Kofestoria

Ароматная пицца на лёгком и воздушном тесте с хрустящей корочкой, приготовленная с добавлением томатного соуса наполи, сыра моцарелла и пряной сырокопченой колбаски пепперони. Украшена свежей зеленью базилика и черным молотым перцем (30х20 см)

При подаче украшается зелёным маслом, чёрным молотым перцем и свежей рукколой (30х20 см)

Глазунья из яиц (2 шт.), приготовленная с добавлением бекона, красной фасоли в томатном соусе Наполи, лука конфи и нежной сочной домашней колбаски, приготовленной в су-вид. Подаётся с лёгкими овощными оладьями из цукини с добавлением ароматного тоста

Греча, приготовленная на овощном бульоне с добавлением сливочного соуса, яйца пашот и сыра пармезан. Декорирована зелёным маслом, слайсами свежего редиса, попкорном из гречи, чёрным молотым перцем и свежей микрозеленью

Нежный и воздушный омлет, приготовленный на основе двух яиц и молока с добавлением свежего шпината, томатов и сыра моцарелла. Подаётся с микс-салатом, горячими домашними тостами из ржаного хлеба. Декорирован веточкой микрозелени

Лёгкие и вкусные запечённые сырники собственного приготовления на основе натурального творога c добавлением манки, яиц и небольшого количества сахара содержат муку (2 шт.)

Горячий хрустящий тост из домашнего ржаного хлеба с добавлением сливочного соуса и трех сыров: моцареллы, чеддера и голландского. Подаётся с брусничным соусом, что придаёт блюду сладковатый, с лёгкой кислинкой интересный вкус

Лёгкий, немного сладковатый по вкусу тыквенный крем-суп, приготовленный из спелой тыквы с добавлением моркови, лука, чеснока. Подаётся с хрустящими гренками из ароматного, домашнего ржаного хлеба. Украшен тыквенными семечками и веточкой свежей руккол

Сэндвич, приготовленный из двух тостов хрустящего, домашнего ржаного хлеба, промазанного ароматным сливочно-творожным крем-чизом, в сочетании базилика, свежего шпината, семян тыквы и специй, с добавлением листьев салата, голландского сыра, нежных сла