Kranzler

4.4

61 rating

Rate this place

Level 12 Local Expert

Сегодня побывали ресторане Кранцлер, он находится в отеле Балчуг , в центре Москвы на одноименной улице. Официанты были любезны и позитивны , и это заслуживало внимания , так как на улице была пасмурная погода. Заказали бенедикт с лососем , филе утки с морковным пюре и пасту. Все было приготовлено достойно. Чай был не пакетированный, что придало ему подлинный вкус, -так подают в наше время редко . Десерт был авторский с «кинопленкой видов Москвы» из белого шоколада .Интерьер немного староват , но 5 баллов однозначно )

Show business's response

Егор Т.

Level 4 Local Expert

Совсем случайно зашли сюда с женой, посмотреть что за место, решили пообедать. Что можно сказать об этом заведении, прекрасная кухня, приятный интерьер кафе, но особенно, что меня зацепило, это обслуживание клиентов. Нашим официантом была Анна. Человек, который помог нам с выбором блюд и напитков. Благодаря нее, у нас случился незабываемый обед в прекрасном месте, под названием ,,Кранцлер’’ в этот прекрасный осенний день.

Show business's response

Nata L.

Level 5 Local Expert

Симфония вкуса в 4 действиях! Нежная прелюдия-карпаччо из осьминога, фенхеля и мандарина: тонко, свежо и сочно! Мычала от удовольствия от перелива вкусов во рту ммм Россыпь тартар из камчатского краба и тигровой креветки с красной икрой и прохлада сорбета из авокадо с кедровыми орешками - вот уж действительно тает на языке! Ария дальневосточного лосося спета под бурное причмокивание и внутренниеиаплодисменты крыльями бабочек в животе Они же взмыли в едином порыве на запах кофе с густой кремовой пенкой - божественно! Можно было б обойтись без десерта, но как не сьесть пылающее сердце в середине февраля еще и находясь в самом сердце москвы? Только вслушайтесь в эти звуки: Шоколадный брауни с перцем чили, Обернутый жасминовым муссом и залитый тонким слоем желе из ананасового компотв с куантро, Ах... Нет слов Повар-виртуоз Браво! Браво!! Браво!!! И спасибо за теплый прием Отдельная благодарность Вселенной за благоприятное стечение обстоятельств!

Show business's response

Кристина

Level 3 Local Expert

Замечательное уютное кафе "Кранцлер" в отеле "Балчуг" с камерной обстановкой, достаточно разнообразным меню и отличной винной картой. Но приятнее всего ненавязчивое и доброжелательное обслуживание. Рекомендация Евгения коктейля "Останкино" с дополнением "Сейджи" - это просто восторг! Благодарю за превосходный сервис! Тот самый случай, когда все совпало, место, еда и приятное общение. Рекомендую!

Show business's response

Trefy

Level 8 Local Expert

Пасмурный декабрьский день. Обед… Сводка с места происшествия))) Встретил неопрятный персонал, в хронически заношенной одежде, не подходящей по размеру, местами периодически откровенно грязной. Ну как встретил, если бы был на месте. Народу не много в зале, на месте не обязательно быть. А если кому сильно надо, встанут и найдут. Заказывать изволите?! -А что посоветуете? Может быть что то особенно интересно. Что то фирменное… Включился автоответчик, с методичной информацией о составе меню. -Девушка, но я же вас не об этом спрашивал, я ознакомился с меню. - Ну я же не знаю что вам нравиться…. получил я за всех неравнодушных посетителей. Побороли заказ, заказали классику, вкус которой в крови, въелся с детства: борщ и бифстроганов, 2 куска бородинского и чай. Приступаем. Борщ явился быстро. Настораживает. Видимо ускоренно женили заготовку блюда. Действительно, овощи сыроватые. На полпути с борщом официант услужливо пихает с краю на стол второе - повар уже сготовил, пора. - Товарищ, но я же еще первое не закончил! И я не просил нести все по готовности! - Ах не заметил! Я думал уже можно! Смена блюд, официант задал вопрос: -А как вам блюдо?… -Честно говоря…. Не дослушав ответ, рапортует, что повар так видит. -Позвольте, товарищ, овощи в борще недоваренные! -Сударь, это альденте - бодро парирует официант. Альденте, Карл!!!! В борще!!! Овощи!!! -А зачем же вы меня спрашивали о блюде, если у вас заготовлен дежурный ответ?! И главное, я же вас не спрашивал ни о чем! -Я просто решил вам сказать свое мнение. Второе. Весьма недурно, но без восторга. Мясо с жилами попадается, порезано крупновато и мясо жестковато. Вот чай хорошо, травяной, аюрведический. Вопросов нет. Без замечаний. Итого. Барабанная дробь… 4800 руб. Ну а как вы хотели. Центр. Высокая кухня. Обслуживание. 5 звезд! Только нет тут этого всего! ПС. Я думал, что один я претенциозный. Однако 2 соседних столика также выражали недоумение прочтением поваром блюд. Где то соуса в салат не доложили, где то чипсов пожидились…. Как то так!

Show business's response

Роман Николаев

Level 23 Local Expert

Были с женой 14 апреля. Хорошая кухня. Очень понравилось обслуживание. Вежливый и компетентный сотрудник, звали по-моему Евгений. По спиртному почти лекцию прочел и помог с выбором. Хочется ходить именно в такие места. Спасибо руководителю заведения за подбор сотрудников.

Show business's response

николай

Level 6 Local Expert

Уютное место, очень вкусно, приветливый персонал, терраса с прекрасным видом, отличные авторские коктейли! Цены на любой вкус. Классический интерьер. Придём ещё!

Show business's response

Людмила Алейникова

Level 9 Local Expert

С порога от девушки-официанта не чувствовалось приветливости, казалось, как будто она вообще была недовольна тем, что пришли гости. Мурманская треска была сильно пересушена, а от карбонары заболел живот. Но десерт Павлова был очень вкусным. Только за него 3 звезды. Второй раз данное заведение посещать желания нет

Show business's response

super3ziro

Level 3 Local Expert

Хороший ресторан. Обслуживание на высоте, очень красиво!

Show business's response

Acid House

Level 10 Local Expert

Отличное обслуживание! Очень вкусно

Show business's response

Анна Лапшина

Level 8 Local Expert

Отличное обслуживание,очень вкусно)))