В основе воздушная мягкая булочка с добавлением цедры апельсина, нежный крем на основе крем-чиза, яркая ягодная начинка из клубничного конфи
260 ₽1 pcs.
Чизкейк с голубикой
Песочное тесто, мусс из сыра креметто и сливок с голубикой
410 ₽1 pcs.
Наполеон с малиной
Классическое тонкое слоеное тесто с прослойкой из малинового конфи и карамельного крема
410 ₽1 pcs.
Тарт со сливой
Песочное тесто с миндальным франжипаном, сладкой ягодной начинкой из сливы и пекана, украшаем ванильным ганашем из белого шоколада
390 ₽
Фисташковое финансье | gluten free
Нежный бисквит с фисташковой пастой и пралине, украшаем ореховой крошкой
290 ₽1 pcs.
Брауни с вишней | vegan
Пропитанный бисквит на основе темного шоколада и вишни
350 ₽1 pcs.
Батончик шоколадный с фундуком
Тёмный шоколад с фундуком и вафельной крошкой с фундучным пралине, залит ганашем из молочного шоколада, в украшении цельный фундук
270 ₽
Булочка с корицей
Традиционное слоёное тесто с добавлением корицы. Крем на основе сливок с белым шоколадом и ванилью. Украшаем цветками василька
260 ₽1 pcs.
Кукис шоколадный
Нежное печенье на основе миндальной муки с начинкой из белого шоколада и ванили
170 ₽1 pcs.
Кукис ванильный
Нежное печенье с миндальной мукой в основе и начинкой из темного шоколада
170 ₽1 pcs.
Сезонные напитки
Чай копчёная груша
Согревающий чай на основе копченого чайного купажа с грушей и цветочным мёдом. Подаём с тлеющей яблочной щепой и изюмом
300 ₽300 ml
Мятный чай с персиком
Ароматный чай с алтайской мятой, с добавлением сладкого пюре персика, лимона и цветочного мёда. Подаем с бисквитным спонжем
270 ₽300 ml
Кофейный глинтвейн
Пряный кофейный глинтвейн на основе фильтра Бразилия и гранатового сока
300 ₽300 ml
Латте яблочный пирог
Кофейный напиток на основе овсяного молока с добавлением гречишного чая, со сладостью груши и яблочного сиропа. К напитку подаём овсяную печеньку
290 ₽300 ml
Тыквенный латте с карамельной корочкой
Согревающий кофейный напиток на соевом молоке с добавлением натурального сока тыквы и карамельной корочкой сверху
290 ₽300 ml
Раф малина-османтус
Нежный кофейный напиток с яркой малиновой кислинкой и цветочными нотами на овсяном молоке
300 ₽300 ml
Латте солёная карамель
Насыщенный молочный напиток на основе домашней мисо карамели с добавлением черной соли
290 ₽300 ml
Латте жареный арахис
Сливочно-ореховый напиток на основе домашней арахисовой пасты с добавлением вафельной крошки
290 ₽300 ml
Завтраки
Овсяная каша с песто и сыром
Сливочная овсяная каша на коровьем молоке с классическим соусом Песто, сыром Пармезан и кедровым орехом
340 ₽1 pcs.
Пшеная каша с тыквой | sugar free
Пшенная каша с сезонной тыквой и печеным яблоком на коровьем молоке, украшаем пудрой малины и фисташкой
320 ₽1 pcs.
Панкейки тыквенные с ванильным муссом и голубикой
Пышные панкейки с сезонной тыквой и ванильной пастой, нежным ванильным муссом, домашним вареньем из голубики. Украшаем свежей ягодой
390 ₽1 pcs.
Круассан с мортаделлой
Сытный классический круассан с мортаделлой, печеным перцем и муссом из рикотты, украшаем микрозеленью и фисташкой
480 ₽1 pcs.
Омлет с муссом из лосося | gluten free
Воздушный омлет с муссом из творожного сыра и лосося, рикоттой и зелёным маслом, украшаем микрозеленью
440 ₽1 pcs.
Йогурт с гранолой и голубикой | sugar free
Натуральный йогурт с домашней ореховой гранолой, вареньем из голубики и свежей ягодой
320 ₽1 pcs.
Сырники кокосовые
Запечённые кокосовые сырники со сливочным манго-кремом, украшены миндальными лепестками
350 ₽3 pcs.
Круассаны
Круассан классический
Хрустящий снаружи и нежный внутри, воздушный круассан
170 ₽1 pcs.
Круассан миндальный
Хрустящий круассан с насыщенным ореховым вкусом, украшен миндальными лепестками
240 ₽1 pcs.
Круассан голубика-лаванда
Круассан с курдом из голубики с лимоном, оформляется глазурью из белого шоколада и сублимированной черникой
240 ₽1 pcs.
Круассан шоколадный
Круассан с кремом из шоколадного ганаша, цедры апельсина и корицы
240 ₽1 pcs.
Круассан малина-ваниль
Круассан с малиновым конфи и ванильным заварным кремом, украшенный глазурью из белого шоколада
240 ₽1 pcs.
Круассан с манго и меренгой
Воздушный круассан с кремом манго-маракуйя и сладкой меренговой шапкой
240 ₽1 pcs.
Ланч
Киш с индейкой и лисичками
Нежный сытный киш с сезонными лисичками, филе индейки, печёным перцем и сыром бри
420 ₽1 pcs.
Киш с лососем и тыквой
Яркое сочетание спелой тыквы с ломтиками лосося и сыром горгонзола
470 ₽1 pcs.
Булгур с куриным филе и вешенками
Сытный боул с запеченным филе, сезонными вешенками, фасолью и вялеными томатами. Дополняем ароматным соусом из арахисовой пасты, кунжутного масла, мёда и горчицы
490 ₽1 pcs.
Салат с тыквой, манго и креветками
Запеченная тыква, сочный манго, обжаренные креветки, свежая зелень. Дополняем тыквенными семечками, микрозеленью и пикантным соусом из мюре манго, лимонного сока и черного перца
490 ₽1 pcs.
Круассан с курицей и перцем
Сытный классический круассан с запеченным куриным филе и перцем, нежным горчичным крем-муссом и свежим огурчиком
550 ₽1 pcs.
Новогодний спешл
Чудо
Согревающий напиток на основе гречишного чая с гречишным мёдом, ароматной корицей и нежной сливочной пенкой "крем-брюле"
Подаём с конфетой как в детстве из сгущенного молока с кокосовой стружкой
390 ₽300 ml
Картофельные оладьи с лососем и красной икрой
Сытный завтрак со слабосоленым лососем и красной икрой с соусом дзадзыки на основе сметаны и творожного сыра, с огурцом, чесноком и ароматным укропом
550 ₽1 pcs.
Круассан с лососем и красной икрой
Фирменный хрустящий круассан с сливочным соусом дзадзыки, зеленью, слабосоленым лососем и красной икрой
550 ₽1 pcs.
Фисташковый пирог
Внутри карамельно-шоколадная начинка и сливочный крем
430 ₽1 pcs.
Маритоццо с мандариновым конфи
Воздушная булочка с цедрой апельсина, в начинке сочетание нежного крем-чиза и конфи мандарин-лайм
260 ₽1 pcs.
Updated: December 2.Source: Representative of the organization