Kolorit

Вторые блюда
Гарниры
Гриль
Десерт
Завраки
Морепродукты
На углях
Паста
Пицца
Салаты
Соуcы
Соусы
Супы
Хачапури
Хлеб
На углях
Стейк из лосося
690 ₽100 g
Форель речная
360 ₽100 g
Телятина вырезка
590 ₽100 g
Телячий язык
400 ₽100 g
Жар баур
Печень теленка в бараньей жировой сетке
330 ₽100 g
Корейка ягненка
520 ₽100 g
Мякоть ягненка
450 ₽100 g
Люля кебаб из ягненка
300 ₽100 g
Бараньи язычки
400 ₽100 g
Бараньи "Семечки"
390 ₽100 g
Мякоть свиная
300 ₽100 g
Ребрышки свиные
290 ₽100 g
Крылышки куриные
275 ₽100 g
Филе куриное
280 ₽100 g
Люля кебаб куриные
220 ₽100 g
Баклажан
120 ₽100 g
Помидор
120 ₽100 g
Перец острый
100 ₽1 pcs.
Перец болгарский
120 ₽100 g
Шампиньоны
170 ₽100 g
Картофель с курдюком/ с салом
100 ₽100 g
Корейка свиная
250 ₽100 g
Холодные закуски
Ассорти северных рыб
Сёмга слабосолёная, рыба масляная холодного копчения, форель копчёная, маслины и лимон.
860 ₽180 g
Мясное ассорти по-кавказски
Отварной телячий язык, бастурма, казы,суджук, соус хрен
750 ₽200 g
Лардо
Тончайщие и пряные лепестки сыровяленого сальца гармонирующее с горчицей, черным хлебом и чесноком
430 ₽100 g
Европейские сыры
Бюш,качотта с вялеными томатами ,белпер кнолле, тартуффо и мёд
1200 ₽200 g
Кавказские сыры
Брынза,сулугуни,пряди сливочные,сыр овечий
520 ₽200 g
Овощной букет
Помидоры, огурцы,болгарский перец,острый перец, зелень в ассортименте
400 ₽400 g
Соленья
Томаты черри, корнишоны,капуста- по грузински,чеснок, цицак,патиссоны
390 ₽300 g
Маслины/Оливки
420 ₽100 g
Гуакамоле с кукурузными чипсами
С кукурузными чипсами (авокадо,томаты,перец острый,лук,кинза)
350 ₽150 g
Лобио по - грузински
Красная отварная фасоль, обжаренный репчатый лук, грецкий орех, кавказские специи, чеснок, зелень
270 ₽200 g
Хоровац
Печёные на углях баклажаны, перец болгарский, помидоры, перец острый, лук грейтфул свежий, зелень.
350 ₽200 g
Букет из зелени
180 ₽50 g
Лимон
135 ₽75 g
Маринованные мидии в масле
Маринованные мидии в масле, с чесноком, болгарским перцем, оливками, маслинами и ароматной петрушкой
410 ₽150 g
Бадриджани
Рулетики из баклажан и ореховой начинкой
380 ₽150 g
Спринг ролл с лососем
Спринг ролл с лососем пряного посола с огурцом свежим, романо с сыром филадельфия в рисовой бумаге и апельсиновый дрессинг
540 ₽150 g
Завраки
Горячая и хрустящая брускетта
Брускетта мягким сыром Филадельфия, рукколой, авокадо и слабосоленой семгой
385 ₽1 pcs.
Каша овсяная с голубикой и кешью
На воде. Молочная 250 руб.
200 ₽300 g
Яичница глазунья с венскими сосисками
кетчуп/горчица
310 ₽240 g
Шакшука с брынзой
Яичница в ближневосточном стиле. В соусе из томатов, сладкого перца, лука, перцем чили с домашней брынзой
350 ₽250 g
Скрембл
С пряной индейкой и сыром сулугуни
300 ₽270 g
Сырники с джемом или сметаной
Из фермерского творога
370 ₽250 g
Панкейки
с топингом на ваш выбор: Шоколад, клубничный, сгущенка, карамель
270 ₽150 g
Булочка французская
25 ₽1 pcs.
Булочка с солодом
25 ₽1 pcs.
Каша из киноа с клубникой
С лепестками миндаля. На альтернативном молоке 355 руб.
280 ₽300 g
Вареники с картофелем
со сметаной
180 ₽200 g
Вторые блюда
Сыр бри
В хрустящей корочке с клюквенным соусом
550 ₽130 g
Семга "Жаккар"
Нежное филе семги в картофельных чипсах с брокколи в сливочном соусе
1200 ₽200 g
Свиные ребрышки BBQ
Томленые ребрышки с дымком, подаются с картофелем фри и соусом чили
670 ₽200 g
Бефстрогонов из телятины
С маринованным огурчиком и картофельным пюре
490 ₽300 g
Оджахури с телятиной
Жаркое с телятиной, картофелем, болгарским перцем, помидором, репчатым луком
620 ₽250 g
Оджахури с ягненком
Жаркое с ягненком, картофелем, болгарским перцем, помидором, репчатым луком
550 ₽250 g
Цыпленок чкмерули
Цыпленок обжаренный до золотистой корочки под сливочно-чесночным соусом и кавказскими специями
590 ₽1 pcs.
Пикантные куриные крылышки
В хрустящей корочке с кетчупом или сырным соусом
470 ₽260 g
Шницель куриный с картофелем фри
Нежное и сочное филе куриное в хрустящей корочке, в сочетании с сырным соусом
470 ₽270 g
Наггетсы куриные
14шт 330 руб.
220 ₽7 pcs.
Десерт
Наполеон
170 gс заварным кремом
350 ₽
Тирамису
150 g
320 ₽
Шоколадный фондан
160 gподаётся с шариком сливочного мороженого
320 ₽
Чизкейк New-York
150 g
320 ₽
Варенье в ассортименте
100 g
230 ₽
Мед
50 g
150 ₽
Мороженое
50 g
90 ₽
Салаты
Оливье с крабом
Оливье с крабом, красной икрой, отварным картофелем, яйцом, зеленым горошком, корнишонами, отварной морковью
510 ₽200 g
Салат с авокадо и креветками
Легкий салат с имбирным акцентом
690 ₽200 g
Греческий
Помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины, лист салата, лук грейтфул
450 ₽200 g
Лето
Помидор, огурец, перец болгарский, зелень, лук красный, с ароматным маслом или сметаной.
320 ₽200 g
Капрезе с сыром буррата
Помидор, буррата, соус песто, базилик, кедровый орех
680 ₽250 g
Теплый салат с телятиной
Нежная и сочная телятина с миксом салата, огурцом, болгарским перцем, пармезаном и кунжутом
590 ₽200 g
Теплый салат с хрустящим баклажаном
Теплый салат с хрустящим баклажаном, розовым помидором, творожным сыром, лолой росса, свит чили
390 ₽200 g
Соуcы
Тузлук
90 ₽50 g
Сметана
90 ₽50 g
Аджика
90 ₽50 g
Сацебели
90 ₽50 g
Кетчуп
90 ₽50 g
Ткемали
100 ₽50 g
Наршараб
130 ₽50 g
Гарниры
Киноа с печеными овощами
Киноа, цукини, перец болгарский, томаты черри
315 ₽120 g
Спаржа
350 ₽120 g
Картофель Фри
180 ₽120 g
Картофельное пюре
220 ₽120 g
Картофель по-деревенски
180 ₽120 g
Пицца
С мраморной грудинкой и хоровац
Яркое и сочное сочетание мраморной грудинки с ароматными овощами, с луком грейтфул, моцареллой, томатно-горчичным соусом и кинзой
750 ₽25 cm
Буррата
Нежная и сливочная буррата с моцареллой, соусом пилати рукколой и листьями базилика
880 ₽25 cm
Салями
С пикантной пепперони, моцареллой, пармезаном, соусом пилати и листьями базилика
680 ₽25 cm
Чикен чиз
Филе нежного цыпленка в сочетании сыров моцарелла и филадельфия, томатами черри, рукколой и сливочным соусом
710 ₽30 cm
4 сыра
Сочетание сыров: моцарелла, пармезан, горгондзола, чеддер, сливочный соус
880 ₽30 cm
Супы
Том ям
Пикантный и с кислинкой на кокосовом молоке с морепродуктами, шампиньонами, рисом и кинзой
690 ₽350 g
Борщ с говядиной
Наваристый и ароматный, готовим с говядиной, подаем с салом, чесноком и сметаной
360 ₽300 g
Лапша по-домашнему
Бульон на домашней курочке с лапшой, морковью, луком, яйцом и зеленью
290 ₽300 g
Крем-суп из шампиньонов
Яркий и притягательный, с нотками трюфеля
550 ₽300 g
Харчо с говядиной
Пряный томатный суп с отварной говядиной, рисом, луком, чесноком, грецким орехом и зеленью
430 ₽300 g
Гриль
Стейк Томагавк
Реберная часть локальной говядины. Рекомендуемая степень прожарки - medium/medium-well
480 ₽100 g
Стейк Рибай
Стейк из реберной части локальной говядины. Рекомендуемая степень прожарки- medium/medium-well
450 ₽100 g
Филе миньон
Центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо. Рекомендуемая степень прожарки - medium/medium-rare
450 ₽100 g
Овощи гриль
Цукини, баклажан, перец болгарский, томаты черри
300 ₽120 g
Морепродукты
Клешни камчатского краба
со сливочным соусом
550 ₽100 g
Мидии в соусе Блю Чиз
520 ₽250 g
Мидии в томатном соусе
400 ₽250 g
Тигровые креветки в соусе песто
880 ₽180 g
Паста
Феттучини карбонара
Сочетание феттучини с ароматным беконом в сливочном соусе
520 ₽250 g
Фарфале с курицей и грибами
Фигурная итальянская паста в виде бантиков в сливочном соусе с курицей и грибами
480 ₽250 g
Спагетти с мидиями
в томатном соусе
485 ₽250 g
Хычины Балкарские
Хычины Балкарские (Телятина)
тончайшие лепешки с начинкой
280 ₽160 g
Хычины Балкарские ( с сыром и зеленью)
тончайшие лепешки с начинкой
260 ₽160 g
Хычины Балкарские (с картофелем и сыром)
тончайшие лепешки с начинкой
240 ₽160 g
Соусы
Сырный
120 ₽50 g
Свит Чили
100 ₽50 g
Хачапури
Хачапури по - аджарски
Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни, брынзы и яичным желтком
420 ₽250 g
Хачапури на мангале
из слоеного теста с сыром сулугуни
270 ₽150 g
Хлеб
Лаваш пури
50 ₽
Лаваш армянский
50 ₽
Updated: February 7. Source: Representative of the organization