Kinza

Блюда из печени
Блюдо на большую компанию
Выпечка
Горячее блюдо
Десерты
Закуcки
Закуски
Мангал
Салаты
Супы
Хинкали
Хинкали
Хинкали с индейкой
Тонкое пресное тесто с сочной начинкой из фарша индейки, лука, пряной зелени и специй.
328 ₽210 g
Хинкали со свининой и говядиной
Тонкое пресное тесто с сочной начинкой из мясного фарша, лука, пряной зелени и специй.
328 ₽210 g
Хинкали с картофелем и сыром
Тонкое пресное тесто с начинкой из картофеля, пряной зелени, сыров Сулугуни и Моцарелла.
328 ₽210 g
Хинкали с олениной
Тонкое пресное тесто с сочной начинкой из фарша оленины, лука, пряной зелени и специй.
328 ₽210 g
Жареные хинкали со свининой и говядиной
Тонкое пресное тесто с сочной начинкой из домашнего фарша, лука, пряной зелени и специй. Готовятся во фритюре до золотистой корочки.
348 ₽210 g
Жареные хинкали с олениной
Тонкое пресное тесто с сочной начинкой из фарша оленины, лука, пряной зелени и специй. Готовятся во фритюре до золотистой корочки.
348 ₽210 g
Хинкали с бараниной
Тонкое пресное тесто с сочной начинкой из фарша баранины, лука, пряной зелени и специй.
328 ₽210 g
Хинкали с креветкой и форелью
Тонкое пресное тесто с сочной начинкой из форели и креветок. Подается в сливочном соусе.
778 ₽320 g
Выпечка
Хачапури по-Имеретински
Лепешка из недрожжевого теста с начинкой из сыра, обжаренная на чугунной сковороде.
737 ₽350 g
Хачапури по-Аджарски
580 ₽380 g
Хачапури по-Мегрельски
580 ₽380 g
Чебуреки с мясом
Тонкое тесто с начинкой из домашнего фарша с ароматными специями, обжаренное в большом количестве масла.
429 ₽300 g
Кутаб с мясом
Тонкое тесто с начинкой из сочного мяса и специй. Готовится на сухой чугунной сковороде без масла.
307 ₽150 g
Кутаб с сыром
Тонкое тесто с начинкой из сыра. Готовится на сухой чугунной сковороде без масла.
397 ₽150 g
Салаты
Салат "Вах"
Сытный мясной салат от шеф-повара ресторана «Кинза». Говяжий язык, буженина, картофель, маринованный огурчик, пряная зелень, заправляется фирменным соусом.
566 ₽210 g
Салат по-Сухумски
Филе бедра индейки, маринованные опята, свежие листья салата. Подается с грецкими орехами, кольцами красного лука и соусом Цахтон.
618 ₽195 g
Салат с хрустящим баклажаном и адыгейским сыром
Салат микс, свежие томаты, баклажаны, обжаренные во фритюре и адыгейский сыр. Заправляется соусом Наршараб.
616 ₽220 g
Цезарь с курицей
Листья салата, куриное филе, пармезан, черри, перепелиные яйца, пшеничные крутоны. Заправляется классическим соусом Цезарь.
718 ₽250 g
Салат "Алаверды"
622 ₽220 g
Горячее блюдо
Оджахури
Национальное грузинское блюдо. Сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки с картофелем, томатами, луком и кинзой. По желанию, можно подать менее острым.
518 ₽250 g
Долма со свининой и говядиной
Фарш из говядины и свинины с рисом и специями, завёрнутый в виноградные листья. Подается со сметанно-чесночным соусом.
668 ₽250 g
Чашушули
Говяжья вырезка, обжаренная с томатами, луком, кинзой и грузинскими специями. По желанию, можно подать менее острым.
1019 ₽250 g
Чанахи
Жаркое из баранины и овощей, приготовленное со специями и кинзой в чугунном котелке. По желанию, можно подать менее острым.
777 ₽300 g
Мангал
Свиные ребра BBQ
Свиные ребра, жаренные на гриле в соусе BBQ.
715 ₽300 g
Форель на мангале
1350 ₽240 g
Шашлык из свиной шеи
619 ₽210 g
Люля-кебаб по домашнему
525 ₽210 g
Десерты
Наполеон
Классический слоеный торт с нежным заварным кремом, пропитанным до совершенства. Подается с топпингом.
355 ₽150 g
Пахлава
Восточный десерт из слоёного теста с грецкими орехами, щедро пропитан медовым сиропом.
355 ₽150 g
Штрудель яблочный
Рулет из слоеного теста с начинкой из яблок, изюма, орехов и пряных специй. Украшен топпингом и сахарной пудрой.
355 ₽
Закуски
Лобио по-Мегрельски
Красная фасоль, томленая с луком и сельдереем. Подается с кинзой и перетёртыми грецкими орехами. По желанию, можно подать менее острым.
330 ₽220 g
Соленья и маринады
380 ₽310 g
Ассорти сыров
750 ₽310 g
Супы
Суп пити
Сытный суп из томленой мякоти и ребра барана, нута, алычи и картофеля. Подается с красным луком зеленью и лепешкой.
868 ₽300 g
Суп "Харчо"
Традиционный пряный грузинский суп из говядины, риса, чеснока и зелени.
368 ₽340 g
Блюда из печени
Хачапури по-аджарски
Грузинское блюдо из дрожжевого теста в виде лодочки, с начинкой из сыра сулугуни и моцарелла и яйца.
737 ₽380 g
Блюдо на большую компанию
Хачапури Генацвали
Блюдо на компанию. Грузинское блюдо из дрожжевого теста в виде лодочки, с начинкой из сыра, масла и яйца.
2027 ₽1,050 g
Закуcки
Креветка Чкмерули
Тигровые креветки томлёные в сливочном соусе
1019 ₽250 g
Updated: September 13. Source: Representative of the organization