своими клиентами? Проблемы с кадровым персоналом, обучением?
В итоге я наблюдал сегодня картину, когда гости уже приехали, а виновница торжества носится по магазинам в поисках имбиря и васаби. Последнее, при этом так и не было найдено... А имбирь, между прочим, оказался гораздо качественным продуктом, чем абсолютное большинство заложенных обычно в заказе.
Так, возвращаясь к началу истории скажу откровенно и прямо, что без васаби суши показались мне новым блюдом- пресным. Блюдом в котором не хватало одной маленькой детали... Но в тот момент никто привнести ее не мог...