100 gэто тонкий и длинный кусок мяса из диафрагмы быка (волокнистая часть между грудиной и брюшиной).
520 ₽
Стейк Рибай
100 gэто самый популярный в мире стейк. Его делают из отруба говядины с 6 по 12 ребро, где расположены мышцы, которые почти не задействованы в движении.
690 ₽
Стейк Стриплойн
100 gэто стейк из тонкого филейного края, расположенного в поясничном отделе туши после 13-го ребра.
520 ₽
Стейк Чак ролл
100 gэто альтернативный стейк с ярко выраженным мясным вкусом. Он считается альтернативой премиальному стейку Рибай
540 ₽
Updated: December 27.Source: Representative of the organization