Культура Мяса

Стейк форели толщиной чуть более 2 см, выбран не случайно, он должен пропекаться, равномерно, не пригорая и сохранить сочность.

Стейк Пиканья считается традиционным блюдом Латинской Америки — именно в этом мясе заключен самый насыщенный «говяжий» вкус. Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в восхитительную хрустящую корочку, одновременно питая мясо и...

Этот стейк из филейной части (тонкий край) — называют также клаб-стейком или стейком нью-йорк. Это относительно постное мясо, которое несколько жестче, чем рибай, но его вкус великолепен

Рибай — наиболее известный стейк в мире. Нарезается из отруба говядины толстый край с 6 по 12 ребро животного. Представляет собой центр лучшей вырезки без кости.

Культурная котлета для бургеров и гриля. Ничего лишнего, только свежая обезжиленая говядина, говяжий жир для придания сочности и вкуса соль и специи

Состав: Мясо кур мука пшеничная хлебопекарная в/с, крупа овсяная, отруби пищевые пшеничные, соль морская, чеснок сушёный, куркума молотая, кориандр молотый, паприка красная молотая, перец красный Чили молотый, перец чёрный молотый, шамбола молота...